Pfefferdieb in der Kategorie "Naturkost › Kräuter & Gewürze › Salz › Steinsalz". Sortierung: Produktbezeichnung Alphabetisch:

In der indischen Küche wird Kala Namak Schwarzsalz, Black Salt als Gewürz verwendet. Es zeichnet sich durch einen hohen Schwefelwasserstoff- und Eisenanteil aus. Dadurch verleiht es den Speisen einen charakteristischen Duft, der dem von gekochten Eiern ähnelt. Nicht nur Veganer schätzen dieses Gewürz darum als Ei-Ersatz, der in zahlreichen Rezepten zum ...