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num shaker. Com o seu aroma muito rústico e ligeiramente ácido, o feno-grego azul moído combina bem com pão de centeio, queijo forte, batatas e queijo fresco...

Gosta de pratos deliciosos de batata-doce ou abóbora? Esta mistura de especiarias com canela, gengibre, noz-moscada e pimenta da Jamaica transformará o seu prato de vegetais num destaque. Pode utilizá-la para preparar abóbora assada, sopa de abóbora, risoto de abóbora ou batata-doce assada, entre outras coisas...

num shaker de vidro com duas aberturas de dispersão de tamanhos diferentes. Uma mistura de especiarias especial para pratos doces. Harmoniza muito bem com pastelaria, pudim, saladas de fruta, muesli ou bebidas quentes...

Quer preparar deliciosos legumes no forno num instante? Com ingredientes cuidadosamente selecionados, como paprica, alho e tomilho, pode transformar o seu prato de legumes num destaque...

O açúcar de flor de coco é feito a partir do néctar da flor do coqueiro em permacultura. Após a recolha, o néctar é cozinhado e transformado em granulados...

Após a colheita, as tâmaras são secas para que o açúcar que contêm se cristalize. De seguida, são moídas muito finamente, o que confere ao açúcar de tâmara a sua consistência de açúcar em pó. A sua composição é assim semelhante à das tâmaras inteiras. Graças à sua cor clara e à sua consistência fina, é também adequado para sobremesas ligeiras e cremosas e...

Ao contrário do painço amarelo, o painço browntop não é descascado. É debulhado com pouca humidade e depois secado suave e rapidamente. Descubra o sabor deste cereal em papas, iogurtes, saladas de fruta ou líquidos...

À base de esteviolglicósidos. O adoçante líquido pode ser doseado de forma particularmente fácil e prática devido à tampa do conta-gotas. 3 gotas correspondem a aproximadamente 1 cubo de açúcar...

A farinha de amêndoa é obtida a partir do bolo de prensa da produção de óleo de amêndoa a partir de amêndoas doces. Como resultado, contém menos gordura do que as amêndoas moídas e tem um sabor particularmente aromático. A farinha de amêndoa finamente moída não contém glúten e é adequada para preparar bebidas de amêndoa ou como complemento de batidos, batidos...

A farinha de banana biológica pode ser usada de forma tão versátil como os tipos tradicionais de farinha e até como amido. Na confeção de bolos, brownies, etc. cerca de 30% pode ser substituído por farinha de banana. Para refeições como panquecas, papas de sêmola ou roux, pode até substituir 100% do tipo tradicional de farinha por farinha de banana. Também é a...

Uma boa alternativa à farinha de trigo convencional. A farinha de mandioca tem um alto teor de amido, um sabor suave e uma textura fina. Assim, imita muito bem a consistência e as propriedades da farinha convencional...

A goma de alfarroba pode ser usada para engrossar molhos, sopas, sobremesas, chantilly ou produtos de pastelaria. Mesmo pequenas quantidades tornam um líquido cremoso e espesso. Tem um sabor neutro, pelo que é adequada como substituto universal da farinha, da farinha de amido ou da gema de ovo e pode ser utilizada tanto em pratos doces como salgados...

Os grânulos cristalinos consistem, por um lado, na substância transportadora eritritol e, por outro lado, nos glicosídeos de esteviol, que são obtidos da planta estévia. O resultado é um edulcorante que lembra muito o sabor e a aparência do açúcar. Também em termos de dosagem, é prático de utilizar com duplo poder adoçante. Adequado para cozer e cozinhar...

O painço castanho é a forma selvagem do painço. Ao contrário do painço amarelo, o painço castanho não é descascado. É debulhado com pouca humidade e depois seco suave e rapidamente, pois desta forma mantém a sua qualidade. A farinha de painço castanho é utilizada no seu estado bruto. Basta misturar cerca de 1-2 colheres de sopa de painço castanho moído com muesli, iogu...

na embalagem menor de 250 g. Com o seu aroma doce e caramelo, a pasta de tâmara é adequada como adoçante natural alternativo. A nota doce exótica sabe muito bem em batidos e sobremesas ou como base para pão de frutas - ou simplesmente como um snack doce entre as refeições...

As pastilhas são feitas de glicosídeos de esteviol da planta stevia. São práticas na utilização: uma das pequenas pastilhas corresponde a aproximadamente 1 cubo de açúcar e o pequeno dispensador ainda cabe numa pequena bolsa...

Com o seu sabor natural a mel e subtis notas de caramelo, o xarope de tâmaras é uma alternativa popular ao açúcar à base de plantas. Refina produtos de pastelaria, iogurtes, muesli e sobremesas, mas também pode dar o toque final às suas criações de bebidas...