Lima a kategóriában "Bioélelmiszerek › Ecet & olaj". Rendezés: Terméknév szerint, betűrendben:

A hosszú erjesztési folyamatnak köszönhetően ez az ecet telített, mégis lágy ízű. Minden olyan ételhez, amelyet más ecettel is elkészít...

A hagyományos Ume Su az umeboshi sárgabarackból készült vörös lé, amelyet shiso-levelekkel együtt sós lében pácolnak. Enyhén savanykás íze miatt ugyanazokra a célokra használható, mint az ecet. Egy különbséggel: az Ume Su nagyon sós, ezért az ételek elkészítésekor nem szükséges sót hozzáadni. Az Ume Su kevésbé savas, mint a hagyományos ecet. Finom...