dennree Farina di segale bio integrale, 1 kg: Unità: 1 kg

Farina di segale biologica dennree integrale. La segale biologica selezionata viene macinata con cura e delicatezza per ottenere la farina integrale di segale. Con il suo gusto forte e sostanzioso, è adatta alla produzione di pane scuro e prodotti da forno. Dopo il grano, la segale è il secondo cereale da pane più importante nell'Europa centrale e orientale. A causa delle proprietà di cottura della farina di segale, è consigliabile utilizzare il lievito madre per preparare il pane di segale. Un buon risultato di cottura può essere ottenuto anche mescolando la farina con quella di grano o di farro spelta.