Alle Produkte in der Kategorie "Naturkost › Getreide, Saaten & Hülsenfrüchte". Sortierung: Produktbezeichnung Alphabetisch. Aktuelle Seite: 23:

in der familienfreundlichen 2,5-kg-Packung. Dinkel hat ein fein nussiges Aroma und kann wie Weizen verwendet werden. Verwenden Sie Dinkel gemahlen oder zu Flocken gewalzt für warme Breie oder Frischkorn-Müsli, in Backwaren, für Suppen, Bratlinge oder als vollwertige Beilage...

Für das Dinkel Bulgur wird das ganze Dinkelkorn schonend durch Wasser und Wärme aufgeschossen. Der anschließende Darrvorgang bewirkt, dass das Getreide seinen untypischen Geschmack voll entfalten kann, bevor es dann in der Mühle grob gebrochen wird. Verwenden Sie Dinkel-Bulgur für die schnelle Küche als Beilage, für Salate oder Bratlinge...

wird in einem traditionellen Verfahren aus Dinkelvollkornmehl hergestellt. Er wird mit Wasser zu einem Teig verarbeitet, mit Wasserdampf vorgekocht und anschließend wieder getrocknet. Durch diesen Aufschluss durch Wärme und Wasser eignet sich Dinkel-Couscous für die schnelle Küche als Beilage oder für Salate...

Dinkelgrieß wird bei der Vermahlung des Dinkelkorns abgesiebt. Er ist ein vollwertiges Produkt, da er Teile der Schalen und des Keimlings enthält. Er eignet sich zur Zubereitung von Grießbrei, Grießpudding, Grießklöschen, Aufläufen und Grießschnitten...

Einkorn ist ein Urgetreide und gilt als Vorfahre des Weizens. Genießen Sie sein zart-nussiges Aroma, gemahlen oder zu Flocken gewalzt für warme Breie oder Frischkorn-Müsli, in Backwaren, für Suppe, Bratlinge oder als Beilage...

Für die Einkornflocken wird das ganze Korn gedämpft und anschließend zu einer Flocke gewalzt. So bleiben alle Inhaltsstoffe des vollen Getreidekorns erhalten. Die Flocken können ohne Kochen oder Einweichen genossen werden...

Emmer, auch Zweikorn genannt, ist ein Urgetreide und gilt als Vorfahre des Hartweizens. Die ganzen Emmerkörner können gemahlen oder zu Flocken gewalzt verwendet werden. Genießen Sie sein zart-nussiges Aroma in warmem Brei oder Frischkornmüsli, in Backwaren, für Suppen, Bratlinge oder als Beilage...

Für Gerstengraupen wird das Gerstenkorn mechanisch zu der typischen Graupenform geschliffen. Der leicht säuerliche Geschmack der Gerstengraupen passt zu deftigen Suppen und Eintöpfen, aber auch zu süßen Aufläufen...

In der kleineren 500-g-Packung. Goldhirse hat einen leicht nussigen Geschmack. Kann sowohl süß als auch herzhaft zubereitet werden. Verwenden Sie die Goldhirse auch gemahlen oder zu Flocken gewalzt für warme Breie oder Frischkorn-Müsli, in Füllungen sowie für Suppen oder Bratlinge...

Goldhirse hat einen leicht nussigen Geschmack. Kann sowohl süß als auch herzhaft zubereitet werden. Verwenden Sie die Goldhirse auch gemahlen oder zu Flocken gewalzt für warme Breie oder Frischkorn-Müsli, in Füllungen sowie für Suppen oder Bratlinge...

Die wertvolle Goldleinsaat bereichert Müsli, ist aber auch eine tolle Zutat für Brote und anderes Gebäck. Außerdem können Sie sie zerkleinert über Joghurt und Quarkspeisen streuen...

Linsen haben in der schwäbischen Küche eine lange Tradition. Auch in veganen und vegetarischen Gerichten spielt die Hülsenfrucht oft eine Hauptrolle. Verwenden Sie die Linsen für Suppen, Eintöpfe, Currys, Salate oder als Grundlage vegetarischer Bolognese-Saucen. Ein Einweichen vor dem Kochen ist nicht notwendig...

Für Grünkern wird Dinkel vor der Vollreife geerntet und über Buchenrauch gedarrt. Das verleiht dem Getreide einen herzhaften, würzig-nussigen Geschmack. Grünkern eignet sich gekocht als Beilage, für Eintöpfe und Aufläufe. Gemahlen für Suppen oder Bratlinge...

Für Grünkern wird Dinkel über Buchenrauch gedarrt. Das verleiht dem Getreide einen herzhaften, würzig-nussigen Geschmack. Anschließend wird das Korn grob geschrotet. Grünkernschrot eignet sich für Bratlinge oder Suppen...

Hafer schmeckt leicht nussig und ist vielseitig verwendbar. Das Korn wird mit warmer Luft leicht gedarrt und erhält so seinen aromatischen Geschmack. Verwenden Sie Hafer gemahlen oder zu Flocken gewalzt für warme Breie oder Frischkorn-Müsli sowie für Bratlinge oder Suppen. Vermahlen sollte der Hafer nur frisch verwendet werden, da er sonst bitter schmecken kann...

Der entspelzte Hafer wird in einem speziellen Verfahren gemahlen und das Mehl abgesiebt. So bleiben die Randschichten des Haferkorns mitsamt dem Keimling erhalten. Als Beigabe zu Müsli, Joghurt und Quarkspeisen, Suppen, Soßen und Backwaren...

Hanfsamen sind eine geschätzte Zutat im Müsli oder als Topping für Salate. Sie eignen sich als knackige Zugabe zum Teig für Backwaren wie beispielsweise Brot. Sie verleihen eine feine, nussige Note und können ohne Fett vorsichtig in der Pfanne geröstet werden...

Hartweizen ist eine besondere Weizenart mit einem sehr harten Korn. Er wird vor allem in Italien angebaut und dort traditionell für Pasta verwendet. Spielberger Hartweizengrieß hat eine schöne Gelbfärbung und eine hohe Kochfestigkeit. Er eignet sich für die Herstellung von Nudelteigen, Gnocchi, Grießklößchen oder Grießknödeln...

Hirsegrieß wird bei der Vermahlung von Hirse abgesiebt. Der aromatische Hirsegrieß eignet sich sowohl für die Zubereitung von süßem Grießbrei wie auch von herzhaften Grießgerichten...