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Mit seinem süßen Aroma aus natürlich fermentiertem süßem Reis ist Mikawa Mirin schon lange ein Bestandteil der traditionellen japanischen Küche. Hierzulande ist Mirin noch eher ein Geheimtipp, dessen Umami-Geschmack Dressings, Soßen und Suppen zu einem wahren asiatischen Geschmackserlebnis machen...

Fermentierte reine Soja Paste aus kontrolliert biologischem Anbau. Nicht pasteurisiertes Miso, gewonnen durch eine natürliche Gärung in Fässern aus Zedernholz. Diese lange Gärung verleiht Hatcho Miso seinen tiefen und vollen Geschmack. Dank der natürlichen Fermentation werden die Proteine in leicht resorbiere Aminosäuren zerlegt. Lösen Sie ein wenig Hatcho Miso in e...

in der kleinen 500 ml Packung. Auf Basis von gemälztem Reis. Mit seiner milden, angenehmen Süße eignet sich der laktosefreie Reis Drink pur oder mit Früchten verfeinert als erfrischendes Getränk, aber auch zu Müslis, zum Kochen und Backen...

Auf Basis von gemälztem Reis. Mit seiner milden, angenehmen Süße eignet sich der laktosefreie Reis Drink pur oder mit Früchten verfeinert als erfrischendes Getränk, aber auch zu Müslis, zum Kochen und Backen...

Natürlich fermentiertes Miso aus Reis und Soja. Verfeinern Sie Suppen, Pürees, Dressings, Soßen und feines Gemüse mit dieser schmackhaften Würzpaste...

Aus gepopptem Vollkornreis hergestellt und mit Zartbitterschokolade überzogen. Die Reiswaffeln mit Zartbitterschokolade sind für unterwegs oder als süßer Snack für zwischendurch geeignet...

lose. Grüner Bancha ist ein klassischer Alltagstee, der von den Japanern auch gerne zum Essen getrunken wird. Er wird aus Senchablättern später Pflückung hergestellt und enthält daher nur wenig Koffein. Gerösteter Bancha Grüntee wird nicht fermentiert, seine Blätter werden nach der Ernte nur schonend gedämpft und geröstet. Bancha schmeckt zu jeder Tageszeit, kalt oder wa...

ist ein teilpolierter Rundkornreis und eine leckere Grundlage für viele Reisgerichte vom Milchreis bis zur Reis-Curry-Pfanne. Rundkornreis zeichnet sich durch eine weiche Konsistenz aus, die in der vegetarischen und orientalischen Küche sehr geschätzt wird...

im Aufgussbeutel. Für den Grüntee werden die jungen Teeblätter gleich nach der Ernte gedämpft, langsam getrocknet, abgekühlt und sofort danach verpackt, damit das Aroma der frisch gepflückten Blätter erhalten bleibt...

ist eine traditionelle japanische Sojasoße, verfeinert mit Ingwer, Knoblauch, Reissirup und Mirin, dem japanischen Reiswein mit seinem milden Geschmack. Eine thailändische Verlockung mit exotischem Blütenduft. Praktisch zum Kochen oder Nachwürzen schmeckt lecker zu gedünstetem Gemüse, Soja-, Reis- und Getreidegerichten, Gemüsesäften usw. Kann auch auf dem...

in der kleineren 145-ml-Größe. Mild im Geschmack. Shoyu unterscheidet sich vom Tamari durch seine Zusammensetzung. Shoyu besteht aus Soja und Weizen, Tamari ist eine reine Sojasoße. Shoyu passt zu Pickles, Wokgerichten, Reis, Teigwaren, Sushi, Sashimi oder gedünstetem Gemüse. Es lässt sich mit Mirin Reiswein, Wasabi, Ingwer oder geriebenem Daikon kombinieren...

in der 250-ml-Größe. Mild im Geschmack. Shoyu unterscheidet sich vom Tamari durch seine Zusammensetzung. Shoyu besteht aus Soja und Weizen, Tamari ist eine reine Sojasoße. Shoyu passt zu Pickles, Wokgerichten, Reis, Teigwaren, Sushi, Sashimi oder gedünstetem Gemüse. Es lässt sich mit Mirin Reiswein, Wasabi, Ingwer oder geriebenem Daikon kombinieren...