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nello shaker di vetro. Il cumino nero è diffuso nell'Europa meridionale, nel Nord Africa e nel Vicino e Medio Oriente. Il suo sapore è spesso descritto come leggermente amaro e nocciolato. Il cumino nero è ideale per aromatizzare focacce, piatti orientali, curry indiani o come guarnizione per ciotole e salse...

La curcuma si presenta con un colore giallo intenso e conferisce ad ogni piatto il suo aroma inconfondibile. Utilizzi la curcuma macinata di Herbaria per tutti i piatti o le bevande che richiedono un tocco di questa spezia orientale...

Una miscela di spezie per una cucina extra-piccante con un livello di piccantezza pari a 4 su 5. Per i curry rossi thailandesi, i piatti piccanti a base di lenticchie, il chili con carne o il chili sin carne, le specialità indiane come il chili paneer, oppure per dare un tocco piccante a salse e marinate. L'intenso calore del peperonci...

nello shaker di spezie in vetro. Preparazione di condimenti con semi di sesamo croccanti e nocciolati e paprika aromatica. Per piatti salati a base di uova, tortilla, quiche e piatti a base di avocado, guacamole o salsa di uova al forno. È delizioso anche da solo, come guarnizione o per condire...

Lo zafferano è una delle spezie più costose al mondo. Bastano pochi fili di colore rosso-arancio per conferire al pasto un sapore aromatico e leggermente piccante. Questa spezia sensibile perfeziona sia i piatti salati che quelli dolci...

nello shaker per spezie in vetro. Per insaporire il riso, le insalate, le verdure e le zuppe cremose. Il Gomasio è una preparazione di spezie per la cucina a basso contenuto di sale, nata in Giappone in giapponese goma significa sesamo, shio significa sale...

Una miscela di condimento a base di sale grosso, aglio, limone, miso di riso e altri ingredienti. Ispirata alla famosa ricetta dello chef italo-americano Cesar Cardini. Ideale per una classica insalata Caesar con crostini, oppure come ingrediente segreto in salse cremose o nel guacamole. Con croccanti scaglie di sciroppo d’acero che...

Una miscela di spezie per la famosa crema spalmabile bavarese “Obazda”, per snack salati come i bastoncini al formaggio, nonché per quiche e tarte flambée. È ottima anche sui pretzel o su altri prodotti da forno a base di liscivia. Corposo, speziato e avvolgente, proprio come in una birreria all’aperto o su un pascolo alpino. Questa misce...

Assaporate il gusto corposo e speziato, ricco di umami, con calde note che ricordano il sedano e una ricchezza erbacea potente e distintiva. Al palato si dispiega con una profondità terrosa e naturale, caratterizzata da sfumature leggermente piccanti e da una freschezza persistente. Il levistico era già una spezia molto apprezzata nei giardini dei monasteri ...

nello shaker di vetro. Nella cucina casalinga, il levistico è conosciuto soprattutto come erba da minestra. Tuttavia, questa erba aromatica può essere utilizzata anche per insaporire carne, stufati e ortaggi a radice. Un po' di levistico aggiunge anche quel qualcosa in più ai piatti a base di cavolo...

Questa erba aromatica, con il suo aroma caldo e speziato e le sue note erbacee leggermente dolci, esalta i piatti a base di patate, gli arrosti, le zuppe, i legumi e i classici piatti tradizionali più sostanziosi. Al palato si dispiega una delicata profondità aromatica. Già nell’antica Grecia la maggiorana era considerata l’«erba della gioia»: il suo nome ...

nello shaker di vetro. Questa erba speziata è spesso utilizzata per piatti salati come arrosti, stufati, selvaggina e pollame, legumi e salsicce. A quest'ultima deve il suo nome comune di erba salsiccia...

Miscela di spezie biologiche con curcuma, semi di coriandolo e cannella, ideale per piatti fruttati, a base di verdure delicate, pesce e carne, dal, curry di lenticchie e piatti di riso profumati dal tipico sapore indiano. Ideale anche per il latte alla curcuma o il chai latte e per dessert di ispirazione indiana. Livello di piccantezza ...

Una miscela di spezie per la pasta di harissa, piccante e aromatica, originaria del Nord Africa, con un delicato sentore di menta. Abbastanza versatile da poter essere utilizzata in zuppe orientali piccanti, stufati, salse, piatti a base di verdure e carne, nonché nel couscous o nelle salse piccanti. Godetevi l’autentico calore mediorien...

Una miscela di spezie biologiche ideale per piatti rustici e piccanti a base di curry con carne di manzo o selvaggina, nonché per sostanziose creazioni vegetariane con funghi marinati. Perfetta anche per salse saporite e stufati. Dal carattere deciso e avvolgente, con note terrose e un’intensa profondità aromatica. Livello di piccantezza 3 ...

Miscela di spezie biologiche per chili con carne, chili sin carne, gulasch o stufati e piatti brasati vegetariani. Oppure come salsa, ad esempio con patate, pollo, polpette di carne o verdure. Spezie riccamente aromatiche, note fruttate, datteri dolci e pezzetti di cioccolato fondente amaro si uniscono per creare un piatto tipico messi...

Per piatti vegani, vegetariani o classici stufati, gulasch e ragù. Questo preparato di spezie esalta i piatti ricchi e saporiti con una nota sottile. Le note finemente bilanciate di zenzero, pimento, senape nera, cumino e cannella assicurano un sapore speciale, piccante e riscaldante, mentre la paprika e la farina di riso forniscono il tipico ...

nello shaker di spezie in vetro. Per piatti vegani, vegetariani o classici stufati, gulasch e ragù. Questo preparato di spezie esalta i piatti ricchi e saporiti con una nota sottile. Le note finemente bilanciate di zenzero, pimento, senape nera, cumino e cannella assicurano un sapore speciale, piccante e riscaldante, mentre la paprika e la fari...