Heuschrecke i kategorin "Naturkost › Bakning › Kryddor". Sortering: Produktnamn alfabetiskt:

Äkta Bourbon-vanilj utvinns ur frukten från en tropisk klättrande orkidé. Efter skörden fermenteras vaniljstängerna i flera månader, under vilka deras karakteristiska doft utvecklas. Bourbon-vanilj kan användas för att smaksätta desserter, krämer, glass och drycker. Den är också ett utmärkt sätt att förhöja smaken på tårtor, kakor och andra bakv...

Fint rullade och med en delikat, träig konsistens. Kompotten får en varm, söt och kryddig ton när man kokar in kanelstängerna från Ceylon i den. De avger också sin karakteristiska doft i punch. Orientaliska grytor får en subtil, värmande djup. En krydda med lång tradition som berikar både mat och dryck i lika hög grad...

De malda fröna från tonkabönsträdet kännetecknas av en intensiv doft med inslag av vanilj och karamell, samt en lätt bitter underton. De kan ge en aromatisk smak till puddingar, glass, risgrynsgröt, kex och kakor. På grund av sin vaniljliknande smak kallas tonkabönan även för ”mexikansk vanilj” och används på liknande sätt...

Tillverkad av den torkade innerbarken från unga skott av det äkta kanelträdet Cinnamomum verum. De främsta skillnaderna mellan kassia-kanel och ceylonkanel ligger i deras kumarin-halt och smak. Ceylonkanel innehåller endast små mängder kumarin och har, till skillnad från den starkare kassia-kanelen, en ganska söt och mild smak...

En harmonisk blandning av torkad innerbark från kanelträden Cinnamomum verum ceylanicum och Cinnamomum aromaticum Cassia. Detta kombinerar det bästa från båda kanelsorterna: Cassias sötma och Ceylanicums eleganta syrlighet...