BioGourmet. Sortering: Produktnavn alfabetisk. Valgte produktfiltre: Certifikater: Økologimærke. . Aktuel side: 6:

Den let syrlige, intenst frugtagtige aroma giver nydelse på alle tidspunkter af dagen. Klassisk som smørepålæg, rørt i yoghurt naturel eller milkshakes, eller til desserter og på pandekager...

Den værdifulde hybenfrugt forarbejdes skånsomt ved hjælp af en traditionel metode. Det gør det muligt for hybenfrugtens fint syrlige smag at udfolde sig i denne frugtpuré. Hybenpuré tilføjer endnu en velsmagende og alsidig ingrediens til din kost. Den kan bruges som smørepålæg, til at søde drikkevarer, til desserter og bagværk...

Den subtile nøddeagtige smag af hørfrø passer godt til friske salater, supper og gryderetter. På grund af deres høje indhold af slim er frøene ideelle som bindemiddel i desserter eller fuldkornsbrød...

Den indiske karry afslører hele sin smagspalette, så snart krydderierne er ristede og vækker appetitten. Blandingen baseret på fine indiske duftris smager vidunderligt eksotisk: tørret gurkemejerod, bukkehornsfrø, friskkværnet koriander, spidskommen og en knivspids kanel giver denne ret dybde og intensitet. Fyldige figner og lidt chili giver en god balance...

Uanset om det er til at forfine te og drinks, i cocktails eller til at smage eksotiske retter til - et strejf af den krydrede ingefærsaft giver dine kreationer den ønskede kulinariske kant. Saften er naturligt uklar og formidler al den krydrede kraft fra ingefærroden...

Når sort te og modne ferskner mødes, er det sommer i et glas! Nydelsen af denne forfriskende sommerdrik er helt uforfalsket, da iste-siruppen udelukkende får sin vidunderlige smag fra koncentreret frugtsaft og forfriskende økologisk te...

Jasminkornet er kendetegnet ved sin blomsterduft, som det frigiver under tilberedningen. På grund af sin lette blomstersmag er denne ris et typisk tilbehør til mange retter og er diskret lækker! Nyd den til karryretter, grøntsags- eller kødretter, rispander eller andre asiatiske specialiteter...

Økologiske rapsfrø presses skånsomt til denne milde oliespecialitet. Den fine olie med den aromatiske rapssmag er lige velegnet til stegning, som ingrediens i marinader eller til tilberedning af salatdressinger...

Denne valnøddeolie er fremstillet af friske, ikke-ristede nødder ved hjælp af den bløde presseproces. Denne fine oliespecialitet er kendetegnet ved den typiske valnøddesmag. Denne olie anbefales især i kolde retter til tilberedning af efterårets vinaigretter eller som et højdepunkt med grøntsager. Et ægte insidertip til kreativ madlavning...

Økologisk dyrkede hørfrø koldpresses skånsomt og tappes direkte på flaske til den naturlige jomfruelige hørfrøolie. Den milde, næsten nøddeagtige smag af denne specialitet danner grundlag for tilberedning af aromatiske salatdressinger, dips eller kvarkretter...

BioGourmet jomfru sesamolie er skånsomt presset af uristede sesamfrø. Den har en mild smag og er derfor ideel til kolde retter. Denne specialitet anbefales også til tilberedning af orientalske retter som hummus eller baba ghanoush auberginecreme. Den kan varmes op til 200 °C i en wok eller på en pande...

Kendere sætter pris på den frugtagtige smag med noter, der minder om abrikoser, ledsaget af pebrede, let bitre aromaer. De bruges klassisk i lyse flødesaucer med forårsløg og lidt citronsaft...

Kapers tilføjer en subtil smag til mange opskrifter. Konserveret i havsalt bevares den typiske smag af kapersknopperne naturligt i lang tid. De er en vidunderlig smagsgiver til supper, saucer, antipasti og mange andre retter. Nogle populære opskrifter med kapers er vitello tonnato, Königsberger-kødboller, spaghetti med oliven og kapers i tomatsauce ...

Cremen lavet af udsøgte søde kastanjer er en smørbar fornøjelse på frisk toast, til at fylde desserter eller smøres tyndt på franske crêpes. Den kan raffineres yderligere med kanel og lidt vanilje, hvis det ønskes, hvilket gør den lige så vidunderlig til desserter og fint bagværk...

Disse forsigtigt forkogte kidneybønner har en let sødlig smag og er klar til brug med det samme. Uanset om de er kolde i salater, varme i gryderetter eller som fyld i wraps, er kidneybønner ekstremt alsidige og giver et flot farvestrejf til enhver opskrift...

Krydret med chili, løg, peber og timian er kidneybønner i chilisauce et velsmagende færdigmåltid. De opvarmes kort på en pande og er en hurtig og lækker chili med ris, nudler eller bulgur...

Efter falafel og hummus, men senest siden det levantinske køkken blev populært i Europa, er kikærter blevet en favoritingrediens i køkkenet. Bælgfrugterne bruges i utallige opskrifter på salater, gryderetter, stuvninger, bøffer og så videre. Deres cremede konsistens og nøddeagtige smag gør dem til en alsidig og velsmagende ingrediens...