Alle produkter i kategorien "Naturkost › Bagning › Mel". Sortering: Produktnavn alfabetisk. Aktuel side: 2:

Fint mel til brød, boller, kager, pizzadej, kagebunde, kiks, småkager og saucer. Brug hvedemelet til både salte og søde retter. Nyd det lækre, hjemmelavede resultat!...

Rug er kendetegnet ved sin vidunderligt milde smag. Fuldkornsrugmel er ideelt til lækre rugbrød og blandede brød. Det bedste af det hele er, at det også er ekstremt enkelt at bruge...

Rugmel er lidt mørkere i farven og har en stærk, krydret smag. Rugmel 1150 kan bruges særligt godt til bagning af rugbrød eller brune brød...

Til brød, boller, småkager, kager, pizzadej, saucer og meget mere. Lad din kreativitet få frit løb, og opdag de mange anvendelsesmuligheder med økologisk speltmel fuldkorn fra Bauck...

Lad din kreativitet få frit løb og opdag de mange anvendelsesmuligheder med økologisk speltmel type 1050 fra Bauck. Til brød, boller, småkager, kager, pizzadej, saucer og meget mere. Nyd dine måltider...

Det fine mel er særligt velegnet til bagning af kager, tærter, kiks, rundstykker, pizza og brød. Spelt er kendetegnet ved sin gyldengule farve med et let rødligt skær. Den let nøddeagtige smag giver maden en særlig aroma...

Takket være sine fremragende bageegenskaber kan fuldkornsspeltmel bruges i mange opskrifter på stort set samme måde som fuldkornshvedemel. Det egner sig især til fuldkornsbrød og -boller eller sunde kager...

Den grove maling giver hvedemel af type 1050 en mørkere farve og en mere krydret smag end lysere meltyper. Det kommer virkelig til sin ret i mørke brød og boller og er også ideelt til pizzadej og salte kager. Det er desuden nemt at bruge i pandekager. Et mel med karakter, der giver dejen en kraftig, rustik smag...

Med sine fremragende bageegenskaber er hvedemel af type 550 ideelt til bagning af hvidt brød, boller, pizza, søde og salte kager samt kager og pandekager. Det er også perfekt til at jævne supper og saucer. Takket være dets gode forarbejdningsegenskaber kan det bruges til at fremstille særligt lette og luftige deje med en fin struktur...

Med sin fyldige, krydrede smag er rugmel af type 1150 særligt velegnet til surdejsbrød samt til blandingsbrød og boller, når det blandes med hvedemel eller speltmel. En andel rugmel kan også anvendes i søde og salte bagværk, såsom peberkagedej...

Dette mel har en mellemfarve og den typiske nøddeagtige aroma, der kendetegner spelt, og kan bruges på samme måde som almindeligt hvedemel. Det er ideelt til fremstilling af brød og boller samt pizzadej og salte kager. Det finder også anvendelse i køkkenet til søde bagværk som kager og pandekager. En ægte allrounder, der tilfører speltens karakteristiske smag ti...

Speltmel type 630 har gode bageegenskaber og kan derfor bruges i mange opskrifter på samme måde som hvedemel. Det er særligt velegnet til gærdej, lyse brød og boller samt til søde og salte kager og til at jævne supper og saucer...

Til fremstilling af fuldkornsmel males hele kornet. Derfor indeholder de alle kornets bestanddele, de ydre lag, endospermen og kimen...

Fuldkornshvedemelet med sin smagfulde og nøddeagtige smag er velegnet til fremstilling af mørkt brød og bagværk...

Fuldkornsspeltmel fremhæver speltens fulde smag i brød, boller og kager: Kraftfuldt, naturligt og alsidigt. For at opnå dette formales hele kornet, inklusive de ydre lag og kim, skånsomt. Dette bevarer speltens naturlige karakter, hvilket gør det ideelt til rustikt brød, fyldige boller eller solide pandekager. Den let nøddeagtige smag giver bagværk ...

Dette hvedemel forener kornets kraft med velafbalancerede bageegenskaber: Perfekt til salte brød og blandede deje. Det tilbyder en ideel balance mellem hvidt mel og fuldkornsmel. Den højere andel af klid giver det en let nøddeagtig smag, der passer særligt godt til brød, boller og salte kager. Denne velafbalancerede meltype sikrer en god dejudvikli...

Dette lyse hvedemel af type 550 har fremragende bageegenskaber, hvilket gør det ideelt til kager, gærbagværk, pizzadej og delikate boller. Det er en ægte allrounder i køkkenet, forsigtigt formalet af udvalgt Bioland-hvede, og har fremragende bagestyrke. Den lyse farve og gode dejstabilitet gør det ideelt til klassiske bagværk såsom svampekage, lyse brød elle...

Dette Bioland-certificerede rugmel af type 1150 er ideelt til fyldige brød, blandede dejblandinger og traditionelle bagværk. Det kombinerer gode bageegenskaber med en kraftig, krydret aroma og indeholder mere klid end hvidt mel, men er alligevel let at arbejde med. Uanset om det er til rugblandingsbrød, rustikke boller eller regionale specialiteter dette mel...

Med sin fyldige smag og mørkere farve er speltmel af type 1050 ideelt til brød, boller og salte dejblandinger. Det indeholder en højere andel af klid og egner sig særligt godt til fyldige bagværk, salte dejblandinger eller rustikke brød. Den finafbalancerede formaling sikrer, at melet bevarer sine bagningsegenskaber. Til lækre resultater med spelte...

Det lyse speltmel af type 630 er særligt populært til delikate bagværk. Det er forsigtigt formalet af afskallet spelt og er ideelt til kager, vafler, delikate boller og lette kager. Takket være dets fremragende bageegenskaber kan det også bruges som erstatning for hvedemel i mange opskrifter. Til alle, der sætter pris på speltens delikate smag...