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Rapunzel Organic Semisweet Couverture

For frosting and baking and for the decoration of cakes

Rapunzel Organic Semisweet Couverture. This delicately melting couverture is a chocolate delight due to the fine tart cocoa flavours. For various cakes, pastries, pralines, desserts or simply pure for snacking. Give your creations a chocolaty taste.

Original Product Name:

EAN / GTIN:

4006040365495

Shipping Weight:

Application:

Chop the couverture and melt it in a pot in a bain-marie. After 5 to 10 minutes, the couverture is liquid and can be processed.

Ingredients:

Cocoa mass*, cane sugar*, cocoa butter*, emulsifier: sunflower lecithin*, bourbon vanilla*
* From certified organic farming.

Cocoa: at least 60% in the dark chocolate.
Type of sugar used: Cristallino cane sugar.

May contain traces of nuts and milk.

Additional Information:

Vegan.
Please store in a cool and dry place.

Nutrition per 100 g
Energy 2330 kJ / 560 kcal
Fat 37 g
- of which saturates 22 g
Carbohydrate 45 g
- of which sugars 39 g
Fibre 8,1 g
Protein 7,4 g
Salt 0,08 g
EU Organic

Organic products of the brand Rapunzel
are certified by the inspection body DE-ÖKO-006.
EU- / Non-EU-Agriculture

Distributor:

Rapunzel Naturkost GmbH & Co. KG, Rapunzelstr. 1, DE-87764 Legau

info (at) rapunzel [dot] de
www.rapunzel.de

Rapunzel Organic Semisweet Couverture () is often purchased together with:

Product Reviews

Review by

The chocolate coating from Rapunzel is by far the best for me. It has such a fine, harmonious flavour. I like to make powerballs or dates filled with nutmeg and then with this couverture, sooo really delicious.

Die Kuvertüre von Rapunzel ist für mich mit Abstand die Beste. So ein fein harmonischer Geschmack. Ich mach gerne Powerballs oder mit Ernussmuss gefüllte Datteln und dann mit dieser Kuvertüre, sooo richtig lecker.

Translated from German Show original

German original Show English translation

Review by

I ordered this dark chocolate coating as a glaze for a chocolate cherry cake and I must say that I am very satisfied. The chocolate was pre-cut into many small squares, which made it very easy to break. It was really easier to break than with other couvertures I had tried before. The chocolate melted very quickly and easily in the bain-marie and also solidified again in a relatively short time. I also found the taste to be of a very high quality and in my opinion, I tasted a difference on my cake compared to cheaper couverture alternatives. I am completely satisfied and will definitely order it again.

Ich habe mir diese Zartbitter Kuvertüre als Glasur für einen Schoko-Kirschkuchen bestellt und muss sagen, dass ich sehr zufrieden bin. Die Schokolade war in viele kleine Quadrate vorgestanzt und ließ sich dadurch sehr gut brechen. Dies hat wirklich einfacher funktioniert als bei anderen Kuvertüren, welche ich vorher probiert hatte. Die Schokolade lies sich sehr schnell und einfach im Wasserbad schmelzen und ist auch in relativ kurzer Zeit wieder fest geworden. Auch geschmacklich empfand ich sie als sehr hochwertig und habe meiner Meinung nach auf meinem Kuchen einen Unterschied zu günstigeren Kuvertüre-Alternativen geschmeckt. Ich bin rundum zufrieden und werde sie mir auf jeden Fall wieder bestellen.

Translated from German Show original

German original Show English translation

Average Rating 5.00 from 5 stars based on 2 reviews

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