Alce Nero in de Categorie "Natuurvoeding › Granen, Zaden & Peulvruchten". Sortering: Productnaam alfabetisch:

Met hun delicate, romige textuur en milde smaak zijn cannellinibonen een van de populairste witte bonensoorten in de Italiaanse keuken. Of ze nu geserveerd worden als een fluweelzachte soep, een rustieke stoofpot of een stevig bijgerecht met groenten en kruiden, ze zijn een klassieker die nooit uit de mode raakt...

In een glazen pot, geconserveerd in pekel. De witte cannelliniboon heeft een bijna cilindrische vorm en past goed als hoofdingrediënt in stevige soepen, purees of stoofschotels...

Fijne instant durum tarwegries gemaakt van Italiaanse biologische Cappelli tarwe, een historische variëteit uit begin 1900 met een karakteristieke nootachtige smaak. Het fijngemalen griesmeel lost onmiddellijk op in warme melk of water en verandert in een fluweelzachte, romige pap. Perfect als verwarmend ontbijt op koude ochtenden of als snel ...

Gierst behoort tot de familie van de zoete grassen en werd al in het Neolithicum, meer dan 6000 jaar geleden, verbouwd in Centraal- en Oost-Europa. De eenjarige, kruidachtige plant kan tot 1,5 meter hoog worden en is een van de meest traditionele graansoorten. Als gepelde graansoort maakt gierst indruk met zijn milde, delicaat nootachtige smaak en veelz...

Oud graan, nieuw bakavontuur: Cappelli durumtarwe is een van de oudste en meest traditionele tarwesoorten van Italië, met een geschiedenis die teruggaat tot het begin van de 20e eeuw. Zachtjes gemalen op een molensteen, produceert het een onregelmatig korrelig griesmeel met een kenmerkend tarwekarakter. Een aromatische basis voor zelfgema...

100% Italiaans en vol karakter. Deze gedroogde kikkererwten, geteeld in Italië, zijn de ideale basis voor stevige soepen, romige passata's en verwarmende stoofschotels. Koken zoals in Italië. Eenvoudig, vullend, heerlijk...

De 100% Italiaanse en veelzijdige gedroogde linzen zijn een heerlijke basis voor fluweelzachte soepen en stevige stoofpotten. Door hun milde, nootachtige smaak zijn ze een geweldige basis voor alles wat verwarmt en verzadigt, van snelle alledaagse maaltijden tot zorgvuldig gestoofde zondagse gerechten...

Gepelde Italiaanse biologische spelt, die veelzijdig en sneller te bereiden is dan de ongepelde variant. De parelgrijze korrels zijn ideaal voor stevige soepen en stoofpotten of als basis voor zomerse salades. Als spelt gepeld is, neemt het de smaken van kruiden, groenten en specerijen heerlijk op...

Quinoa is een traditionele plant uit de vossenstaartfamilie en is daarom verwant aan spinazie en rode biet. Het werd meer dan 5000 jaar geleden door de Inca's vereerd als een heilige plant en is vandaag de dag nog steeds een belangrijk basisvoedsel in de Andes. De "Quinoa Real" wordt beschouwd als de fijnste van de quinoavariëteiten en maakt indruk met zij...

Volkoren couscous is gemaakt van 100% Italiaanse biologische harde tarwe en bereid in slechts 5 minuten. Het is een snel alternatief voor klassieke rijst of pasta. Het voorgekookte volkoren griesmeel van durumtarwe wordt gekookt met een mengsel van griesmeelkorrels en water om losse korrels te vormen die warm of koud kunnen worden gegeten. G...