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Aromatisch und süßlich-würzig eignen sich die Zimtstangen wunderbar zum Verfeinern von Desserts, Kompott, Glühwein und Punsch sowie zum Würzen exotischer Reis-, Gemüse- und Fleischgerichte...

Das glutenfreie Bananenmehl kann so vielseitig wie herkömmliches Mehl und sogar auch als Stärke eingesetzt werden. Beim Backen von Kuchen, Brownies etc. kann ca. 30% durch Bananenmehl ersetzt werden. Für Speisen wie Pfannkuchen, Grießbrei oder Mehlschwitzen können Sie sogar 100% des herkömmlichen Mehls durch Bananenmehl ersetzen. Auch als Bindemittel für Saucen und Supp...

Im Unterschied zur gelben Hirse wird die Braunhirse nicht geschält. Sie wird mit geringer Feuchtigkeit gedroschen und anschließend schonend und rasch getrocknet. Entdecken Sie den Geschmack der Braunhirse in Porridge, Joghurt, Obstsalat oder Flüssigkeiten...

Braunhirse ist die wilde Form der Hirse. Im Unterschied zur gelben Hirse wird de Braunhirse nicht geschält. Sie wird mit geringer Feuchtigkeit gedroschen und anschließend schonend und rasch getrocknet, denn so behält sie Ihre Qualität. Das Braunhirsemehl wird im Rohzustand verwendet. Mischen Sie ca. 1-2 EL gemahlene Braunhirse einfach mit Müsli, Joghurt, Suppen ...

in der kleineren 250 g Packung. Mit ihrem karamellsüßen Aroma eignet sich die Dattelmasse als alternative, natürliche Süße. Die exotisch-süßliche Note schmeckt gut in Smoothies und Desserts oder als Basis für Früchtebrot oder auch einfach als süßer Snack zwischendurch...

Mit seinem natürlichen honigsüßen Geschmack mit feinen Karamellnoten ist Dattelsirup eine beliebte pflanzliche Alternative zu Zucker. Er verfeinert Gebäck, Joghurts, Müslis und Desserts, kann aber auch Ihren Getränkekreationen den letzten Schliff zur Perfektion geben...

Nach der Ernte werden die Datteln getrocknet, damit der enthaltene Zucker kristallisiert. Anschließend werden sie sehr fein gemahlen. So erhält der Dattelzucker seine puderzuckerähnliche Konsistenz. Seine Zusammensetzung ähnelt dadurch der von ganzen Datteln. Dank seiner hellen Farbe und der feinen Konsistenz eignet er sich auch für helle, cremige Desserts und Backware...

auf Grundlage von Steviolglykosiden. Die flüssige Tafelsüße kann mit dem Tropfverschluss besonders leicht und praktisch dosiert werden. 3 Tropfen entsprechen etwa 1 Stück Würfelzucker...

Das kristalline Granulat besteht zum einen aus der Trägersubstanz Erythrit und aus Steviolglykosiden, die aus der Steviapflanze gewonnen werden. So entsteht eine Streusüße, die sehr an den Geschmack und das Aussehen von Zucker erinnert. Auch in puncto Dosierung ist es mit doppelter Süßkraft praktisch zu verwenden. Zum Kochen und Backen geeignet...

Mit Johannisbrotkernmehl lassen sich Saucen, Suppen, Süßspeisen, Desserts, Schlagsahne oder Backwaren binden. Schon kleine Mengen machen eine Flüssigkeit cremig-dickflüssig. Es ist geschmacksneutral und eignet sich somit als universeller Ersatz für Mehl, Stärkemehl oder Eigelb und sowohl für süße als auch herzhafte Speisen geeignet...

Kokosblütenzucker wird aus dem Blütennektar der Kokospalme in Permakultur hergestellt. Nach dem Einsammeln wird der Nektar gekocht und zu Granulat verarbeitet...

Mandelmehl wird aus dem Presskuchen der Mandelölherstellung aus süßen Mandeln gewonnen. Dadurch enthält es weniger Fett als gemahlene Mandeln und schmeckt besonders aromatisch. Das fein vermahlene Mandelmehl ist glutenfrei und eignet sich zur Herstellung von Mandeldrink bzw. als Zugabe zu Smoothies, Proteinshakes oder Müslis und Desserts...

Eine gute Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl. Maniokmehl verfügt über einen hohen Stärkegehalt, ist mild im Geschmack und hat eine feine Textur. Somit ahmt es die Konsistenz und Eigenschaften von herkömmlichem Mehl sehr gut nach. Maniokmehl kann Weizenmehl oft 1:1 ersetzen...

Die Tabs werden aus Steviolglykosiden der Steviapflanze hergestellt. Die Tabs sind praktisch: 1 Tab entspricht ca. 1 Stück Würfelzucker und die kleine Spenderdose findet selbst in einer kleinen Tasche noch Platz...

Das Traubenkernmehl wird durch schonende Kaltpressung aus den fein gemahlenen Kernen sonnengereifter Trauben hergestellt. Traubenkernmehl ist ein veganer Zusatz zu herkömmlichen Weizenmehl. Es eignet sich zum Backen von Brot, Brötchen und Feingebäck und kann ebenso eine krosse Panade zaubern...

Besonders geeignet zum Backen von Brot und Brötchen. Mit dezenter, aromatisch-nussiger Note durch Quinoa-Sauerteig. Diese hochwertige, glutenfreie Bio-Mehlmischung wurde speziell für die Herstellung von Brot und Brötchen entwickelt und überzeugt durch ihren ausgewogenen Geschmack, eine angenehme Krume und eine hervorragende Verarbeitungseigenschaft...

Perfekt für Kuchen, Kekse und andere süße Gebäcke. Für gelingsicheres Backen der Lieblingsleckereien. Diese glutenfreie Bio-Mehlmischung wurde speziell für Kuchen, Kekse und andere süße Gebäcke entwickelt. Sie überzeugt durch ihre feine Textur, ihre zuverlässige Backeigenschaft und ihren neutralen Geschmack perfekt für individuelle Rezepturen. Ob k...

ist ein emulgierendes Stärke-Creme-Pulver. Der Ei-Ersatz kann überall dort eingesetzt werden, wo die Bindung und Lockerung von Ei gewünscht wird. Aus rein pflanzlichen Zutaten zusammengesetzt, ist er geeignet für die vegetarische oder auch vegane Ernährung...