Lima kategoriassa "Luonnonruoka › Etikka & öljy". Lajittelu: Tuotenimi aakkosjärjestyksessä:

Rypäleet, joista Balsamico Bianco valmistetaan, ovat peräisin Modenan alueen viiniköynnöksistä. Matalan happopitoisuuden 5,5 % vuoksi balsamiviinietikkaa ei kutsuta viinietikaksi. Sen kirkas väri ei muuta valmisteiden ulkonäköä. Erinomainen lisä vihanneksille, sekä raaoille että kypsennetyille...

Pitkän käymisprosessin ansiosta tässä etikassa on täyteläinen mutta mieto maku. Kaikkiin ruokiin, joita valmistat myös muilla etikoilla...

Perinteinen Ume Su on umeboshi-aprikoosien punaista mehua, joka on laitettu suolavedessä shiso-lehtien kanssa. Sen lievästi happaman maun ansiosta se soveltuu samoihin tarkoituksiin kuin etikka. Yhdellä erolla: Ume Su on hyvin suolaista, eikä valmisteeseen tarvitse lisätä suolaa. Ume Su on vähemmän hapanta kuin tavallinen etikka. Maistuu muun muassa vinaigretteihin, ...