LaSelva Antipasti

Les artichauts sont blanchis dans du vinaigre et de l'eau chaude, puis marinés dans un mélange d'huile d'olive extra vierge et d'huile de tournesol afin de préserver leur saveur intense. Ils sont servis en entrée ou en accompagnement. Ils peuvent également être utilisés pour garnir des pizzas, dans des salades ou avec des viandes et des poissons...

Les tendres quartiers d'artichauts sont conservés dans de l'huile d'olive extra vierge. Ils sont servis en entrée ou en accompagnement, mais aussi comme garniture de pizza et dans les salades ou avec de la viande et du poisson...

Aubergines mûries au soleil et fraîchement transformées. Les aubergines sont coupées en tranches, grillées et marinées dans de l'huile avec un peu de persil et de vinaigre, ce qui donne de la fraîcheur aux légumes...

Les câpres biologiques contenues dans le bocal sont conservées dans du sel marin. Avant utilisation, les câpres salées doivent d'abord être bien rincées à l'eau courante. Les boutons de fleurs accompagnent les pâtes, le poisson et les salades...

Les câpres sont un ingrédient typiquement méditerranéen. Pour préserver leur saveur intense, les boutons floraux sont conservés dans du vinaigre et sont prêts à être cuisinés. Un délice avec la pizza, les pâtes, dans les salades ou pour affiner les sauces...

Courgettes, poivrons et aubergines - légumes de Toscane - fraîchement préparés. Les légumes sont récoltés à la main et grillés directement après, affinés avec du vinaigre de vin et conservés dans de l'huile. Le goût des légumes mûrs pour tous les jours. Non seulement comme antipasti, mais aussi délicieux en accompagnement de plats de poisson et de viande...

Ces olives prospèrent dans le climat chaud du sud de l'Italie. Le mélange d'olives se caractérise par la saveur intense des olives et l'épice des herbes méditerranéennes. Elles accompagnent à merveille les apéritifs et les salades, ou enrichissent tout plateau d'antipasti...

Cette savoureuse variété d'olive des hauts plateaux des Pouilles est réputée pour sa taille extraordinaire et sa chair ferme. Délicieuse comme en-cas et comme apéritif, mais aussi comme accompagnement de viandes, de fromages et de plats froids et comme décoration pour de nombreux plats méditerranéens...

Savourez les olives dans les salades méditerranéennes, les antipasti ou les tapas. Mais les olives vertes et noires marinées sont aussi une belle garniture pour les barbecues ou les plateaux de fromages...

ont été séchées au four. Elles sont délicieuses non seulement avec une baguette fraîche et une sélection d'antipasti, mais aussi avec du poisson ou des plats copieux tels que le ragoût, le sanglier ou le poulet...

sont des olives savoureuses et aromatiques, récoltées à maturité et mises en saumure. Elles se caractérisent par leur palette de couleurs gris-noir, résultat d'une fermentation naturelle. Les olives noires sont un ingrédient indispensable dans les recettes typiquement toscanes telles que les plats à base de sanglier et le poulet cacciatore. Mais elles s...

Les olives sont récoltées tôt pour mieux préserver leur couleur verte. La fermentation en saumure rend le produit savoureux et conserve sa texture ferme. Les olives vertes douces sont excellentes avec des apéritifs ou des salades et ne devraient pas manquer dans une assiette d'entrées mixtes...

sont des olives vertes sans noyau en saumure. Pour les plats de pâtes, les garnitures de pizzas, le pain aux olives, les sauces ou servies comme antipasti, avec des salades ou avec du vin...

Les poivrons mûris au soleil et fraîchement transformés, issus de l'agriculture biologique certifiée en Toscane, sont grillés, affinés avec du vinaigre de vin et marinés dans de l'huile de tournesol et de l'huile d'olive selon une recette traditionnelle toscane. En antipasti ou en accompagnement de plats de poisson et de viande...

Ces poivrons verts biologiques doux en bocal sont conservés dans du vinaigre de vin. Les poivrons marinés sont délicieux à l'apéritif, en antipasto ou dans un saladier. Ils sont également délicieux comme garniture de pizza...

Ces tendres Carciofi al naturale sont conservés avec du vinaigre, du sel et du jus de citron pour préserver leur fraîcheur. Un délice naturel sur votre assiette d'antipasti, votre pizza ou dans les sauces méditerranéennes...