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Sal sazonada para filetes de pescado fritos a la sartén o a la parrilla, como la trucha, el salvelino, el bacalao o la lucioperca. Combina a la perfección con platos clásicos como croquetas de pescado, hamburguesas de pescado, palitos de pescado caseros o ensaladas de pescado ahumado. También aporta un excelente sabor a las hamburguesas ...

Sal sazonada para platos mediterráneos de pescado, marisco, pasta por ejemplo, pasta con salmón, verduras, bruschetta y salsa de tomate. Un viaje culinario al Mediterráneo con copos de tomate aromáticos, trocitos finos de aceituna y un sutil toque cítrico. Redondeado con un toque de canela y ajo...

Una mezcla de especias para platos muy picantes, con un nivel de picante de 4 sobre 5. Ideal para currys rojos tailandeses, platos picantes de lentejas, chili con carne o chili sin carne, especialidades indias como el chili paneer, o como toque picante para salsas y adobos. El intenso picante del chile se combina con la frescura afrutada y la profundid...

Una mezcla de especias ecológicas agradablemente suave y bien equilibrada, de color amarillo dorado y con el sabor típico del curry. Ideal para sus platos indios favoritos, como el pollo a la mantequilla, el palak paneer, el korma o el malai kofta. También constituye una buena base para sopas cremosas de verduras y guisos de lentejas, además de ser e...

Azafrán molido intensamente colorido y aromático. Al ser una de las especias más caras, el azafrán debe utilizarse con moderación. Sin embargo, una pequeña pizca de la preciosa especia es suficiente para dar a los platos ese inconfundible aroma a azafrán...

son semillas de cilantro enteras. Sería difícil imaginar el pan o los productos horneados sin el intenso aroma de las semillas de cilantro. Esta especia también es muy apreciada en la cocina asiática. El aroma del cilantro se despliega mejor cuando las semillas se tuestan ligeramente antes de su uso...

es cúrcuma. La cúrcuma se presenta con un potente color amarillo y da a cada plato su aroma característico. Utilice la cúrcuma molida de Herbaria para todos los platos o bebidas que puedan necesitar un toque de esta especia oriental...

Hilos de azafrán intensamente colorido y aromático. El azafrán es una de las especias más caras del mundo. Sólo unos pocos hilos de color rojo-naranja son suficientes para dar al plato un sabor aromático y ligeramente picante. Esta delicada especia refina tanto los platos salados como los dulces...

en el vaso mezclador de especias. Condimente la preparación con semillas de sésamo crujientes y con pimentón aromático. Para platos salados a base de huevo, tortilla, quiche y aguacate, guacamole o salsa de huevo al horno. También delicioso por sí solo como topping o para sazonar...

El eneldo se utiliza a menudo en alimentos encurtidos, como los pepinillos. Sin embargo, esta hierba aromática también combina muy bien con tubérculos, ensalada de pepino, patatas o remolacha. Además, aporta un delicado toque herbal a la mantequilla de hierbas y al vinagre de hierbas. La esencia aromática de esta versátil hierba reside en sus delicadas puntas. Di...

Una mezcla de condimentos que contiene sal de roca, ajo, limón, miso de arroz y otros ingredientes. Inspirada en la famosa receta del chef italoamericano Cesar Cardini. Ideal para una ensalada César clásica con picatostes, o como ingrediente secreto en salsas cremosas o guacamole. Con crujientes copos de sirope de arce que aportan u...

es un condimento orgánico grueso que armoniza especialmente con el pollo, las aves y el conejo. En el molinillo de especias fácil de manejar con 50 g de contenido...

de Herbaria en un práctico agitador de cristal. Una sal sazonadora para patatas fritas en una lata protectora del aroma apilable hecha de hojalata. La mezcla también es adecuada para otros platos a base de patatas, como gratinados o gulasch de patata...

en el especiero de cristal. Para dar sabor a nuez al arroz, las ensaladas, las verduras y las sopas cremosas. El gomasio es un preparado de especias para la cocina baja en sal originario de Japón en japonés goma por sésamo, shio por sal...

Una mezcla de especias para el popular queso para untar bávaro «Obazda», aperitivos salados como los palitos de queso, así como para quiches y tartas flambées. También queda delicioso con pretzels u otros productos de panadería horneados con lejía. Contundente, picante y acogedor, igual que en una cervecería al aire libre o en un prado al...

Disfrute de su sabor umami intenso y especiado, con notas cálidas que recuerdan al apio y una riqueza herbal potente y distintiva. En boca, se despliega con una profundidad terrosa y natural, con matices ligeramente picantes y una frescura persistente. El apio de monte ya era una especia muy apreciada en los huertos de los monasterios medievales. Su aroma in...

Esta hierba, con su aroma cálido y especiado y sus notas herbáceas ligeramente dulces, realza los platos de patatas, los asados, las sopas, las legumbres y los platos tradicionales más sustanciosos. En el paladar se despliega una profundidad aromática y suave. Ya en la antigua Grecia, la mejorana se consideraba la «hierba de la alegría»: su nombre botánico, ...

en la coctelera de cristal. Esta hierba aromática se utiliza a menudo en platos salados como asados, estofados, platos de caza y aves, legumbres y salchichas. A esto último debe su nombre común de hierba de las salchichas...

Mezcla de especias ecológicas con cúrcuma, semillas de cilantro y canela, ideal para platos afrutados, de verduras suaves, de pescado y carne, dals, currys de lentejas y platos de arroz aromáticos con un sabor típicamente indio. También es ideal para lattes de cúrcuma o chai lattes y postres de inspiración india. Nivel de picante: 2 sobr...