Fijne linzen worden gekookt in een pikant mengsel van specerijen en kruiden, bestaande uit mosterdzaad, koriander, komijn en andere oosterse ingrediënten, om deze heerlijke kant-en-klare mix te maken. Gember en Spaanse peper geven het gerecht een aangename kruidigheid zonder de licht nootachtige smaak van de fijne peulvruchten te maskeren. Een beetje extra vierge olijfolie en een snufje zeezout zorgen voor de finishing touch van de smaak...
naar het product
Met hun delicate aroma en zachte consistentie zijn zwarte bonen zeer veelzijdig. Ze geven hun pittige, licht nootachtige smaak aan tal van nationale gerechten zoals "Gallo Pinto" uit Costa Rica of de Braziliaanse stoofpot "Feijoada". Ze zijn ook geschikt als basis voor vegetarische spreads, dips en als vulling voor wraps...
naar het product
Delicate vlierbloesemsmaken roepen bij het drinken van Hugo een gevoel van Italiaanse lichtheid op. Het is gebaseerd op gedealcoholiseerde witte wijn, gecombineerd met vlierbloesemextract, een vleugje natuurlijke witte munt, een beetje druivenmost en sprankelend koolzuur. De combinatie resulteert in een expressieve smaak met verfrissende tonen van limoen en munt...
naar het product
Naast tomaten en olijven bevat de olijvenbruschetta ook kappertjes, die het recept een speciaal tintje geven met hun delicate zuurgraad en karakteristieke aroma. Werk af met een beetje ham of arrosticini - gegrilde lamsblokjes - en geniet van deze bruschetta zoals ze dat in de Abruzzen doen...
naar het product
Deze tomatenbruschetta houdt zich aan het klassieke recept met knoflook, basilicum en zout. Geserveerd op vers geroosterde pane pugliese, een typisch Apulisch brood met een dikke, knapperige korst, smaakt het als een vakantie in Italië. Bruschetta is een voorgerecht dat oorspronkelijk uit Zuid- en Midden-Italië komt. Vers geroosterde sneetjes brood, ingewreven met knoflook, worden besprenkeld met olijfolie en naar wens gekruid en belegd. De ve...
naar het product
Truffelboter is een van de eenvoudigste en lekkerste manieren om een dromerige truffelsmaak aan gerechten toe te voegen. Op basis van biologische boter en fijne zomertruffels is het een waardevol ingrediënt voor het bereiden van heerlijke gerechten in alle eenvoud. Probeer de truffelboter als smeersel op geroosterd brood of om te mengen met pasta of risotto, maar ook op rood of wit vlees. Truffelboter is ook geschikt voor het verfijnen van aardappelpu...
naar het product
Donkergroen en intens: Deze pistachecrème is gemaakt van 100% ongebrande, ongezouten pistachenoten en verrukt met zijn fluweelzachte, knapperige textuur. Door de zachte verwerking blijft de onvervalste smaak van de pistachenoten behouden, waardoor deze crème een fijnproeversingrediënt voor fijnproevers is. Van dipsauzen en sauzen tot desserts - pistachecrème opent talloze mogelijkheden...
naar het product
De frisheid van berkenbladeren, gecombineerd met de geur van acaciabloesem, vlierbes en witte thee, geeft deze alcoholvrije compositie complexiteit en variatie. Onrijpe Rieslingdruiven en oude, zure appelsoorten worden gebruikt om de frisheid en natuurlijke zuurgraad te behouden. Volledig rijp exotisch fruit met hints van honing en witte bloemen in de neus, subtiele zoetheid in de mond en een middellange droge afdronk met goed g...
naar het product
De populaire knoflookmayo wordt traditioneel gemaakt van eieren, knoflook en olie. De dip is op smaak gebracht met een beetje citroensap en zeezout en kan op verschillende manieren gebruikt worden, bijvoorbeeld als pittig ingrediënt in salades. In de zomer is aioli een favoriete smaakmaker voor gegrild vlees, vis en groenten. De fijne knoflookmayonaise is ook ideaal om te marineren. Een echte mediterrane klassieker!...
naar het product
De waardevolle hondsroosvrucht wordt voorzichtig verwerkt volgens een traditionele methode. Hierdoor kan de delicaat zure smaak van de rozenbottel zich in deze vruchtenspread ontvouwen. Rozenbottelpuree voegt nog een smakelijk en veelzijdig ingrediënt toe aan uw voeding. Het kan heerlijk worden gebruikt als broodbeleg, om dranken te zoeten, voor desserts en gebak...
naar het product
De zoete, licht zure smaak geeft wilde veenbessen hun typische fruitige, aromatische noot. Deze exquise vruchten kunnen op verschillende manieren gebruikt worden om kaas en hartige wildgerechten te verbeteren. Ze geven ook de finishing touch aan zoete gerechten en desserts...
naar het product
Dit klassieke Levantijnse gerecht krijgt zijn romigheid door de vakkundige verwerking van kikkererwten. Komijn, koriander en Spaanse peper maken deel uit van de typische kruiden, terwijl de zwarte komijnzaadjes in het recept de hummus een hartige smaak geven, die wordt afgerond met extra vierge olijfolie en een beetje citroensap. Hummus is een typisch gerecht dat in oosterse landen vaak als onderdeel van een mezze wordt geserveerd. Mezze i...
naar het product
Het lichtzure, intens fruitige aroma biedt plezier op elk moment van de dag. Klassiek als broodbeleg, door natuurlijke yoghurt of milkshakes geroerd, of voor desserts en op pannenkoeken...
naar het product
Gekruid met chili, uien, peper en tijm zijn kidneybonen in chilisaus een smakelijke kant-en-klaarmaaltijd. Ze worden kort in een pan verwarmd en zijn een snelle en heerlijke chili met rijst, noedels of bulgur...
naar het product
De pittige Noord-Afrikaanse kruidenpasta smaakt heerlijk bij couscous, gegrild of geroosterd eten van allerlei soorten en als toevoeging aan hartige soepen en stoofschotels. Het is veelzijdig en voegt een speciale hartige noot toe aan uw gerechten. Voor liefhebbers van fijne fruitige kruidigheid...
naar het product
Verzadigde rode paprika's en zonovergoten aubergines geven de ajvar zijn heerlijke smaak en karakteristieke kleur. De aromatische paprikabereiding past heerlijk bij gegrild vlees, schapenkaas, is geschikt als basis voor dips en sauzen of gewoon als broodbeleg...
naar het product
Deze gele Sambal Oelek voegt een zeer pittige smaak toe aan uw gerechten met subtiele tonen van ananas. De grove pasta van rode chilipepers is geschikt voor het kruiden van curry's, roerbakgerechten, marinades en sauzen. Kan spaarzaam gebruikt worden en is vol van smaak. Voor iedereen die van pittig houdt...
naar het product
Sambal Oelek is een pittig-hete chilipasta met een sterke smaak en fijne zuurgraad uit de Aziatische keuken. Gemaakt van geplette rode chilipepers, is het ideaal voor het kruiden en verfijnen van Aziatische gerechten, marinades, dips en soepen. Voor iedereen die van pittig houdt...
naar het product
Deze bouillon combineert vakkundig fijne soepgroenten en smakelijke tomatenpuree met verse kruiden. De groentebouillon geeft mediterrane gerechten hun fijne smaak en kan op verschillende manieren worden gebruikt - als verwarmende soep, om groentegerechten en stoofschotels op smaak te brengen, om vlees- en visspecialiteiten te marineren, om warme en koude sauzen en yoghurtdips op smaak te brengen, om rijst- en pastapannen te verfijnen en...
naar het product
Heerlijke verwennerij bereid uit verse groene asperges, subtiel op smaak gebracht met extra vierge olijfolie en citroensap. De delicaat pittige crème past perfect op geroosterd wit brood, bij risotto of om fijne pastasauzen te verfijnen. Het is ook een smakelijke afwisseling als vulling voor mediterrane knoedels en in creatieve saladedressings...
naar het product
