dennree Farina di grano saraceno bio, senza glutine: Unità: 500 g
Per prodotti da forno raffinati come torte o waffle
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: Descrizione:
dennree Farina di grano saraceno biologico. Il grano saraceno appartiene alla famiglia dei nodini ed è classificato come pseudocereale. Per la farina di grano saraceno senza glutine, il grano saraceno viene macinato delicatamente. Questa farina versatile, con il suo sapore aromatico e di noce, è eccellente per la preparazione di prodotti da forno raffinati, come torte o waffle. Tuttavia, funziona bene anche per pani, panini e frittelle salate.
Ricetta per la torta di grano saraceno in stile altoatesino
Ingredienti per l'impasto:
6 uova, 250 g di zucchero, 250 g di burro, 250 g di farina di grano saraceno, 1 bustina di lievito in polvere, 250 g di nocciole macinate, 1 bustina di zucchero vanigliato bourbon, 1 pizzico di cannella
Ingredienti per il ripieno:
1 vasetto di mirtilli selvatici
Per la decorazione: zucchero a velo
Preparazione:
- Per la pastella, separare le uova e sbattere brevemente gli albumi a neve. Aggiunga 100 g di zucchero e sbatta gli albumi a neve ferma. Sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero rimanente e il burro ammorbidito fino a ottenere un composto spumoso. Mescolare la farina e il lievito, aggiungere al composto le nocciole, lo zucchero vanigliato bourbon e la cannella e mescolare. Incorporare con cura gli albumi sbattuti nella pastella e versare in uno stampo a molla unto. Cuocia in forno preriscaldato a 175°C per circa un'ora.
- Tagli la torta raffreddata a fette orizzontali e distribuisca i mirtilli selvatici sulla base.
- Metta la parte superiore e cosparga di zucchero a velo.
Nome originale prodotto:
Buchweizenmehl, glutenfrei
EAN / GTIN:
4021851527160Peso di Spedizione:
516 g per pezzo
Ingredienti/INCI:
Wholemeal buckwheat flour Da agricoltura biologica certificata.
May contain traces of soya, mustard and lupins.
Informazioni aggiuntive:
Le farine e gli impasti non sono destinati al consumo crudo e devono sempre essere accuratamente riscaldati.
Conservare in un luogo asciutto, al riparo dal calore.
Valori nutrizionali:
| Energia | 1530 kJ / 361 kcal |
|---|---|
| Grassi | 2,7 g |
| - di cui acidi grassi saturi | 0,5 g |
| Carboidrati | 71 g |
| - di cui zuccheri | 0,5 g |
| Fibre alimentari | 3,6 g |
| Proteine | 12 g |
| Sale | 0,01 g |
Certificati
Organismo di controllo bio
I prodotti biologici della marca dennree
sono certificati dall'ente di controllo DE-ÖKO-003.
Agricoltura UE / non UE
Distributeur:
dennree GmbH, Hofer Str. 11, DE-95183 Töpen
zentrale (chiocciola) dennree [punto] dewww.dennree.de
