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As folhas delicadas, de cor verde pálida, e a fragrância vibrante e fresca são prova da mais elevada pureza e da potência inalterada desta erva. Desfrute de uma delicada combinação de sabores, que alia uma nota herbal picante e acentuada à frescura cítrica. Esta erva aromática tem uma vasta gama de utilizações na cozinha e combina particularmente bem com pr...

no shaker de vidro para especiarias. Uma erva aromática típica da cozinha mediterrânica. Graças ao seu sabor caraterístico a limão, o tomilho-limão adapta-se muito bem aos pratos mediterrânicos e à preparação de carnes brancas, borrego, peixe, marisco e saladas frescas e picantes...

Grãos de pimenta preta inteiros para o moinho de pimenta. Uma mistura elegante proveniente de três países de origem, que reúne o carácter da pimenta preta em todas as suas facetas. Os grãos de pimenta da Costa de Malabar, na Índia, combinam-se com especialidades de pimenta do Sri Lanka e da Tanzânia — regiões reconhecidas pelo seu culti...

no shaker de vidro para especiarias. Mistura de especiarias para legumes e pratos vegetarianos com o toque umami especial do miso de arroz. O intensificador de sabor para legumes cozidos a vapor, batatas, arroz e hambúrgueres...

O aroma resinoso e picante das agulhas de alecrim inteiras transporta-o para o Mediterrâneo banhado pelo sol. Ideal para acompanhar carne, caça, cogumelos, sopas, batatas fritas e legumes. Também dá um chá maravilhoso e reconfortante: deite um litro de água a ferver sobre duas colheres de sopa cheias, deixe em infusão durante 15 minutos e saboreie. Uma...

Uma especiaria clássica para marinadas, goulash, pratos de caça e chucrute. As principais diferenças entre as bagas de zimbro inteiras e as moídas residem na durabilidade do seu sabor e na sua aplicação na culinária. As bagas de zimbro inteiras libertam o seu aroma gradualmente durante a cozedura. O sabor picante-balsâmico e doce-amargo dos óleos esse...

Cardamomo verde moído com as vagens e a casca. A diferença entre o cardamomo verde e o preto reside no sabor, no processo de produção e na sua utilização na culinária. O seu sabor doce, fresco, floral e aromático, com um ligeiro toque a mentol ou eucalipto, combina bem com pratos indianos à base de arroz, pão, pastelaria, confeitaria e sobremesas...

numa embalagem grande de 440 g. A mistura equilibrada de curcuma, coentros, cominho e outras especiarias cria um sabor suave e harmonioso. Adequado para pratos de arroz, pratos preparados no wok e na frigideira, bem como guisados de legumes e leguminosas. Também é ideal para realçar molhos leves, peixe, aves e sopas...

O chervil da Heuschrecke tem um sabor ligeiramente adocicado, com um aroma muito delicado a anis e notas de salsa e funcho. Esta erva aromática confere um toque requintado a sopas, peixe e pratos da cozinha de Hildegard von Bingen...

Um pó de especiarias fino, picante, aromático e ligeiramente adocicado, obtido a partir das sementes maduras e secas da planta dos coentros. Os coentros são um ingrediente fundamental em muitas misturas de caril, mas também combinam bem com leguminosas, tubérculos, guisados e sopas substanciais...

Ao contrário do cominho moído, os óleos essenciais presentes nas sementes de cominho Heuschrecke em grão permanecem protegidos durante mais tempo. As diferenças entre o cominho inteiro e o moído residem principalmente na durabilidade do sabor e na sua aplicação na culinária. O sabor fortemente aromático, picante e ligeiramente amargo combina bem com le...

As principais diferenças entre o cominho inteiro e o moído residem na durabilidade do sabor e na sua aplicação na cozinha. O cominho moído pode ser utilizado imediatamente e distribui o seu sabor de forma uniforme. O seu sabor fortemente aromático, picante e amargo torna-o um ingrediente presente em muitas misturas de especiarias...

O cominho preto, picante e ligeiramente amargo-picante, é uma especiaria tradicional do Mediterrâneo com um carácter semelhante ao da alcaravia. Confere um sabor delicado à carne de borrego, às aves e ao peixe, mas é também muito apreciado em sopas, molhos, legumes e leguminosas, bem como como tempero para o pão. Demonstra ainda a sua versatilid...

Sendo os botões secos da árvore do cravo-da-índia, os cravos-da-índia inteiros conferem à cozinha um aroma quente, picante e adocicado. A sua fragrância intensa confere ao repolho roxo, aos pratos de carne ou às compotas uma profundidade de sabor característica. Além disso, conferem o seu efeito reconfortante ao vinho quente de inverno, criando ...

Uma especiaria picante, ligeiramente amarga e pungente, de cor amarela, da variedade Alleppy. O rizoma da Heuschrecke não é uma raiz, mas sim um rebento engrossado que cresce no subsolo. A curcuma Alleppy deve o seu nome à cidade portuária de Alappuzha anteriormente Alleppey, no estado de Kerala, no sul da Índia. Destaca-se pela sua cor amarelo-alaranj...

Caril em pó de picante médio. Uma mistura aromática de diversas ervas e especiarias. Para temperar e realçar pratos de carne, aves e peixe, para salteados asiáticos de arroz e legumes, e para preparar guisados, molhos leves e sopas...

O açafrão é obtido a partir das flores roxas de uma espécie de açafrão-de-montanha. Para tal, os fios do estigma, de cor laranja-avermelhada, são cuidadosamente removidos de cada flor e, em seguida, secos. Mesmo apenas alguns fios conferem uma cor característica aos pratos, bem como um sabor intensamente picante e ligeiramente amargo. O açafrão pode se...

O aroma delicado e herbáceo das folhas de louro inteiras confere às sopas, aos caldos e aos molhos aquela profundidade inconfundível que caracteriza a cozinha de qualidade. Os pratos estufados e o repolho roxo também ganham carácter e requinte graças ao seu toque subtil. Uma especiaria intemporal que há muito simboliza tradição e prazer...

Uma mistura ligeiramente aromática de funcho doce de cor clara e funcho Berfena de cor escura. Quando ligeiramente triturado num almofariz, os óleos essenciais do funcho doce e do funcho amargo são libertados de forma particularmente eficaz...

Moído extra grosso. Desfrute do sabor aromático e ligeiramente apimentado em pratos tradicionais italianos. O manjericão realça saladas, pizzas, tomates, carne, molhos e até mesmo o quark...