Alce Nero nella Categoria "Cibi Naturali › Cereali, Semi e Legumi". Ordinamento: Nome prodotto in ordine alfabetico:

100% italiani e ricchi di carattere. Questi ceci secchi, coltivati in Italia, sono la base ideale per zuppe sostanziose, passate cremose e stufati caldi. Cucinare come in Italia. Semplice, sostanzioso, delizioso...

Realizzato con farro biologico 100% italiano e preparato in soli 5 minuti - un'alternativa alle nocciole al classico couscous. La semola di farro integrale precotta proviene dalla regione di Mezzaluna Fertile, dove questo antico cereale viene coltivato da oltre 5.000 anni. I soffici chicchi possono essere gustati caldi o freddi e si abbinano perfet...

Realizzato con grano duro biologico 100% italiano e preparato in soli 5 minuti, il couscous integrale è un'alternativa veloce al classico riso o alla pasta. La semola di grano duro integrale pre-cucinata è cotta con una miscela di grani di semola e acqua per formare grani sciolti che possono essere gustati caldi o freddi. Ispirato alla tradizione n...

I fagioli Borlotti sono caratterizzati da baccelli di colore rosso-giallastro e striati. I semi crudi sono di colore avorio con macchie marrone bordeaux e sviluppano un colore più scuro e una consistenza piacevolmente farinosa e cremosa quando vengono cotti. Ideale per zuppe salate, stufati cremosi e il classico minestrone...

Con la loro consistenza delicata e cremosa e il loro sapore delicato, i fagioli cannellini sono una delle varietà di fagioli bianchi più popolari nella cucina italiana. Che siano serviti come zuppa vellutata, stufato rustico o contorno sostanzioso con verdure ed erbe, sono un classico che non passa mai di moda...

In un barattolo di vetro, conservati in salamoia. Il fagiolo cannellino bianco ha una forma quasi cilindrica e si adatta bene come ingrediente principale di zuppe sostanziose, purè o stufati...

Farro biologico italiano decorticato, versatile e più veloce da preparare rispetto alla varietà non decorticata. I chicchi grigio perla sono ideali per zuppe e stufati sostanziosi o come base per insalate estive. Quando viene sbucciato, il farro assorbe meravigliosamente i sapori di erbe, verdure e spezie...

100% italiane e versatili, le lenticchie secche costituiscono un'ottima base per zuppe vellutate e stufati sostanziosi. Il loro sapore delicato e ricco di noci le rende ideali per qualsiasi piatto che riscalda e soddisfa, dai pasti veloci di tutti i giorni ai piatti domenicali cucinati con cura...

Il miglio appartiene alla famiglia delle erbe dolci e veniva coltivato in Europa centrale e orientale già nel Neolitico, oltre 6.000 anni fa. Questa pianta erbacea annuale raggiunge un'altezza di 1,5 metri ed è uno dei tipi di cereali più tradizionali. Come cereale decorticato, il miglio colpisce per il suo sapore delicato, delicatamente nocciolato e per la...

La quinoa è una pianta tradizionale della famiglia della coda di volpe ed è quindi imparentata con gli spinaci e la barbabietola. Era venerata come pianta sacra dagli Inca oltre 5.000 anni fa e ancora oggi è un alimento fondamentale nelle regioni andine. La “Quinoa Real” è considerata la migliore delle varietà di quinoa e colpisce per il suo sapore particolarmente...

Un grano antico, una nuova avventura di panificazione: Il grano duro Cappelli è una delle varietà di grano più antiche e tradizionali d'Italia, con una storia che risale agli inizi del XX secolo. Macinato delicatamente su una macina, produce una semola a grana irregolare con un carattere distintivo del grano. Una base aromatica per la p...

Semola di grano duro istantanea fine ottenuta da grano Cappelli biologico italiano, una varietà storica dei primi del Novecento dal caratteristico sapore di nocciola. La semola finemente macinata si scioglie istantaneamente nel latte caldo o nell'acqua e si trasforma in un porridge vellutato e cremoso. Ideale per una colazione calda nelle matti...