Heuschrecke kategoriassa "Luonnonruoka › Leivonta › Mausteet". Lajittelu: Tuotenimi aakkosjärjestyksessä:

Tonkapavun puun jauhetuille siemenille on ominaista voimakas aromi, jossa on vaniljan ja karamellin vivahteita sekä hieman katkera pohjavire. Ne tuovat aromaattista makua vanukkaisiin, jäätelöön, riisivanukkaaseen, kekseihin ja kakkuihin. Vaniljamaisen makunsa vuoksi tonkapapu tunnetaan myös nimellä ”meksikolainen vanilja”, ja sitä käytetään samalla tav...

Aito Bourbon-vanilja on peräisin trooppisen kiipeilevän orkidean hedelmästä. Sadonkorjuun jälkeen vaniljatankoja fermentoidaan useita kuukausia, minkä aikana niiden tyypillinen tuoksu kehittyy. Bourbon-vaniljaa voidaan käyttää jälkiruokien, kermakastikkeiden, jäätelön ja juomien maustamiseen. Se on myös erinomainen tapa korostaa kakkujen, keksien ja ...

Harmoninen sekoitus kanelipuiden Cinnamomum verum ceylanicum ja Cinnamomum aromaticum Cassia kuivattua sisäkuorta. Tässä yhdistyvät molempien kanelilajien parhaat puolet: Cassian makeus ja Ceylanicumin hienostunut kirpeys...

Hienoksi rullattuja ja rakenteeltaan hienostuneita ja puumaisia. Kompotti saa lämpimän, makean ja mausteisen vivahteen, kun siihen keitetään Ceylon-kanelitankoja. Ne vapauttavat ominaisen tuoksunsa myös punssissa. Itämaiset muhennokset saavat hienovaraisen, lämmittävän syvyyden. Pitkän perinteen omaava mauste, joka rikastuttaa yhtä lailla sekä ruokia että juo...

Valmistettu aidon kanelipuun Cinnamomum verum nuorten versojen kuivatusta sisäkuoresta. Cassia-kanelin ja Ceylon-kanelin suurimmat erot liittyvät niiden kumariinipitoisuuteen ja makuun. Ceylon-kaneli sisältää vain pieniä määriä kumariinia, ja toisin kuin voimakkaampi Cassia-kaneli, sen maku on melko makea ja mieto...