LaSelva Antipasti

Die Artischocken werden in Essig und heißem Wasser blanchiert und anschließend in einer Mischung aus nativem Olivenöl extra und Sonnenblumenöl eingelegt, um ihren intensiven Geschmack zu bewahren. Sie werden als Vorspeise oder Beilage serviert. Auch zum Belegen von Pizza, in Salaten oder zu Fleisch und Fisch...

Die zarten Artischockenviertel sind in Olivenöl extra vergine eingelegt. Sie werden als Vorspeise oder Beilage, aber auch zum Belegen von Pizza und in Salaten oder zu Fleisch und Fisch serviert...

Diese zarten Artischocken Viertel in Lake werden mit Essig, Salz und Zitronensaft konserviert, um ihre Frische zu bewahren. Natürlicher Genuss auf Ihrem Antipasti-Teller, als Pizzabelag oder in mediterranen Soßen...

Diese wohlschmeckende Olivensorte aus der Hochebene von Apulien ist berühmt für ihre außerordentliche Größe und das feste Fruchtfleisch. Lecker als Snack und zum Aperitif, sowie als Beilage zu Fleisch, Käse und kalte Platten und Dekoration für viele mediterrane Gerichte...

Sonnengereifte und frisch verarbeitete Auberginen. Die Auberginen werden in Scheiben geschnitten, gegrillt und in Öl mit ein wenig Petersilie und Essig eingelegt, der dem Gemüse Frische verleiht...

Die sonnengereiften und frisch verarbeiteten Paprika aus eigenem Anbau in der Toskana werden gegrillt, mit Weinessig verfeinert und in Sonnenblumenöl und Olivenöl nach traditionellem, toskanischem Rezept eingelegt. Als Antipasti oder als Beilage zu Fisch- und Fleischgerichten...

Zucchini, Paprika und Auberginen - Gemüse aus der Toskana - frisch verarbeitet. Das Gemüse wird mit der Hand geerntet und direkt im Anschluss gegrillt, mit Weinessig verfeinert und in Öl eingelegt. Der Geschmack von reifem Gemüse für jeden Tag. Nicht nur als Antipasti, sondern auch lecker als Beilage zu Fisch- und Fleischgerichten...

Ein Klassiker der italienischen Küche. Sobald sie reif sind, werden die Tomaten geerntet, gesalzen und getrocknet. Das Hinzufügen von Olivenöl intensiviert das Tomatenaroma. Getrocknete Tomaten in Olivenöl sind ideal als Vorspeise oder können zur Verfeinerung von Rezepten verwendet werden...

Die Oliven werden früh geerntet, um ihre grüne Farbe besser zu erhalten. Durch Fermentation in Salzlake wird das Produkt schmackhaft und behält seine feste Textur. Die milden grünen Oliven passen ausgezeichnet zum Aperitif oder zu Salaten und sollten auf keinem gemischten Vorspeisenteller fehlen...

sind grüne Oliven ohne Stein in Salzlake. Für Nudelgerichte, Pizzabelag, Olivenbrot, Saucen oder als Antipasti, zu Salaten oder zum Wein serviert...

Sonnengereift und frisch verarbeitet, nur leicht getrocknet und gleich in extra nativem Olivenöl eingelegt. Ein Klassiker der mediterranen Küche. Lecker als Antipasti mit frischem Weißbrot...

Die Kapernfrüchte im Glas sind in Meersalz konserviert. Vor der Verwendung sollten die salzigen Kapern zuerst gut unter fließendem Wasser abgewaschen werden. Die Blütenknospen passen zu Pastagerichte, Fisch oder Salate...

Kapern gehören zu den typisch mediterranen Zutaten. Um ihren intensiven Geschmack zu erhalten werden Blütenknospen in Essig konserviert und sind damit bereit für den Kocheinsatz. Ein Genuss zu Pizza, Pasta, im Salat oder zum Verfeinern von Saucen...

Die milden grünen Peperoni im Glas sind in Weinessig konserviert. Das eingelegte Paprikagemüse schmeckt als Vorspeise, Antipasto oder im Salat. Auch als Pizzabelag ein Genuss...

Olivenscheiben für mediterrane Salate, Antipasti oder Tapas. Die eingelegten grünen und schwarzen Oliven sind aber auch eine schöne Beilage zur Grill- oder Käseplatten...

Diese Oliven gedeihen im heißen Klima Süditaliens. Die Olivenmischung zeichnet sich durch ihren intensiven Geschmack der Oliven und die Würze mediterraner Kräuter aus. Sie passen wunderbar zum Aperitif und zu Salaten, oder bereichern einen jeden Antipasti-Teller...

Die schwarzen Oliven werden entkernt und im Ofen getrocknet. Sie schmecken nicht nur zu frischem Baguette und einer Auswahl an Antipasti, sondern auch zu Fisch oder herzhaften Gerichten wie Eintopf, Wildschwein oder Huhn...