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Roggenmehl besitzt eine etwas dunklere Farbe und hat einen kräftig würzigen Geschmack. Roggenmehl 1150 lässt sich besonders gut zum Backen von Roggen- oder Mischbroten verwenden...

Roggen zeichnet sich durch seinen wunderbar milden Geschmack aus. Das Roggenvollkornmehl ist gut für köstliche Roggen- und Mischbrote geeignet. Das Beste: Es ist auch äußerst simpel in der Anwendung...

Für Brot, Pizza, Kuchen, Kekse, für Soßen und für Suppen. Weizenmehl Type 1050 gilt als typisches Brotmehl, da nach der Vermahlung nur die grobe Kleie abgesiebt wird und so der Großteil des groben Korns erhalten bleibt. Mit den Backeigenschaften von Weizenmehl 1050 gelingen Brot, Brötchen, Pizzateig und herzhaftes Gebäck besonders gut. Genießen Sie Ihre fri...

ist vielseitig in der Küche einsetzbar. Für Brot, Brötchen, Kuchen, Pizza, Torten und Plätzchen geeignet. Das Korn wird in der Mühle zu Mehl vermahlen. Genießen Sie Ihre hausgemachten Speisen!...

Feines Mehl für Brot, Brötchen, Feingebäck, Kuchen, Pizza-Teig, Tortenböden, Kekse, Plätzchen und Soßen. Verwenden Sie das Weizenmehl für herzhafte und süße Speisen. Genießen Sie das leckere hausgemachte Resultat!...

Vollkorn Weizenmehl enthält alle Bestandteile des vollen Korns, mit allen Mineralstoffen und der extra fein vermahlenen Kleie. Das Weizenvollkornmehl ist vollmundig im Geschmack. Pizzateig und herzhafte Kuchen gelingen damit besonders gut. Ideal auch zum Binden von Saucen und Suppen...

Bei der Herstellung von Vollkornmehlen wird das volle Getreidekorn vermahlen. Deshalb enthalten sie alle Bestandteilen des Korns, die Randschichten, den Mehlkörper und den Keimling...

Aus knusprig geröstetem Dinkel-Zwieback. Das Dinkel-Paniermehl schmeckt am besten als knusprige Kruste auf Aufläufen und in Frikadellen. Es ist aber auch eine tolle Suppeneinlage. Tipp: Das Dinkel-Paniermehl kann auch als Mehlersatz beim Backen verwendet werden!...

Für herzhafte Backwaren ist dieses vielseitige Mehl eine gute Wahl. Es eignet sich z.B. für dunkles Graubrot, aromatische Mischbrote aber auch Pizza- und Pastateig sowie leckere Quiches...

Für helle Backwaren ist dieses vielseitige Mehl eine gute Wahl. Es eignet sich z.B. für Kleingebäck, Kuchen, Mürbeteig und leckere Pfannkuchen...

Für herzhafte Backwaren. Dieses vielseitige Mehl ist eine gute Wahl für Baguette, Brot und Pizzateig. Es eignet sich aber auch für süße Backwaren...

Das vielseitige Mehl ist eine gute Wahl für herzhafte Backwaren. Es eignet sich z.B. für dunkles Graubrot, aromatische Mischbrote oder leckere Quiches...

Für helle Backwaren. Weizenmehl Type 405 eignet sich gut für feine Backwaren, wie Kuchen und Plätzchen. Es kann aber auch zum Binden von Saucen verwendet werden...

Für dieses Mehl wird Bio-Dinkel sorgfältig und schonend vermahlen. Dinkel ist ein Urgetreide, das schon von den Kelten und Ägyptern angebaut wurde. Mit seinem mild-nussigen Geschmack eignet es sich für die Herstellung von Brot, Nudeln, Kuchen und Süßspeisen...

Dinkel ist ein Urgetreide, das schon von den Kelten und alten Ägyptern angebaut wurde. Für das dennree Dinkelmehl Type 630 wird der Mehlkörper des Dinkelkorns mehrstufig vermahlen. Mit seinem fein-nussigen Geschmack wird Dinkel von Genießern hoch geschätzt und eignet sich für die Herstellung von feinem Gebäck, hellen Backwaren, Torten und Süßspeisen sowie zum Bi...

Dinkel ist ein Urgetreide, das schon von den Kelten und alten Ägyptern angebaut wurde. Wegen seines aromatischen und fein nussigen Geschmacks wird Dinkel von Genießern hoch geschätzt. Mit seinem kräftig-nussigen Geschmack eignet es sich für die Herstellung von dunklen Brot- und Backwaren...

Nach dem Weizen ist Roggen das zweitwichtigste Brotgetreide in Mittel- und Osteuropa. Mit seinem herzhaften Geschmack eignet es sich für die Herstellung von aromatischen Brot- und Backwaren. Aufgrund der backtechnischen Eigenschaften des Roggenmehls empfiehlt sich für die Herstellung von Roggenbrot die Verwendung von Sauerteig. Ein gutes Backergebnis erreicht ma...

Für das Roggen-Vollkornmehl wird ausgewählter Bio-Roggen sorgfältig und schonend vermahlen. Mit seinem kräftig-herzhaften Geschmack eignet es sich für die Herstellung von dunklen Brot- und Backwaren. Roggen ist nach dem Weizen das zweitwichtigste Brotgetreide in Mittel- und Osteuropa. Aufgrund der backtechnischen Eigenschaften des Roggenmehls empfiehlt sich für ...