BioGourmet w kategorii "Żywność naturalna › Makarony i ryż". Sortowanie: Nazwa produktu alfabetycznie. Aktualna strona: 2:

Tortiglioni są bardzo podobne do rigatoni. Oba rodzaje to krótki makaron o kształcie rurki z rowkami na powierzchni. W przypadku rigatoni rowki te biegną równolegle do rurki, natomiast w tortiglioni są one bardziej ukośne. Produkcja z wykorzystaniem tradycyjnej metody brązowej wymaga dużej zręczności i nadaje makaronowi chropowatą teksturę powier...

Dzięki długiej, szerokiej wstążce i delikatnie pofalowanym brzegom Manfredine należą do najbardziej charakterystycznych rodzajów makaronów. Znane również pod nazwami Mafaldine lub Reginette, zawdzięczają swoją nazwę księżniczce Mafaldzie z Sabaudii, dlatego też nazywane są „małymi królowymi”. Kształt, który łączy w sobie tradycję i elegancję na t...

Ryż basmati charakteryzuje się wyjątkowo długimi ziarnami o jasnobiałym kolorze i jest tradycyjnie wykorzystywany do przygotowywania potraw indyjskich oraz innych dań kuchni azjatyckiej. Należą do nich pikantne indyjskie curry, dania warzywne, potrawy z ryżu oraz specjały kuchni perskiej...

Ryż „Nerone” marki BioGourmet to ryż pełnoziarnisty o intensywnym orzechowym smaku i jędrnej konsystencji. Odmiana Nerone ma naturalnie czarny kolor i doskonale smakuje jako dodatek do dań, doprawiony dobrej jakości oliwą z oliwek i odrobiną soli fleur de sel. W regionie śródziemnomorskim ryż Nerone stosuje się w szczególności do potraw ryb...

Charakterystyczny czerwono-brązowy połysk ziaren wynika z zawartości gliny w glebie francuskiego regionu Camargue. Smak czerwonego ryżu jest przyjemnie orzechowy i wyrazisty, z wyraźną nutą ziemistą. Ryż ten stanowi nieodłączny element kuchni wiejskiej południowej Francji, podawany jest z grillowanymi rybami lub skorupiakami oraz obfitymi daniami mię...

Ten ryż o okrągłych ziarnach jest tradycyjnie wykorzystywany do przygotowywania wszelkiego rodzaju risotto. Odmiana ryżu Carnaroli idealnie nadaje się do tego celu, ponieważ ziarna nie rozgotowują się i zachowują swoją jędrność nawet po długim gotowaniu. Niemniej jednak risotto jest cudownie kremowe, co wynika z wysokiej zawartości skrobi. Podsmażony z...

W przypadku ryżu parboiled marki BioGourmet ziarna ryżu są namaczane w gorącej wodzie, gotowane na parze, a następnie suszone i polerowane. W rezultacie otrzymujemy ryż łatwy w obróbce, który prawie się nie skleja i można go przygotować w zaledwie kilka minut. Ryż parboiled stanowi doskonałą alternatywę dla innych rodzajów ryżu, których gotowanie z...

Ziarna ryżu jaśminowego charakteryzują się kwiatowym aromatem, który uwalnia się podczas gotowania. Dzięki delikatnemu kwiatowemu smakowi ryż ten stanowi typowy dodatek do wielu potraw i jest dyskretnie pyszny! Proszę delektować się nim z potrawami curry, daniami warzywnymi lub mięsnymi, potrawami z ryżu oraz innymi azjatyckimi specjałami...