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Das kristalline Granulat besteht zum einen aus der Trägersubstanz Erythrit und aus Steviolglykosiden, die aus der Steviapflanze gewonnen werden. So entsteht eine Streusüße, die sehr an den Geschmack und das Aussehen von Zucker erinnert. Auch in puncto Dosierung ist es mit doppelter Süßkraft praktisch zu verwenden. Zum Kochen und Backen geeignet...

Mit Johannisbrotkernmehl lassen sich Saucen, Suppen, Süßspeisen, Desserts, Schlagsahne oder Backwaren binden. Schon kleine Mengen machen eine Flüssigkeit cremig-dickflüssig. Es ist geschmacksneutral und eignet sich somit als universeller Ersatz für Mehl, Stärkemehl oder Eigelb und sowohl für süße als auch herzhafte Speisen geeignet...

Kastanienmehl ist glutenfrei und besonders aromatisch. Durch die typisch süße, erdige Note von Esskastanien bekommt Ihr Lieblingsbackwerk einen besonderen Geschmack. Dazu verfärbt sich der Teig leicht dunkel und wird deutlich saftiger. Tauschen Sie bis zu 25% Ihrer Mehlmischung aus, so dass der Geschmack mild und fein bleibt. Auch im Müsli, Smoothie oder Porridge mach...

Kokosblütenzucker wird aus dem Blütennektar der Kokospalme in Permakultur hergestellt. Nach dem Einsammeln wird der Nektar gekocht und zu Granulat verarbeitet...

Mandelmehl wird aus dem Presskuchen der Mandelölherstellung aus süßen Mandeln gewonnen. Dadurch enthält es weniger Fett als gemahlene Mandeln und schmeckt besonders aromatisch. Das fein vermahlene Mandelmehl ist glutenfrei und eignet sich zur Herstellung von Mandeldrink bzw. als Zugabe zu Smoothies, Proteinshakes oder Müslis und Desserts...

Eine gute Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl. Maniokmehl verfügt über einen hohen Stärkegehalt, ist mild im Geschmack und hat eine feine Textur. Somit ahmt es die Konsistenz und Eigenschaften von herkömmlichem Mehl sehr gut nach. Maniokmehl kann Weizenmehl oft 1:1 ersetzen...

auf Grundlage von Steviolglykosiden. Die flüssige Tafelsüße kann mit dem Tropfverschluss besonders leicht und praktisch dosiert werden. 3 Tropfen entsprechen etwa 1 Stück Würfelzucker...

Die Tabs werden aus Steviolglykosiden der Steviapflanze hergestellt. Die Tabs sind praktisch: 1 Tab entspricht ca. 1 Stück Würfelzucker und die kleine Spenderdose findet selbst in einer kleinen Tasche noch Platz...

Ob zum Braten, Grillen, Backen, Dünsten oder zum Abdecken und Frischhalten - Aluminiumfolie darf in keiner Küche fehlen. Die grinx Aluminiumfolie aus besteht aus 100% recyceltem Aluminium und ist so formstabil, reißfest und hitzebeständig wie herkömmliche Aluminiumfolie...

Besonders geeignet zum Backen von Brot und Brötchen. Mit dezenter, aromatisch-nussiger Note durch Quinoa-Sauerteig. Diese hochwertige, glutenfreie Bio-Mehlmischung wurde speziell für die Herstellung von Brot und Brötchen entwickelt und überzeugt durch ihren ausgewogenen Geschmack, eine angenehme Krume und eine hervorragende Verarbeitungseigenschaft...

Perfekt für Kuchen, Kekse und andere süße Gebäcke. Für gelingsicheres Backen der Lieblingsleckereien. Diese glutenfreie Bio-Mehlmischung wurde speziell für Kuchen, Kekse und andere süße Gebäcke entwickelt. Sie überzeugt durch ihre feine Textur, ihre zuverlässige Backeigenschaft und ihren neutralen Geschmack perfekt für individuelle Rezepturen. Ob k...

ist ein emulgierendes Stärke-Creme-Pulver. Der Ei-Ersatz kann überall dort eingesetzt werden, wo die Bindung und Lockerung von Ei gewünscht wird. Aus rein pflanzlichen Zutaten zusammengesetzt, ist er geeignet für die vegetarische oder auch vegane Ernährung...

Aus biologisch angebautem Roggen zum Selbstbacken, unkonserviert. Eine Packung Natur-Sauerteig reicht für ein 1,3 kg schweres Brot...

Pflanzliche Proteinquelle beim Backen, als Ei-Ersatz und beigemischt in Speisen oder als Eiweiß-Shake. Hensel Bio Sojamehl Voll-Soja ist das volle Mehl der Soja-Bohne. Es kann direkt in Speisen verwendet werden und muss vor dem Verzehr nicht erhitzt werden. Der Salzgehalt ist ausschließlich auf die Anwesenheit natürlich vorkommenden Natriums zurückzuführen...

in der Vorratspackung. Der Inhalt der Packung besteht aus 12 Beuteln à 10 g Hefe. Die Trockenbackhefe ist besonders triebstark für Brotteig und Kuchen sowie für einen Backautomaten geeignet. Jeder Beutel reicht für 250 bis 500 g dunkles Mehl oder feinen Weizenschrot, je nach Mischung...

Gewürzzucker für die Zubereitung von Apfelstrudel und Desserts. Die Mischung passt sehr gut zu allen Apfel-Süßspeisen wie Bratäpfeln und Apfelkuchen, aber auch Obstsalat oder Kaiserschmarrn. In einer stapelbaren Aromaschutzdose aus Weißblech...

Gewürzmischung für ein Heißgetränk aus Apfelsaft eine aromatische Alternative zu Glühwein, mit Rum oder alkoholfrei. Der Duft von Zimt, Nelken und fruchtigen Zitrusnoten erfüllt die winterliche Luft, während draußen Schneeflocken tanzen und drinnen ein dampfender Becher die Hände wärmt...