BioGourmet. Sortering: Produktnavn alfabetisk. Valgte produktfiltre: Certifikater: Økologimærke. . Aktuel side: 6:

Kun den rene saft fra sukkerrøret fortykkes til BioGourmet helrørsukker. Det er ukrystalliseret og uraffineret, og melassen giver helrørsukkeret sin fyldige, krydrede smag. Ideelt til at søde cocktails eller som ingrediens i bagværk...

Omfattende vilde hindbærbevoksninger er sjældne. På nogle enge og skovbrakmarker blomstrer vilde hindbær i maj og juni, men er afhængige af tilstrækkelig jordfugtighed og varme dage for en rigelig nektarproduktion. Men så tiltrækker de sarte blomster bierne på magisk vis. Den cremehvide raritet, som bierne derefter producerer af nektaren, har en f...

Kombinationen af økologisk durumhvedegryn og et æggeindhold på 20 % gør BioGourmets hjemmelavede spaetzle til en lækkerbisken. Med en krydret smag og et bid, der på ingen måde står tilbage for frisklavede spätzle, passer de særligt godt til den schwabiske favoritret linser & spätzle eller til tilberedning af fyldige ostespätzle...

I den tidlige sommer tiltrækker den delikate duft af blomstrende lindetræer bier til langt ud på aftenen. BioGourmet lindeblomsthonning er en ren honning lavet af nektar fra lindeblomster og adskiller sig fra honning lavet af saften fra lindetræer ved sin delikate mintsmag...

Denne klassiske levantinske ret får sin cremethed fra den dygtige forarbejdning af kikærter. Spidskommen, koriander og chili er en del af den typiske krydring, mens de sorte spidskommenfrø i opskriften giver hummusen en pikant smag, som afrundes med ekstra jomfruolivenolie og lidt citronsaft. Hummus er en typisk ret, der ofte serveres som e...

Den let syrlige, intenst frugtagtige aroma giver nydelse på alle tidspunkter af dagen. Klassisk som smørepålæg, rørt i yoghurt naturel eller milkshakes, eller til desserter og på pandekager...

Den værdifulde hybenfrugt forarbejdes skånsomt ved hjælp af en traditionel metode. Det gør det muligt for hybenfrugtens fint syrlige smag at udfolde sig i denne frugtpuré. Hybenpuré tilføjer endnu en velsmagende og alsidig ingrediens til din kost. Den kan bruges som smørepålæg, til at søde drikkevarer, til desserter og bagværk...

Den subtile nøddeagtige smag af hørfrø passer godt til friske salater, supper og gryderetter. På grund af deres høje indhold af slim er frøene ideelle som bindemiddel i desserter eller fuldkornsbrød...

Den indiske karry afslører hele sin smagspalette, så snart krydderierne er ristede og vækker appetitten. Blandingen baseret på fine indiske duftris smager vidunderligt eksotisk: tørret gurkemejerod, bukkehornsfrø, friskkværnet koriander, spidskommen og en knivspids kanel giver denne ret dybde og intensitet. Fyldige figner og lidt chili giver en god balance...

Uanset om det er til at forfine te og drinks, i cocktails eller til at smage eksotiske retter til - et strejf af den krydrede ingefærsaft giver dine kreationer den ønskede kulinariske kant. Saften er naturligt uklar og formidler al den krydrede kraft fra ingefærroden...

Når grøn te og friske hvide hyldeblomster mødes, er der sommer i glasset. Nydelsen af denne forfriskende sommerdrik er helt uforfalsket, da iste-siruppen udelukkende får sin vidunderlige smag fra koncentreret frugtsaft og forfriskende økologisk te...

Når sort te og frisk citron mødes, er det sommer i et glas! Nydelsen af denne forfriskende sommerdrik er helt uforfalsket, da iste-siruppen udelukkende får sin vidunderlige smag fra koncentreret frugtsaft og forfriskende økologisk te...

Når sort te og modne ferskner mødes, er det sommer i et glas! Nydelsen af denne forfriskende sommerdrik er helt uforfalsket, da iste-siruppen udelukkende får sin vidunderlige smag fra koncentreret frugtsaft og forfriskende økologisk te...

Jasminkornet er kendetegnet ved sin blomsterduft, som det frigiver under tilberedningen. På grund af sin lette blomstersmag er denne ris et typisk tilbehør til mange retter og er diskret lækker! Nyd den til karryretter, grøntsags- eller kødretter, rispander eller andre asiatiske specialiteter...

Økologiske rapsfrø presses skånsomt til denne milde oliespecialitet. Den fine olie med den aromatiske rapssmag er lige velegnet til stegning, som ingrediens i marinader eller til tilberedning af salatdressinger...

Denne valnøddeolie er fremstillet af friske, ikke-ristede nødder ved hjælp af den bløde presseproces. Denne fine oliespecialitet er kendetegnet ved den typiske valnøddesmag. Denne olie anbefales især i kolde retter til tilberedning af efterårets vinaigretter eller som et højdepunkt med grøntsager. Et ægte insidertip til kreativ madlavning...

Økologisk dyrkede hørfrø koldpresses skånsomt og tappes direkte på flaske til den naturlige jomfruelige hørfrøolie. Den milde, næsten nøddeagtige smag af denne specialitet danner grundlag for tilberedning af aromatiske salatdressinger, dips eller kvarkretter...

BioGourmet jomfru sesamolie er skånsomt presset af uristede sesamfrø. Den har en mild smag og er derfor ideel til kolde retter. Denne specialitet anbefales også til tilberedning af orientalske retter som hummus eller baba ghanoush auberginecreme. Den kan varmes op til 200 °C i en wok eller på en pande...

Kamut Khorasan-hvede hører ligesom emmer og enkorn til familien af gamle kornsorter og er derfor en forgænger for moderne hvede. Før de forarbejdes i flageriet, dampes flagerne forsigtigt og kan nydes kolde eller varme, f.eks. med mælk, frugtjuice eller plantebaserede mælkealternativer. Kamut Khorasan-flager beriger enhver morgenmad med deres typi...