Alle Producten in de Categorie "Natuurvoeding › Azijn & Olie". Sortering: Productnaam alfabetisch. Geselecteerde productfilters: Certificaten: Biologisch Label. . Huidige pagina: 7:

Met zijn fruitige, kruidige smaak is deze olie van vers geoogste olijven ideaal voor salades, antipasti en sauzen. Een specialiteit van de hoogste kwaliteit, zorgvuldig geëxtraheerd met alleen mechanische processen...

De BioGourmet frituurolie high oleic bestaat uit 100% pure zonnebloemolie, die wordt verkregen door koude persing. De olie wordt vervolgens voorzichtig ontgeurd of gestoomd, waardoor hij heerlijk geschikt is om in te bakken, braden en frituren...

De druiven voor deze wijnazijn groeien en rijpen in biologisch-dynamisch gecultiveerde wijngaarden. In de eerste stap worden ze daar op traditionele wijze gevinifieerd om een demeter Lambrusco te produceren. Deze lichte en fruitig-zoete Lambrusco vormt vervolgens de basis voor verdere voorzichtige verfijning in de acetaia - een volledig natuurlijk...

Biologisch geteeld lijnzaad wordt voorzichtig koudgeperst en direct gebotteld voor de natuurlijke lijnzaadolie van de eerste persing. De milde, bijna nootachtige smaak van deze specialiteit vormt de basis voor het bereiden van aromatische saladedressings, dips of kwarkgerechten...

De uitgebalanceerde, milde mayonaise is ideaal voor het bereiden van romige saladedressings of als dip voor gegrild vlees en groenten. De mayonaise op basis van biologische eieren is ook perfect voor sappige hamburgers en wraps of als basis voor saladedressings...

Deze mosterd combineert de natuurlijke smaak van mierikswortel met de scherpe mosterdoliën. Dankzij de kenmerkende mierikswortelsmaak is deze mosterd ideaal als pittige toevoeging aan hartige gerechten zoals geroosterd of gekookt rundvlees, maar ook voor het verfijnen van dressings en sauzen...

De medium-hete mosterd in een tube is een populaire begeleider van worst en kaas en een veelzijdige smaakmaker in dressings, sauzen en dipsauzen. Het dankt zijn milde smaak en evenwichtige kruidigheid aan het fijne recept en de vakkundige verwerking van mildgele en pittigbruine biologische mosterdzaadjes...

De pompoenzaadolie wordt gekenmerkt door een aangenaam pittige smaak en een sterke, donkere kleur. De pompoenpitten worden voor het persen zachtjes geroosterd en vervolgens geperst zonder warmte toe te voegen. Hierdoor blijven de waardevolle ingrediënten en geweldige smaken zoveel mogelijk behouden. Salades, soepen, voorgerechten, dips en nog veel meer...

Biologisch koolzaad wordt voorzichtig geperst voor deze milde oliespecialiteit. De fijne olie met de aromatische koolzaadsmaak is even geschikt om in te bakken, als ingrediënt in marinades of voor het bereiden van saladedressings...

BioGourmet virgin sesamolie wordt voorzichtig geperst uit ongeroosterde sesamzaadjes. Het heeft een milde smaak en is daarom ideaal voor koude gerechten. Deze specialiteit wordt ook aanbevolen voor het bereiden van oosterse gerechten zoals hummus of baba ghanoush auberginecrème. Het kan tot 200 °C worden verhit in een wok of pan...

Truffelolie met witte truffels is een specialiteit uit de Italiaanse regio Toscane. Het wordt daar verkocht onder de naam olio all tartufo bianco en bevat gedroogde witte Alba truffel. Zelfs kleine hoeveelheden van deze echte truffel zijn genoeg om deze extra vierge olijfolie een delicate truffelsmaak te geven. Besprenkel zuinigjes met pasta, rijst, gebak...

Gearomatiseerde vijgen, milde mosterdzaden en handgeplukte kruiden vormen de basis voor de fruitige, romige vijgenmosterd. Fijnproevers genieten van deze specialiteit als dip met gerijpte zachte kaas, om volle braadsauzen te verfijnen of om saladedressings en marinades te bereiden...

Deze walnootolie wordt verkregen uit verse, ongebrande noten door middel van het zachte persproces. Deze fijne oliespecialiteit wordt gekenmerkt door de typische walnotensmaak. Deze olie wordt vooral aanbevolen in koude gerechten voor het bereiden van herfstige vinaigrettes of als hoogtepunt bij groenten. Een echte insidertip voor creatief koken...

Deze zonnebloemolie is een extra milde, enkelvoudige olie van eerste koude persing. De olie wordt voorzichtig ontgeurd, waardoor sterke smaken en geuren worden verwijderd en een mild en uitgebalanceerd aroma ontstaat. Door de neutrale smaak is het ideaal als basisolie voor salades, koken, bakken en stomen...

Deze fijne balsamico-azijn wordt geproduceerd in een gesloten cyclus op het landgoed Acetaia Leonardi, waar alle stadia van oogsten tot bottelen ter plekke plaatsvinden. De speciale klimatologische omstandigheden in Modena, warme zomers en koude winters, zorgen voor een prachtige balans tussen zoetheid en zuurgraad, ondersteund door lan...

Deze kokosolie wordt gewonnen uit het vruchtvlees van rijpe kokosnoten in een zacht koud persproces. Met zijn fijne nootachtige aroma past hij goed bij de oosterse en Aziatische keuken. Tip: Gebruik de verwarmbare kokosolie om te koken, bakken en braden...

Deze olie overtuigt met 90% MCT-olie uit kokosolie en zijn milde smaak. De olie uit het vruchtvlees van kokosnoten blijft zelfs bij koele temperaturen vloeibaar en is geschikt voor koud eten en drinken. Gebruik het om smoothies, salades en dips te verfijnen. Tip: Probeer de vloeibare kokosolie eens in een Bulletproof Coffee...