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Espelta italiana biológica descascada, versátil e mais rápida de preparar do que a variedade não descascada. Os grãos cinzento-pérola são ideais para sopas e guisados ou como base para saladas de verão. Quando descascada, a espelta absorve maravilhosamente os sabores das ervas, dos legumes e das especiarias...

O arroz de espelta é feito a partir do grão inteiro de espelta, polindo-o cuidadosamente. O Arroz de Espelta é frequentemente utilizado como uma alternativa variada ao arroz tradicional, como acompanhamento, para saladas, guisados e espeltas...

Com o seu sabor forte e a noz, a espelta conquistou um lugar firme na cozinha integral. O grão inteiro é adequado como acompanhamento, como ingrediente de sopas ou para saladas e tachos de legumes. Descubra o seu delicioso sabor...

Sabor a nozes. Contém os componentes de todas as camadas do grão. Para papas de sêmola, caçarolas, pudins, bolinhos de massa ou como cobertura de sopas. Desfrute do seu excelente sabor com amigos e familiares...

Um grão que pode ser misturado com mueslis, iogurtes, pratos de quark, purés de fruta, sopas, molhos, caçarolas, pão e produtos de pastelaria. Aprecie o sabor e a versatilidade de utilização do farelo de espelta...

Utilize a Sêmola de Espelta Biológica para pudins de sêmola, sopas, molhos, caçarolas e sobremesas. Refinada com fruta fresca, compota ou flocos de coco - um deleite para todos os amantes de sobremesas. Descubra as suas utilizações versáteis e deliciosas...

Após a colheita, o grão de espelta é simplesmente curtido e suavemente moído, dando aos grãos propriedades de cozedura semelhantes às do arroz e tornando-os prontos a comer em apenas 30 minutos. Desfrute da espelta como um acompanhamento saboroso e com sabor a nozes ou em sopas e guisados...

Após a descasca da espelta, os grãos de espelta não descascados são moídos em várias passagens em moinhos de rolos tradicionais. A sêmola finamente peneirada obtida neste processo retém as valiosas camadas exteriores e partes do gérmen. A sêmola de espelta desenvolve o seu sabor fino a nozes e incha de forma particularmente solta. Seja em pratos doce...

Os pequenos grãos de sêmola têm um sabor delicioso quando preparados como papas de sêmola, em sobremesas, assados, caçarolas ou em sopas...

Os grãos de espelta são suavemente moídos e peneirados para produzir sêmola de espelta. Sabe bem não só como papa de sêmola, mas também em sopas, guisados e sobremesas...

Tem um sabor a nozes e é particularmente adequado para fazer pão, caçarolas, assados e massas. A espelta é uma antiga forma cultivada de trigo. Tem um elevado teor de glúten. Por isso, é muito útil para a produção de produtos de pastelaria. Para a Davert, só são cultivadas variedades puras de espelta que não tenham sido cruzadas com trigo, como a "Oberkulmer Rotkor...

A espelta é um grão muito antigo e é considerado o precursor do trigo. Os celtas e os antigos egípcios já cultivavam espelta, que é considerada particularmente digerível e rica em ingredientes valiosos. A espelta Davert, tal como o arroz, é suavemente polida. Após apenas 20 minutos, a espelta fica deliciosamente fofa e granulada quan...

A sêmola de espelta é obtida a partir do grão inteiro. Devido ao sabor a noz e à boa propriedade adesiva, é particularmente atractiva para a panificação. Semelhante à sêmola de kamut ou de trigo, a sêmola de espelta pode ser usada especialmente para papas de sêmola, sobremesas, caçarolas ou como complemento de pastelaria...

A espelta é a forma original do trigo atual. Com as suas boas propriedades de cozedura e o seu sabor aromático a nozes, é adequada moída, esmagada ou como grão inteiro para cozer bolos, pão e pastelaria e como acompanhamento, em caçarolas, sopas e saladas...

A sêmola de espelta biológica oferece-lhe um prazer puro. A espelta biológica é moída até se tornar um grão fino para a produção da sêmola de espelta dennree. Pode ser preparada em apenas alguns minutos e é ideal para papas de sêmola cremosas e para a preparação de caçarolas e massas. A espelta é uma forma antiga do trigo moderno e é um dos mais antigos...

A espelta de grão vermelho é uma forma original de espelta e, por isso, harmoniosa e versátil na sua composição. O fino sabor a nozes sobressai-lhe quando a espelta é moída de fresco. Desfrute das suas deliciosas criações...

Graças ao processo de perlagem, em que os grãos são despojados da sua casca exterior, adquirem uma cor mais clara e podem ser cozinhados em muito menos tempo do que a espelta descascada, sem necessidade de demolhar. O seu sabor caraterístico torna-a muito versátil, podendo ser utilizada tanto em pratos quentes, como sopas e guisados, como em pratos frios, co...

A espelta tem um aroma fino a nozes e pode ser utilizada como o trigo. Utilize o grão moído ou em flocos para papas quentes ou cereais frescos, em produtos de pastelaria, sopas, empadas ou como acompanhamento...