BioGourmet in der Kategorie "Naturkost". Sortierung: Produktbezeichnung Alphabetisch. Aktuelle Seite: 10:

Basilikum enthält zahlreiche ätherische Öle, die dem Basilikum Pesto sein typisches Aroma verleihen. Frisches Basilikum wird mit nativen Olivenöl extra und Meersalz zerkleinert, erst dann werden die restlichen Zutaten wie Pinienkerne, italienischer Hartkäse und Gewürze zugegeben. Genuss wie im Italien-Urlaub...

Aromatische Paprika und milder Ricotta sind die Hauptzutaten für das cremige Ricotta Pesto nach italienischer Rezeptur. Verfeinert wird diese Komposition mit Mandeln, getrockneten Tomaten und nativem Olivenöl extra. Vermengt mit frisch gekochter Pasta, zum Verfeinern von Tomatensuppe oder als Dip zu Kartoffeln, Gemüse- und Fleischgerichten. Das Pesto mit Ricotta is...

Feiner Genuss aus frischem, grünem Spargel zubereitet und mit kaltgepresstem Olivenöl und Zitronensaft dezent abgestimmt. Die fein-säuerliche Creme passt hervorragend auf geröstetes Weißbrot, zu Risotto oder zur Verfeinerung edler Pastasaucen. Auch als Füllung für mediterrane Teigtaschen und in kreativen Salatdressings bietet dieses Pesto eine schmackhafte Abwechsl...

Die fein abgestimmte Mischung aus getrockneten Tomaten, nativem Olivenöl extra, Cashews, Pinienkernen und zweierlei Hartkäse eignet sich wunderbar als Basis für leckere Nudelsoßen. Auch als Dip für Fleisch oder Gemüse sorgt die fruchtige Gewürzpaste für mediterranen Genuss...

Kräuter wie Girsch, Brennessel und Löwenzahn haben in der Wildkräuterküche schon immer einen festen Platz. Dass nun aber auch die Sterne-Gastronomie sich dem Thema immer mehr zuwendet, hat einen einfachen Grund. Wildkräuter haben im Gegensatz zu gezüchteten Kulturpflanzen einfach deutlich mehr Aroma!...

Pfifferlinge, auch Eierschwammerl genannt, sind eine leckere Delikatesse. Kenner schätzen die fruchtige Würze mit Noten, die an Aprikosen erinnern, begleitet von pfeffrigen, leicht bitteren Aromen. Ganz klassisch ist die Verwendung in hellen Sahnesaucen mit Lauchzwiebeln und etwas Zitronensaft...

Dunkelgrün und intensiv: Diese Pistaziencreme wird aus 100% ungerösteten, ungesalzenen Pistazien hergestellt und begeistert mit einer samtig-crunchigen Textur. Der unverfälschte Geschmack der Pistazien bleibt durch die schonende Verarbeitung erhalten und macht diese Creme zu einer Feinschmecker-Zutat für Genießer. Von Dips über Saucen bis hin zu Desserts - Pistazi...

Bio-Raps wird für diese milde Öl-Spezialität schonend gepresst. Das feine Öl mit der aromatischen Rapsnote eignet sich zum Braten, als Zutat in Marinaden oder zur Zubereitung von Salat-Dressings gleichermaßen...

Wie die traditionell provenzalische Küche strotzt diese Ratatouille geradezu von frischem Gemüse und würzigen Kräutern, die hier gekonnt verarbeitet werden. Die Ratatouille ist eine fantastische Begleitung zu Braten, gebratenem Geflügel und gegrilltem Fisch. Sie harmoniert zudem wunderbar mit Omeletts und Rühreiern. Liebhaber dieses köstlichen Ragouts genießen sie a...

Diese Reismischung mit Wildreis ist - wie es der Name bereits verrät - eine feine Mischung verschiedener Reissorten. Zu klassischem Langkornreis gesellen sich ein roter Reis sowie ein schwarzer Wildreis mit nussigem Aroma und kräftigem Biss. Der Reis wird als Beilage zu Fisch- oder Gemüsegerichten zum Highlight, zumal er herrlich locker ist und geschmac...

Bei diesem Steinpilz-Risotto harmoniert Rundkornreis der Sorte Carnaroli wundervoll mit dem Aroma von Steinpilzen. Zaubern Sie den norditalienischen Klassiker einfach und schnell auf den Tisch. Cremig und doch mit etwas Biss - so muss Risotto sein!...

Dieser Rundkornreis wird klassischerweise zur Zubereitung von Risotti jeglicher Art verwendet. Dafür eignet sich die Reissorte Carnaroli ideal, da das Korn nicht verkocht und auch bei längerer Hitzezufuhr seinen festen Biss behält. Trotzdem wird das Risotto herrlich cremig, was auf den hohen Stärkegehalt zurückzuführen ist. Angedünstet mit Zwiebeln und gekocht in ein...

Der Saft des Zuckerrohrs wird gefiltert, eingedickt und zum größten Teil von der dunklen Melasse getrennt, wodurch er kristallfähig wird. Für milde Süße ganz nach Ihrem Belieben...

Genießen Sie die milchsauren Rote Bete in oder anstatt von Salaten, zur Brotzeit oder als köstlich-frische Beilage zum gegrilltem Gemüse, Fisch oder Fleisch. Mit ihrem typischen leicht säuerlichen Geschmack, ist sie ein knackig-frisches Geschmackserlebnis, wie es nur durch traditionelle Milchsäure-Gärung entsteht...

Der charakteristisch rot-braune Farbschimmer der Schale geht auf tonhaltige Anteile der Böden in der Camargue zurück. Im Geschmack ist der rote Reis angenehm nussig und kräftig, mit einer deutlich erdigen Note. Der Reis ist ein wesentlicher Bestandteil der südfranzösischen Landküche mit gegrilltem Fisch oder Krustentieren und ihren deftigen Fleischgerichten...

In dieser Packung erwartet Sie ein deftiger Eintopf mit Linsen und Kartoffeln. Beide Hauptzutaten, sowie das Bio-Gemüse und -Obst werden schonend luftgetrocknet und verleihen dieser fein abgestimmten Mischung eine feine Würze. Schnell und einfach zubereitet, ist dieser Linsen-Topf eine genussvolle, herzhafte Mahlzeit für die ganze Familie...

Das rote Milde" ist ein klassisch-feines Sauerkraut aus demeter-Weißkohl, das durch die Zugabe von roter Beter eine herrliche Farbe und ein wunderbar vollmundiges Aroma enthält...

Das Geheimnis dieses aromatischen Gerichts sind schonend getrocknetes Gemüse und fein verarbeiteter Dinkel. Selleriegrün, Petersilie und Lauch verleihen dem fleischlosen Eintopf ein deftiges Aroma. Geschmacklich rustikal und dabei angenehm leicht - eine wahre Leib- und Seelenspeise...

Dieser Rotwein stammt aus dem südfranzösischen Languedoc. Im Bouquet zeigen sich dunkle Beeren, reife Kirschen und eine feine Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt er fruchtbetont und strukturiert, getragen von würzigen Noten und einem runden, anhaltenden Eindruck. Gut geeignet zu herzhaften Gerichten oder für einen entspannten Abend...