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en la coctelera de cristal. El comino combina bien con otras especias exóticas. Para platos orientales como el hummus y el falafel. Con su sabor aromático, el comino también combina bien con platos indios y asiáticos como chutneys, cuscús, guisos o chili con carne...

en la coctelera de cristal. El comino negro está muy extendido en el sur de Europa, el norte de África y Oriente Próximo y Medio. Su sabor se describe a menudo como ligeramente amargo y a nuez. El comino negro es ideal para aromatizar pan plano, platos orientales, curry indio o como aderezo de cuencos y salsas...

Sal sazonada ecológica para patatas fritas, rösti, patatas al horno, gratinadas o goulash de patatas. Una delicia de patatas delicadamente rústica, gracias a una armoniosa mezcla de sabores salados y picantes, con especias troceadas en trozos grandes y cuidadosamente seleccionadas...

Sal sazonada para filetes de pescado fritos a la sartén o a la parrilla, como la trucha, el salvelino, el bacalao o la lucioperca. Combina a la perfección con platos clásicos como croquetas de pescado, hamburguesas de pescado, palitos de pescado caseros o ensaladas de pescado ahumado. También aporta un excelente sabor a las hamburguesas ...

Sal sazonada para platos mediterráneos de pescado, marisco, pasta por ejemplo, pasta con salmón, verduras, bruschetta y salsa de tomate. Un viaje culinario al Mediterráneo con copos de tomate aromáticos, trocitos finos de aceituna y un sutil toque cítrico. Redondeado con un toque de canela y ajo...

Una mezcla de especias para platos muy picantes, con un nivel de picante de 4 sobre 5. Ideal para currys rojos tailandeses, platos picantes de lentejas, chili con carne o chili sin carne, especialidades indias como el chili paneer, o como toque picante para salsas y adobos. El intenso picante del chile se combina con la frescura afrutada y la profundid...

Una mezcla de especias ecológicas agradablemente suave y bien equilibrada, de color amarillo dorado y con el sabor típico del curry. Ideal para sus platos indios favoritos, como el pollo a la mantequilla, el palak paneer, el korma o el malai kofta. También constituye una buena base para sopas cremosas de verduras y guisos de lentejas, además de ser e...

Azafrán molido intensamente colorido y aromático. Al ser una de las especias más caras, el azafrán debe utilizarse con moderación. Sin embargo, una pequeña pizca de la preciosa especia es suficiente para dar a los platos ese inconfundible aroma a azafrán...

son semillas de cilantro enteras. Sería difícil imaginar el pan o los productos horneados sin el intenso aroma de las semillas de cilantro. Esta especia también es muy apreciada en la cocina asiática. El aroma del cilantro se despliega mejor cuando las semillas se tuestan ligeramente antes de su uso...

es comino molido finamente. El comino combina bien con todas las especias exóticas. Su aromático sabor también combina con platos indios, árabes y asiáticos, como chutneys, cuscús, guisos o chile con carne...

es cúrcuma. La cúrcuma se presenta con un potente color amarillo y da a cada plato su aroma característico. Utilice la cúrcuma molida de Herbaria para todos los platos o bebidas que puedan necesitar un toque de esta especia oriental...

Hilos de azafrán intensamente colorido y aromático. El azafrán es una de las especias más caras del mundo. Sólo unos pocos hilos de color rojo-naranja son suficientes para dar al plato un sabor aromático y ligeramente picante. Esta delicada especia refina tanto los platos salados como los dulces...

Tomillo secado y frotado. El sabor del tomillo se describe a menudo como entre picante y ahumado. Esta hierba culinaria tiene una amplia gama de usos en la cocina y armoniza especialmente bien con patés, terrinas, sopas, salsas de tomate, verduras o carne. Se puede cocinar durante más tiempo sin que pierda su aroma...

es una mezcla de especias para panes de centeno, trigo o mixtos. Para masas especiales de pizza u otras masas saladas. La mezcla aromatiza las albóndigas de pan o también los rellenos de pan, por ejemplo, para el ganso y el pato...

Pimienta Cubeb indonesio. Los frutos enteros de la pimienta cubeb se pueden utilizar en un mortero o molinillo y refinar, por ejemplo, platos orientales o asiáticos, pero también el arroz aromático, las manzanas y las peras...

es una especialidad de pimienta ecológica. En la lata de especias de 30 g. Un pimiento de cosecha natural, recogido a mano y secado al sol. Lo mejor es utilizar los granos de pimienta en un molino o molerlos en un mortero...

en el vaso mezclador de especias. Condimente la preparación con semillas de sésamo crujientes y con pimentón aromático. Para platos salados a base de huevo, tortilla, quiche y aguacate, guacamole o salsa de huevo al horno. También delicioso por sí solo como topping o para sazonar...

El eneldo se utiliza a menudo en alimentos encurtidos, como los pepinillos. Sin embargo, esta hierba aromática también combina muy bien con tubérculos, ensalada de pepino, patatas o remolacha. Además, aporta un delicado toque herbal a la mantequilla de hierbas y al vinagre de hierbas. La esencia aromática de esta versátil hierba reside en sus delicadas puntas. Di...

Una mezcla de condimentos que contiene sal de roca, ajo, limón, miso de arroz y otros ingredientes. Inspirada en la famosa receta del chef italoamericano Cesar Cardini. Ideal para una ensalada César clásica con picatostes, o como ingrediente secreto en salsas cremosas o guacamole. Con crujientes copos de sirope de arce que aportan u...