Weleda Serie Agrumi
Conosci la terra dove fioriscono i limoni? è uno dei versi più famosi di Johann Wolfgang Goethe. Anche 200 anni dopo la sua pubblicazione, il sole e gli agrumi sono ancora l'emblema dello stile di vita mediterraneo. Le piante di agrumi non sono autoctone dell'area mediterranea. Le più antiche varietà di agrumi conosciute, ossia il mandarino, il pompelmo e il cedro, si trovano nel nord-est dell'India e nel sud-ovest della Cina. Tutti gli altri agrumi, come arancia, lime o limone, sono nati da mutazioni o incroci delle varietà originali. Il primo agrume coltivato fu probabilmente il cedro (Citrus medica). Veniva utilizzato come medicina nell'antica Cina oltre 3.000 anni fa. In India, il frutto dorato era considerato un simbolo di fortuna e prosperità. Una variante particolarmente popolare in Asia è ancora oggi conosciuta come Mano di Buddha. Ogni segmento del frutto è circondato individualmente da una buccia; quindi la forma del frutto ricorda una mano che si apre.
Ma come sono arrivati gli agrumi nel Mediterraneo? Secondo una teoria popolare, devono la loro espansione a un'antica tradizione ebraica. Durante i sette giorni della Festa dei Tabernacoli (Sukkot), una delle tre feste di pellegrinaggio ebraiche, nelle funzioni religiose viene utilizzato un bouquet festivo composto da rami di palma, rami di mirto, rami di salice e un frutto di limone. Queste quattro piante simboleggiano i quattro tipi di esseri umani del popolo di Israele. Durante le preghiere, il bouquet viene sventolato nei quattro punti cardinali e in alto e in basso. L'usanza dei frutti profumati si è formata più di 2.500 anni fa a Babilonia, dove numerosi ebrei vissero in esilio. Quando i loro discendenti tornarono in patria, portarono dei piccoli alberi di limone nel Mediterraneo. Per molto tempo, si è pensato che nell'antichità si coltivasse solo il cedro. Tuttavia, ci sono alcune interessanti fonti scritte del I secolo che parlano di agrumi. Ad esempio, il medico romano Aelius Galenus descrive un frutto che ricorda molto il limone, come lo conosciamo oggi. Pertanto, alcuni botanici ritengono che esistessero già due diverse piante di agrumi nell'Impero Romano.
Nel IX secolo, gli arabi portarono in Europa un nuovo agrume, l'arancio amaro. Fu coltivato per la prima volta in Spagna e in Sicilia. Nei secoli successivi, le diverse piante di agrumi si incrociarono più volte nell'area mediterranea. In questo modo si svilupparono molte nuove varianti e persino specie completamente nuove. Il limone (Citrus limon), ad esempio, è un incrocio tra un limone e un arancio amaro. Nel XVI secolo, divenne di moda che le ricche famiglie italiane collezionassero piante di agrumi. I giardini e i patii delle loro tenute erano decorati con alberi di limoni e aranci particolarmente belli o insoliti. A causa dei numerosi incroci e mutazioni, tuttavia, era molto difficile distinguere le diverse piante. Il botanico Giovanni Baptista Ferrari riuscì a classificarle solo a metà del XVII secolo. Contò i segmenti e i semi dei frutti, confrontò il sapore del succo e documentò il colore, la consistenza e la densità della buccia. Inoltre, inviò ampi questionari a tutti gli agricoltori italiani che coltivavano agrumi. Nella sua analisi, Ferrari ha diviso le piante di agrumi in tre categorie: cedri, limoni e arance. Il suo lavoro di ricerca sistematico lo rese anche un pioniere della scienza naturale moderna.
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