Lima na Categoria "Alimentos Naturais › Vinagre e Óleo". Ordenação: Nome do produto por ordem alfabética:

Este famoso vinagre balsâmico biológico, que é envelhecido em barris de carvalho, é a combinação perfeita de sabores doces e azedos. Este produto tradicional provém das vinhas de Modena, em Itália, e deve a sua cor de ébano e o seu sabor inigualável à maturação...

Graças a um longo processo de fermentação, este vinagre tem um sabor completo mas suave. Para todos os pratos que também prepara com outros vinagres...

O tradicional Ume Su é o sumo vermelho de damascos umeboshi que são colocados em salmoura com folhas de shiso. O seu sabor ligeiramente ácido torna-o adequado para os mesmos fins que o vinagre. Com uma diferença: O Ume Su é muito salgado, pelo que não é necessário adicionar sal à sua preparação. O Ume Su é menos ácido do que o vinagre comum. Delicioso em vinagretes, maione...

As uvas de que é feito o Balsâmico Bianco provêm de vinhas da zona de Modena. Devido à baixa acidez 5,5%, o vinagre balsâmico não tem o nome de "vinagre de vinho". A sua cor clara não altera o aspeto das preparações. Um ótimo complemento para os legumes, tanto crus como cozinhados...