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La farina di mandorle si ottiene dal panetto della pressa per la produzione di olio di mandorle dolci. Di conseguenza, contiene meno grassi rispetto alle mandorle macinate e ha un sapore particolarmente aromatico. La farina di mandorle finemente macinata è priva di glutine ed è adatta per la preparazione di bevande alla mandorla o come aggiunta a frulla...

La farina di semi d'uva si ottiene pressando delicatamente a freddo i semi finemente macinati dell'uva maturata al sole. La farina di semi d'uva è un additivo vegano per la farina di grano convenzionale. È adatta per la cottura di pane, panini e dolci e può essere utilizzata anche per creare un rivestimento croccante...

La farina può essere utilizzata come alternativa ai tipi tradizionali di farina per preparare pane, panini, pasta, pasta per pizza, torte, biscotti, ma anche come addensante per salse e molto altro...

Si ottiene dal panetto di cocco fresco dopo l'estrazione dell'olio di cocco nativo. È naturalmente priva di glutine e può essere sostituita fino al 25% della farina convenzionale. La farina di cocco ha un sapore leggermente dolce e può essere utilizzata per yogurt o muesli, nei frullati o per addensare le salse, ad esempio...

ha un sapore leggermente nocciolato. Viene prodotta attraverso un'accurata macinazione dei semi di canapa. Da utilizzare nel muesli e nei dessert, per la cottura al forno e in cucina e per la raffinatezza delle salse...

Ottenuta attraverso l'accurata macinazione dei semi di lupino dolce. La farina di lupino è molto versatile grazie al suo sapore delicato e di nocciola. Per la preparazione di impasti per il pane, di paddy, di torte o come addensante per zuppe e salse. Da aggiungere anche a frullati e muesli...

La farina dei semi della pianta di lino si ottiene dalla macinazione dei semi parzialmente disoleati. La farina di semi di lino ha un sapore relativamente neutro ed è molto versatile. È caratterizzata da un'eccellente capacità di rigonfiamento. Per bevande proteiche, frullati di frutta e smoothie...

Questa farina di grano saraceno finemente macinata convince per il suo aroma rustico e leggermente nocciolato. È utilizzata tradizionalmente nella cucina alpina e norditaliana e viene spesso combinata con altre farine senza glutine. Si ottengono così pane saporito e focacce aromatiche, ma anche torte, pizzoccheri, polenta o gnocchi d...

Per la preparazione di dolci e salati. La farina di mais fine è adatta alla preparazione di torte, biscotti, pasticcini o porridge. Può anche essere facilmente aggiunta ad altre farine senza glutine per preparare deliziosi pani rustici...

La farina integrale di avena senza glutine si distingue per il suo gusto caratteristico e la sua versatilità. Può essere usata da sola o mescolata con altre farine ed è ideale per preparazioni da forno dolci e salate, dai biscotti alle torte fino al pane...

I ceci Cicer arietinum L. sono legumi utilizzati fin dall’antichità, soprattutto in forma essiccata. La farina di ceci si ottiene dalla semplice macinazione dei ceci decorticati. Ha un caratteristico colore giallo chiaro e si presta a numerose ricette. In particolare, mescolata ad altre farine, è ideale per la preparazione di dolci e piatti salat...

Come complemento alla farina di farro spelta e alla farina di frumento, nonché per la panificazione senza glutine...

La farina di cocco è un alimento ottenuto dalla produzione di olio di cocco. È naturalmente priva di glutine ed è adatta per dolci, dessert e panificazione senza glutine...

Questa farina di mais biologica senza glutine può essere utilizzata per piatti sostanziosi e per i dessert. La farina di mais può essere utilizzata, ad esempio, per impanare pesce e verdure o come ingrediente per pane piatto, pane di mais, panini e tortillas...

è farina di patate. Per la preparazione di gnocchi. La farina di patate senza glutine è adatta anche per la cottura al forno e per legare dessert, creme, piatti freddi, salse e zuppe...

Questa farina di riso biologica senza glutine è ottenuta dal riso integrale ed è un'alternativa per la cucina senza glutine. Per legare salse o per l'uso in miscele con amido e un agente legante come la farina di semi di carrube per pani e altri prodotti da forno senza glutine...

Per questa farina di soia biologica, i semi di soia vengono puliti dopo il raccolto e poi tostati. La farina di soia può sostituire fino al 20 percento del grano nei prodotti da forno...

Prodotta con farina di grano T65 secondo una ricetta tradizionale francese. Per questa farina per baguette vengono utilizzati grano Demeter e malto d'orzo aromatico. Questo crea un'eccellente combinazione di sapore, consistenza e risultato di cottura. Si goda una baguette aromatizzata al malto, con una mollica morbida e una crosta finemente sfogliat...

Una miscela di farina biologica senza glutine con 4 farine diverse. La miscela di farine senza glutine è adatta per una varietà di dolci. Contiene meno amido di mais e quindi ha un sapore particolarmente rotondo. Una base per dolci senza glutine, come pane, quiche o tarte flambée e molto altro...