Hienot linssit keitetään mausteiden ja yrttien pikantissa sekoituksessa, joka koostuu sinapinsiemenistä, korianterista, kuminasta ja muista itämaisista ainesosista, jotta saadaan aikaan tämä herkullinen valmis sekoitus. Inkivääri ja chili antavat ruoalle miellyttävän mausteisuuden peittämättä herkkien palkokasvien hieman pähkinäistä makua. Pieni määrä ekstra-neitsytoliiviöljyä ja ripaus merisuolaa antavat viimeisen maun...
siirry tuotteeseen
Mustat pavut ovat herkän arominsa ja pehmeän koostumuksensa ansiosta erittäin monipuolisia. Ne antavat mausteisen, hieman pähkinäisen makunsa moniin kansallisiin ruokiin, kuten Costa Rican "Gallo Pintoon" tai brasilialaiseen muhennokseen "Feijoadaan". Ne sopivat myös kasvislevitteiden ja dippien pohjaksi sekä kääreiden täytteeksi...
siirry tuotteeseen
Hienovarainen elderflowerin maku herättää italialaisen keveyden tunteen Hugoa juodessa. Se perustuu dealkoholisoituun valkoviiniin, johon on yhdistetty bodrakukkauutetta, ripaus luonnollista valkoista minttua, hieman rypäleen puristemehua ja kuohuvaa hiilidioksidia. Yhdistelmän tuloksena syntyy ilmeikäs maku, jossa on virkistäviä limetti- ja minttunuoteja...
siirry tuotteeseen
Oliivibruschetta sisältää tomaattien ja oliivien lisäksi myös kapriksia, jotka antavat reseptille erityisen vivahteen herkällä happamuudellaan ja ominaisella aromillaan. Lisää päälle hieman kinkkua tai arrosticiniä - grillattuja lampaanlihakuutioita - ja nauti tästä bruschettakoostumuksesta aivan kuten Abruzzossa tehdään...
siirry tuotteeseen
Tämä tomaattibruschetta noudattaa klassista reseptiä, jossa on valkosipulia, basilikaa ja suolaa. Tuoreen paahdetun pane pugliesen, tyypillisen apulialaisen leivän, jossa on paksu, rapea kuori, päällä tarjoiltuna se maistuu lomalta Italiassa. Bruschetta on alkuruoka, joka on peräisin Etelä- ja Keski-Italiasta. Vastapaahdetut, valkosipulilla hierotut leipäviipaleet valellaan oliiviöljyllä, maustetaan ja kruunataan halutulla tavalla. Pilkotuill...
siirry tuotteeseen
Tryffelivoi on yksi yksinkertaisimmista ja maukkaimmista tavoista lisätä unenomaista tryffelin makua ruokiin. Se perustuu luomu-voihin ja hienoihin kesätryffeleihin ja on arvokas ainesosa ihanien ruokien valmistamiseen kaikessa yksinkertaisuudessaan. Kokeile tryffelivoita levitteenä paahdetun leivän päälle tai pastan tai risoton sekaan sekä punaisen tai valkoisen lihan päälle. Tryffelivoi sopii myös perunamuusin hienostamiseen, hienostuneena...
siirry tuotteeseen
Tummanvihreä ja intensiivinen: Tämä pistaasikreemi on valmistettu 100 % paahtamattomista, suolaamattomista pistaasipähkinöistä, ja se ihastuttaa samettisella, rapealla koostumuksellaan. Hellävarainen käsittely säilyttää pistaasipähkinöiden väärentämättömän maun, mikä tekee tästä kermasta herkkusuiden gourmet-ainesosan. Pistaasikermassa on lukemattomia mahdollisuuksia aina dipeistä ja kastikkeista jälkiruokiin...
siirry tuotteeseen
Koivunlehtien raikkaus yhdistettynä akaasian kukan, bongarin ja valkoisen teen tuoksuun antaa tälle alkoholittomalle koostumukselle monitahoisuutta ja monipuolisuutta. Raikkauden ja luonnollisen hapokkuuden säilyttämiseksi käytetään kypsentämättömiä Riesling-rypäleitä ja vanhoja, hapokkaita omenalajikkeita. Täyskypsä eksoottinen hedelmä, tuoksussa vivahteita hunajasta ja valkoisista kukista, maussa hienovaraista makeutta ja keskipitkä...
siirry tuotteeseen
Suosittu valkosipulimajoneesi valmistetaan perinteisesti kananmunista, valkosipulista ja öljystä. Pienellä sitruunamehulla ja merisuolalla maustettua dippiä voi käyttää monipuolisesti, esimerkiksi salaattien mausteena. Kesäisin aioli on grillatun lihan, kalan ja vihannesten suosikkimauste. Hieno valkosipulimajoneesi sopii myös marinointiin. Todellinen Välimeren klassikko!...
siirry tuotteeseen
Arvokas koiranruusun hedelmä käsitellään hellävaraisesti perinteisellä menetelmällä. Näin ruusunmarjan hennon kirpeä maku pääsee avautumaan tässä hedelmälevitteessä. Ruusunmarjasose tuo ruokavalioon toisen maukkaan ja monipuolisen ainesosan. Sitä voi käyttää ihanasti levitteenä, juomien makeuttamiseen, jälkiruokiin ja leivonnaisiin...
siirry tuotteeseen
Makea, hieman kirpeä maku antaa villien karpaloiden tyypillisen hedelmäisen ja aromaattisen vivahteen. Näitä hienoja hedelmiä voi käyttää monipuolisesti juustojen ja suolaisten riistaruokien mausteena. Ne antavat myös viimeisen silauksen makeisiin ruokiin ja jälkiruokiin...
siirry tuotteeseen
Tämä klassinen levanttilainen ruokalaji saa kermaisuutensa kikherneiden taitavasta käsittelystä. Kuminaa, korianteria ja chiliä kuuluu tyypilliseen maustamiseen, ja reseptissä olevat mustakuminansiemenet antavat hummukselle suolaisen maun, joka viimeistellään ekstra-neitsytoliiviöljyllä ja pienellä määrällä sitruunamehua. Hummus on tyypillinen ruokalaji, jota tarjoillaan usein osana meze-aterioita itämaissa. Mezze tulee arabian kielen...
siirry tuotteeseen
Hieman hapokas, intensiivisen hedelmäinen aromi tarjoaa nautintoa mihin aikaan päivästä tahansa. Klassinen levitteenä, sekoitettuna luonnonjogurttiin tai pirtelöihin tai jälkiruokiin ja pannukakkuihin...
siirry tuotteeseen
Chilillä, sipulilla, pippurilla ja timjamilla maustetut kidneypavut chilikastikkeessa ovat maukas valmisateria. Lämmitettynä lyhyesti pannulla ne ovat nopea ja herkullinen chili riisin, nuudeleiden tai bulgurin kanssa...
siirry tuotteeseen
Mausteinen pohjoisafrikkalaistyylinen maustetahna maistuu erinomaisesti couscousin, kaikenlaisten grillattujen tai paahdettujen ruokien kanssa sekä suolaisen keiton ja pataruoan lisänä. Se on monikäyttöinen ja tuo ruokiin erityisen suolaisen vivahteen. Hienon hedelmäisen mausteisuuden ystäville...
siirry tuotteeseen
Täyteläiset punaiset paprikat ja auringon valkaisemat munakoisot antavat ajvarille sen herkullisen maun ja tyypillisen värin. Aromaattinen paprikavalmiste sopii erinomaisesti grillatun lihan ja lampaanjuuston kanssa, sopii dippien ja kastikkeiden pohjaksi tai yksinkertaisesti levitteeksi leivän päälle...
siirry tuotteeseen
Tämä keltainen Sambal Oelek tuo ruokiin erittäin mausteisen maun, jossa on hienovaraisia ananaksen vivahteita. Punaisista chilipaprikoista valmistettu karkea tahna sopii curryjen, sekoituskastikkeiden, marinadien ja kastikkeiden maustamiseen. Voidaan käyttää säästeliäästi ja se on täynnä makua. Kaikille mausteisuutta rakastaville...
siirry tuotteeseen
Sambal Oelek on Aasian keittiöstä peräisin oleva mausteisen tulinen chilitahna, jossa on voimakas maku ja hieno hapokkuus. Se on valmistettu murskatuista punaisista chilipaprikoista ja sopii erinomaisesti aasialaisten ruokien, marinadien, dippien ja keittojen maustamiseen ja jalostamiseen. Kaikille, jotka pitävät mausteisuudesta...
siirry tuotteeseen
Tässä tahnassa yhdistyvät taitavasti hienot keittovihannekset ja maukas tomaattipyree sekä tuoreet yrtit. Kasvisliemi antaa välimerellisille ruokalajeille hienon maun ja sitä voidaan käyttää monipuolisesti - lämmittävänä keittona, kasvisruokien ja pataruokien maustamiseen, liha- ja kalaruokien marinointiin, kuumien ja kylmien kastikkeiden ja jogurttidippien maustamiseen, riisi- ja makaronipannujen hienostamiseen sekä salaattikastikkeisiin ja...
siirry tuotteeseen
Tuoreesta vihreästä parsasta valmistettu herkullinen nautinto, joka on maustettu hienovaraisesti ekstra-neitsytoliiviöljyllä ja sitruunamehulla. Hienovaraisesti kirpeä kerma sopii täydellisesti paahdetun vaalean leivän päälle, risoton kanssa tai hienojen pastakastikkeiden hienostamiseen. Se on myös maukasta vaihtelua välimerellisten nyyttien täytteenä ja luovissa salaattikastikkeissa...
siirry tuotteeseen
