Bauck Wunderbrød Original Backmischung, glutenfrei: Einheit: 600 g
Backmischung für Hafer-Saaten-Brot
360° Ansicht
: Beschreibung:
- Den Packungsinhalt in eine Schüssel geben und mit 500 ml kaltem Wasser übergießen.
- Den Teig gründlich verrühren und für 3 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
- Den festen Teig in eine gut gefettete Kastenform (25 x 10 cm) geben.
- Mit einem angefeuchteten Teigschaber in der Form verteilen und glatt streichen.
- Das Brot in den kalten Backofen stellen und ohne Vorheizen bei 200 °C Ober- und Unterhitze für ca. 80 Minuten backen.
- Gleich aus der Kastenform nehmen und vor dem Anschneiden auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen.
EAN / GTIN:
4015637826417Versandgewicht:
613 g pro Stück
Zutaten:
Hafervollkornflocken* (glutenfrei), Kürbiskerne*, Sonnenblumenkerne*, geschrotete Leinsaat*, Sesam*, Leinsaat*, Chiasamen (3%) (Salvia hispanica)*, Hirsevollkornflocken*, gemahlene Flohsamenschalen*, Meersalz
* Aus kontrolliert biologischem Anbau.
Kann Spuren von Soja, Senf, Schalenfrüchten/Nüssen und Lupinen enthalten.
Allergene:
Hafervollkornflocken, Sesam
Sonstige Informationen:
Bitte kühl und trocken lagern.
Am Besten in einem luftdurchlässigen Behältnis bzw. einer Papiertüte aufbewahren.
Nährwertangaben:
| Brennwert | 1949 kJ / 468 kcal |
|---|---|
| Fett | 28 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 3,9 g |
| Kohlenhydrate | 29 g |
| - davon Zucker | 0,8 g |
| Ballaststoffe | 13 g |
| Eiweiß | 20 g |
| Salz | 1,5 g |
| Magnesium | 248 mg (NRV1: 66%) |
| Phosphor | 462 mg (NRV1: 66%) |
| Eisen | 5,9 mg (NRV1: 42%) |
(1)Prozentsatz der Referenzmenge nach VO (EG) 1169/2011,
NRV = Nutrient Reference Value
Zertifikate
Öko-Kontrollstelle
Die Bio-Produkte der Marke Bauck
sind zertifiziert von der Kontrollstelle DE-ÖKO-007.
EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft
Inverkehrbringer:
Bauck GmbH, Duhenweitz 4, DE-29571 Rosche
info (ät) bauck [punkt] dewww.bauck.de
Bauck Wunderbrød Original Backmischung, glutenfrei (600 g) wird häufig zusammen gekauft mit:
Produktbewertungen
: 5 Sterne Rezension von Anja E.
: Bewertungsdatum:Das Wunderbrod Original von Bauck ist DER KNALLER! Ich habe von meiner Kollegin den Tipp bekommen, diese glutenfreie Backmischung einmal auszuprobieren, da diese ohne Hefe und ohne (Weizen-)Mehl auskommt. Gut, dass ich auf sie gehört habe, denn ich kann gar nicht genug von diesem Brot bekommen! Die Backmischung ist super einfach zuzubereiten: Beutel auf und Inhalt in eine Schüssel geben. Dazu kommen 500ml Wasser, ordentlich verrühren und für mindestens 3 Stunden quellen lassen. Den Teig in eine Kastenform geben und für circa 80 Minuten in den Backofen schieben. Jetzt braucht es noch etwas Geduld, bis das Brot abgekühlt ist und dann Gaumenfreunden juhuuu! Die Zutatenliste ist simpel, jedoch genau der richtige Mix aus Vollkornflocken und Saaten. Must Try!
PS: Die Verpackung ist aus Altpapier und einfach zu entsorgen.
: 5 Sterne Rezension von Sonja N.
: Bewertungsdatum:Einfach in der Herstellung, geschmacklich top und das Brot wurde auch sehr gut vertragen. Backe ich wieder!
: 5 Sterne Rezension von Sylvia H.
: Bewertungsdatum:Die Backmischung schmeckt sehr gut, ist sehr einfach zu machen und hält sich sehr lange. Alles gut.
: 5 Sterne Rezension von Annette S.
: Bewertungsdatum:Liebe Bauckhof, ich danke für ALLE Brotvarianten! Gluten vertrage ich nicht. Wenn ich nicht mit Ihren schmackhaften und abwechlungsreichen Backmischungen mein Brot selbst nicht backen könnte, hätte ich Schwierigkeiten, mich zu ernähren. Künftig finden sicherlich noch mehr Kunden den Weg zu Ihnen.
: 3 Sterne Rezension von Carlotta L.
: Bewertungsdatum:Beim nächsten Mal werde ich etwas Salz in den Teig geben. Die Zubereitung ist schnell und einfach. Ich habe auch die Sorte mit Nüssen bestellt, die Nussvariante schmeckt mir noch besser.
: 5 Sterne Rezension von Marita A.
: Bewertungsdatum:Ich backe das Brot in der "Käckebrot" Variante, also dünn ausgerollt. Das schmeckt besser als frische Brötchen. Dieses Knäckebrot schmeckt auch nach 2 Tagen noch sehr lecker.
: 4 Sterne Rezension von Sarina R.
: Bewertungsdatum:Sehr lecker kann ich nur empfehlen!!!!!!!
: 5 Sterne Rezension von Maxi S.
: Bewertungsdatum:Sehr einfach in der Zubereitung. Ich habe so ein ähnliches Brot immer beim örtlichen Biomarkt gekauft, jetzt backe ich es selbst. Schmeckt sehr locker und lecker, schön körnig und trotzdem weich. Ich friere mir immer ca. toasterdicke Scheiben ein und taue sie dann kurz im Toaster auf. Und wenig Kohlenhydrate hat es auch noch, Absolute Empfehlung.
: 5 Sterne Rezension von Jana F.
: Bewertungsdatum:Sehr leckeres glutenfreies Brot, einfach wunderbar ;)
: 5 Sterne Rezension von Karin I.
: Bewertungsdatum:Für mich ein sehr gutes Brot. Einfach und schnell in der Herstellung!
: 4 Sterne Rezension von Regina B.
: Bewertungsdatum:Ich gebe zu, ich war skeptisch, wollte aber was Neues probieren. Schon der Backvorgang ist ungewöhnlich (Mischung und nur Wasser), aber das Ergebnis hat mich überrascht. Für mich eine Brotmischung, die sich mal schnell backen lässt, ohne weitere Zutaten im Hause zu haben. Vom Geschmack her in Ordnung.
: 5 Sterne Rezension von Reinhold M.
: Bewertungsdatum:Leicht zu backen, sehr gehaltvoll, gut im Geschmack.
: 5 Sterne Rezension von Kerstin B.
: Bewertungsdatum:Ich ernähre mich gesundheitsbedingt schon lange glutenfrei und habe bisher noch kein vergleichbares Brot gefunden! Hier stimmt das Preis/Leistungsverhältnis! Hochwertige Zutaten, kein Stärkemehl, super saftig und lecker.
: 5 Sterne Rezension von Anja B.
: Bewertungsdatum:Ganz tolles, sehr gut verträgliches Brot. Die Zubereitung ist kinderleicht, allerdings lasse ich das Brot ca. 10 Minuten länger backen als angegeben, dann ist es oben knusprig und innen nicht ganz so feucht, aber trotzdem saftig. Ich vertrage Weizen einschließlich Gluten, aber das Brot ist so lecker, aromatisch, körnig bissfest und zum Glück auch nicht zu salzig, dass es momentan wöchentlich von mir gebacken wird. Zudem wirkt es bei mir verdauungsregulierend, ich nehme mal an, aufgrund der beinhalteten Flohsamenschalen und Leinsaat. Und dann schmeckt das Brot auch noch nach Tagen einwandfrei. Aufbewahrt wird es bei mir im Stoff-Brotbeutel im Holzbrotkasten.
: 5 Sterne Rezension von Christine S.
: Bewertungsdatum:Ein sehr leckeres Brot, wir finden es sehr besonders. Ganz einfach auch zu backen!
: 5 Sterne Rezension von Peter W.
: Bewertungsdatum:Es ist ein sehr leckeres und saftiges Brot, das auch nach einer Woche noch gut schmeckt. Ich fand es sehr gut bekömmlich. Die Zubereitung genial einfach, auch variantenreiche Zubereitung auf Backblech möglich! Ein überzeugendes Produkt - das Team von Bauckhof hat ein gutes Produkt (weiter) entwickelt.
: 5 Sterne Rezension von Lea L.
: Bewertungsdatum:Tolles Brot! Natürlich und sehr lecker! Am Abend anrühren, über Nacht quellen lassen und am nächsten Morgen backen... Ich friere es scheibenweise ein, kurz in den Toaster und genießen. Früher habe ich es umständlich selbst angemischt, so ist es um Längen frischer, besser und schneller!
: 5 Sterne Rezension von Katharina L.
: Bewertungsdatum:Bin total begeistert, eine schnelle und eifnache Alternative zum glutenfreien Brot gefunden zu haben.
Durchschnittliche Bewertung 4.78 von 5 Sternen bei 18 Bewertungen
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