Leves e estaladiças, suaves como as nuvens, apaixonadas pelos sonhos: as pequenas nuvens estaladiças combinam leveza e leveza com um sabor delicado - perfeitas para os pequenos sonhadores a partir de 1 ano. A sua textura macia, sem sementes nem casca, oferece uma alternativa suave aos bolos de arroz e similares. A forma e a dentada são tenras, estaladiças e turvas. A cenoura e o morango conferem-lhe um brilho rosado e um sabo...
O trevo doce não gosta apenas de tempo seco - também se dá bem em solos pobres e floresce no final da primavera, entre abril e junho. Inicialmente líquido, gosta de cristalizar. O subtil sabor a tâmaras é o que o torna um elemento-chave no clássico torrone italiano. Como todo o mel, é doce, mas a nota agradavelmente ácida é tão típica e caracteriza o mel de trevo doce...
São raros os povoamentos extensos de framboesas silvestres. Em alguns prados e pousios florestais, as framboesas silvestres florescem em maio e junho, mas dependem de humidade suficiente no solo e de dias quentes para uma produção abundante de néctar. Depois, porém, as delicadas flores atraem magicamente as abelhas. A raridade branca e cremosa que as abelhas produzem a partir do néctar tem uma acidez fresca e suave e um sabor delicado e sedut...
O mel de coentros delicia-se com o seu sabor fresco de menta fina e anis. Este exótico mel de flores da conhecida planta das especiarias é um ótimo acompanhamento para queijos curados e acrescenta um sabor picante às sobremesas...
O mel produzido a partir do néctar dos funchos em flor é um verdadeiro tesouro da natureza. Os aromas essenciais deste mel picante, de cor âmbar, com uma nota ligeiramente apimentada, garantem-lhe momentos de prazer requintados...
Este mel de floresta escura deve o seu sabor doce à seiva rica em açúcar dos abetos prateados profundamente enraizados, que as abelhas e outros habitantes da floresta trabalham em conjunto para recolher. Os conhecedores apreciam o sabor caraterístico deste mel do final do verão...
No início do verão, o aroma delicado das tílias em flor atrai as abelhas até altas horas da noite. O mel de tília BioGourmet é um mel puro feito a partir do néctar das flores de tília e difere do mel feito a partir da seiva das tílias pelo seu delicado sabor a menta...
Este óleo de noz é obtido a partir de nozes frescas e não torradas, através do processo de prensagem suave. Esta especialidade de óleo fino caracteriza-se pelo sabor típico da noz. Este óleo é particularmente recomendado em pratos frios para a preparação de vinagretes outonais ou como um destaque com legumes. Uma verdadeira dica para uma cozinha criativa...
A passata consiste em tomates picados e amadurecidos ao sol. O fruto totalmente maduro é processado imediatamente após a colheita e traz um sabor fresco e frutado ao prato. A passata é uma base maravilhosa para coberturas de pizzas, molhos para massas e pratos finos de vegetais ao estilo mediterrânico...
A maionese equilibrada e suave é ideal para preparar molhos cremosos para saladas ou como molho para carne e vegetais grelhados. A maionese feita a partir de ovos biológicos é também perfeita para hambúrgueres suculentos e wraps ou como base para molhos de salada...
Tal como a cozinha tradicional provençal, este ratatouille está repleto de legumes frescos e ervas aromáticas, que são habilmente combinados. A ratatouille é um acompanhamento fantástico para assados, aves assadas e peixes grelhados. Também harmoniza maravilhosamente com omeletes e ovos mexidos. Os amantes deste delicioso ragu também o apreciam frio, aromatizado com algumas gotas de azeite de alta qualidade. Nos dias de calor, desenvolve uma...
O coração salta já durante a preparação da massa: A água de cozedura tem uma cor ligeiramente esverdeada devido ao gérmen de trigo e exala um aroma intenso. Bastam algumas gotas de um ótimo azeite ou de um sugo especial para criar momentos de prazer oníricos. Bom apetite...
Ao contrário do tagliatelle, mais estreito, o pappardelle é uma massa de fita larga e plana. Mesmo durante a cozedura, são um deleite para os sentidos: a água de cozedura adquire uma tonalidade ligeiramente esverdeada devido ao gérmen de trigo e liberta um aroma intenso. Basta umas gotas de excelente azeite ou um sugo especial para criar uma experiência gastronómica verdadeiramente memorável. Bom apetite...
Um Chardonnay seco, ligeiramente espumante, com elegância exótica. No planalto do vale de Aude, as uvas Chardonnay amadurecem em solos argilosos e calcários, sob o sol e os ventos dos Pirinéus. O microclima especial deste local confere a este vinho branco espumante fino a sua frescura e profundidade aromática. O vinho é brilhante e límpido no copo. No paladar, delicie-se com sabores de frutas exóticas finas - ananás, manga - e um quadro ...
ir para o produto
Data: 17 de julho de 2025...
: Um vinho espumante fino e elegante com 12% vol.:
Este crémant do Vale do Loire é fino e elegante. Notas finas de frutas de caroço amarelo, brioche e uma pitada de maçãs maduras se desdobram no nariz. As notas florais conferem-lhe uma sofisticação adicional. No copo, brilha numa cor amarelo palha claro. Equilibrado no palato, com uma estrutura suave, uma acidez harmoniosa e um final agradavelmente longo...
ir para o produto
Data: 17 de julho de 2025...
: De fermentação tradicional em garrafa, 11% vol.:
Este vinho espumante foi produzido usando o método tradicional de fermentação em garrafa e combina uma fragrância elegante e frescura mineral com sabores de frutas cítricas, flores brancas e frutas de caroço maduras. Um espumante convincente, com um mousseux fino e um final aromático no palato...
O molho Bearnaise é considerado um acompanhamento maravilhoso para um chateaubriand, ou seja, um bife substancial da cabeça do filete de carne de vaca. Os vegetarianos, por outro lado, juram que o poderoso sabor do Bearnaise é o melhor acompanhamento para corações de alcachofra grelhados. De qualquer forma, a arte de um molho amanteigado é uma mais-valia para qualquer legume do mercado, bem como para peixes saudáveis; no entanto, o Bearnaise é...
Este nome, molho Hollandaise, é o epítome da alta cozinha francesa. É a chamada rainha dos famosos molhos de base. É a coroa de glória de qualquer prato de vegetais, especialmente espargos, e uma base engenhosa para muitas das nossas próprias criações de molhos. Basta aquecer e saborear imediatamente!...
ir para o produto
Data: 17 de julho de 2025...
: Molho de manteiga de limão para uma indulgência quente e fria:
O molho Citron, por mais simples que possa parecer, é uma arte. A receita simples combina cremosidade, sabor encorpado e um maravilhoso toque de limão. Acompanha pratos de peixe e marisco, mas é igualmente elegante com espargos ou refrescante com legumes assados ou fritos. Basta aquecer e saborear imediatamente!...
ir para o produto
Data: 17 de julho de 2025...
: Molho de mostarda e endro para saborear quente ou frio:
Este molho clássico de gravelax combina uma doçura subtil com um sabor suave a mostarda e um toque de endro. Tradicionalmente servido com salmão em pickles, também combina na perfeição com outros peixes, sanduíches ou como molho. Cremoso, saboroso e versátil...
