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As uvas de que é feito o Balsâmico Bianco provêm de vinhas da zona de Modena. Devido à baixa acidez 5,5%, o vinagre balsâmico não tem o nome de "vinagre de vinho". A sua cor clara não altera o aspeto das preparações. Um ótimo complemento para os legumes, tanto crus como cozinhados...

Uma alternativa vegan às natas convencionais. É versátil e pode ser utilizado frio ou quente. Este creme vegetal para culinária é adequado para cozinhar e assar...

Uma deliciosa alternativa ao sal comum, feita de sementes de sésamo suavemente torradas e sal marinho. O Gomasio sabe bem em pratos quentes, pratos de cereais, sopas, pratos de vegetais e é adequado para guarnecer saladas e vegetais crus...

Chicória para fazer cerveja sem cafeína. Uma bebida com uma tradição antiga. Este substituto do café é produzido a partir de raízes de chicória cuidadosamente torradas e moídas. Prepare como um café de filtro: sozinho ou combinado com café. Aprecie-o puro ou com leite de soja ou bebida de arroz. Também é bom para aromatizar sobremesas...

Descubra uma mistura decorativa de algas da Bretanha em flocos, para guarnecer as suas sopas, molhos, pratos de cereais e legumes, utilizando menos sal. Para polvilhar em saladas, sopas e todos os pratos quentes ou frios. Pode ser utilizada tão facilmente como a salsa picada...

Uma deliciosa alternativa ao sal comum, feita de sementes de sésamo suavemente torradas e sal marinho. O Gomasio sabe bem em pratos quentes, pratos de cereais, sopas, pratos de vegetais e é adequado para guarnecer saladas e vegetais crus...

a granel. O chá japonês de folhas selecionadas e galhos de três anos da planta do chá é apreciado por pessoas de todas as idades. Graças ao seu baixo teor de cafeína 0,4%, também é adequado para crianças. Quente ou frio, sabe bem a qualquer altura do dia e com uma grande variedade de pratos...

Massa feita com trigo integral. Os cereais são moídos várias vezes. A farinha fica tão fina que os noodles têm uma textura muito suave, apesar de serem feitos de trigo integral. A massa é amassada durante muito tempo e depois estendida em folhas finas. Delicioso em sopas, com um molho picante ou legumes salteados...

Feitos exclusivamente de trigo sarraceno. Os noodles têm uma textura muito suave. Os noodles são cuidadosa e pacientemente confeccionados de acordo com o método tradicional japonês...

Com o seu aroma doce de arroz doce fermentado naturalmente, o Mikawa Mirin há muito que faz parte da cozinha tradicional japonesa. O Mirin é ainda mais uma dica privilegiada na cozinha europeia, cujo sabor umami transforma molhos, temperos e sopas numa verdadeira experiência de sabor asiático...

Pasta feita à base de soja e cevada. Produzida numa fermentação natural de 14-18 meses em barris de madeira de cedro. Um tempero natural que intensifica o sabor e a qualidade dos pratos. Utilize simplesmente em vez de sal...

Pasta de soja pura fermentada de agricultura biológica certificada. Miso não pasteurizado, obtido através de uma fermentação natural em barris de madeira de cedro. Esta longa fermentação confere ao Hatcho Miso o seu sabor profundo e completo. Graças à fermentação natural, as proteínas são decompostas em aminoácidos de fácil absorção. Dissolva um pouco de H...

é um Miso de arroz e soja fermentado naturalmente. Refine sopas, purés, temperos, molhos e legumes finos com esta pasta de tempero...

é uma pasta de soja fermentada com arroz integral. Tal como um cubo de sopa, o Miso de Arroz Integral pode ser utilizado para adicionar sal e sabor a muitos pratos, tais como sopas, caldos e pratos de massa, ou para aromatizar molhos, tartes de vegetais, pratos de vegetais, molhos, marinadas...

A conhecida pasta de tempero japonesa é normalmente feita a partir de proporções variáveis de soja e arroz ou outros grãos. Neste miso, as lentilhas e o arroz juntam-se ao sal marinho e ao koji Apsergillus oryzae para criar uma pasta de especiarias aromáticas...

Pasta de arroz e de soja. Produzido através de fermentação natural de curta duração. O Shiro Miso distingue-se dos outros misos pelo seu sabor suave. Contém apenas 5% de sal. Utilize o miso para dar sabor a vegetais, sopas, natas sem leite, molhos vinagrete ou outros molhos, como pasta para sanduíches ou mesmo em sobremesas...

Com o seu sabor doce, este molho de soja shoyu com xarope de arroz é um acompanhamento tradicional para pratos de arroz e sushi. O sabor doce e salgado também é maravilhosamente adequado para ideias de receitas criativas de cozinhas de todo o mundo...