foodie & friends Gewürzzubereitung Wildgewürz: Einheit: 30 g
Für Wildfleisch wie Reh, Hirsch, Wildschwein oder Kaninchen
360° Ansicht
: Beschreibung:
foodie & friends Gewürzzubereitung Wildgewürz. Eine aromatische Gewürzmischung, die speziell für Wildfleisch wie Reh, Hirsch, Wildschwein oder Kaninchen entwickelt wurde. Sie kombiniert kräftige und erdige Aromen, die den intensiven Geschmack des Wildfleisches unterstützen und abrunden. Für 500g Fleisch benötigen Sie ca. 1 TL Gewürzmischung. Wer ein intensiveres Aroma von Wacholder und Piment wünscht, kann auch die Dosis erhöhen.
Verwendung der Gewürzzubereitung Wildgewürz:
- Marinade: Mischen Sie das Wildgewürz mit Olivenöl, Rotwein oder Essig und verwenden Sie es als Marinade für Wildfleisch. Lassen Sie das Fleisch einige Stunden oder über Nacht marinieren, um die Aromen tief einziehen zu lassen.
- Rub: Reiben Sie das Gewürz direkt auf das Fleisch, bevor Sie es braten oder schmoren. Dies ergibt eine aromatische Kruste.
- Wildbraten: Fügen Sie die Mischung zu Schmorgerichten oder Wildbraten hinzu, um das Gericht zu würzen.
- Saucen: Geben Sie etwas von der Gewürzmischung in die Sauce für Wildgerichte, um die Aromen zu intensivieren.
- Beilage: Auch für herzhafte Beilagen wie Rotkohl oder Pilze ist die Wildgewürzmischung hervorragend geeignet.
EAN / GTIN:
4260404393542Versandgewicht:
34 g pro Stück
Zutaten:
Wacholderbeeren*, Piment*, Rosmarin*, Thymian*, Majoran*, Lorbeer*, Pfeffer*, Kardamom*, Zimt*, Nelke*.
* Aus kontrolliert biologischem Anbau
Kann Spuren von Senf und Sesam enthalten.
Sonstige Informationen:
Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen.
Nährwertangaben:
| Brennwert | 1501 kJ / 358 kcal |
|---|---|
| Fett | 10,6 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 45,5 g |
| - davon Zucker | 35 g |
| Eiweiß | 11,6 g |
| Salz | 0,1 g |
Zertifikate
Öko-Kontrollstelle
Die Bio-Produkte der Marke foodie & friends
sind zertifiziert von der Kontrollstelle DE-ÖKO-070.
EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft
Inverkehrbringer:
foodie & friends, Am Vierling 14, DE-14163 Berlin
friends (ät) foodieandfriends [punkt] dewww.foodieandfriends.de
