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Lecker's Organic Whipped Cream Stabiliser. Whether for decorating or filling tarts, cakes and pastries, or for enhancing fruit, ice cream or desserts: Whipped Cream Stabiliser gives whipped cream its firmness, without any additives. The recipe consists of just two ingredients: maize starch and icing sugar. Simply stir it into the cream just before you finish whipping it, for cream that hold...

This gelatine in sheets can be used to make creams, desserts, cakes, aspics, as well as fruit and wine jellies. Gelatine is a pure collagen protein. The pack contains 12 sheets of gelatine...

Lecker's Organic Wholemeal Sourdough. Dried sourdough made from wholemeal rye flour for a delicately tangy flavour. For baking bread and rolls. Simply mix into the dough along with the other ingredients...

perfeziona il gusto di panna montata, torte, pasticcini, dessert, tè, cocktail e molto altro. Deliziosamente vanigliato...

nella confezione maxi grande con 20 bustine. Questo gelificante 100% vegetale è apprezzato per il suo metodo di produzione naturale, il sapore neutro e la facilità d'uso. È un ottimo gelificante per marmellate, gelatine, passati di verdura, dessert, ecc...

è ottimo nel muesli e nello yogurt, sul pane e può essere utilizzato per dolcificare cibi e bevande. È adatto anche per la cottura di torte, crostate, pane e panini. Per migliorare le prestazioni del lievito, aumentare il volume della pasta e ottenere una mollica morbida e delicata...

Per intensificare l'aroma e il colore del pane e dei prodotti da forno. L'orzo proveniente da agricoltura biodinamica viene prima maltato. Il malto d'orzo viene caramellato in speciali tostatrici in un processo a più fasi. Questo crea i tipici aromi di caramello e i colori del malto caramellato. Sperimenti il sapore altamente aroma...

Per migliorare le prestazioni del lievito. Per impasti più morbidi, coesi e più facilmente lavorabili. Per intensificare il sapore e il gusto. Per una conservazione più lunga. Per migliorare la concia della crosta. Per croste morbide, succose e delicate. Particolarmente indicato per la cottura del pane...

La farina di grano tenero tipo 1050 ha un gusto delicato-aromatico ed è quindi meravigliosamente adatta per pane, dessert o prodotti da forno dolci...

La farina di tipo 550 è una farina da forno forte. Permettono all'impasto di lievitare bene e forniscono un volume meraviglioso. La farina di grano biologico Mehlzauber è meravigliosamente adatta a tutti gli impasti di lievito, al pane fresco, alle baguette, ai panini o agli stollen di Natale...

La farina biologica è meravigliosamente adatta alla preparazione di lieviti naturali, pani misti e altri prodotti da forno forti e speziati. Si goda i pani e i dolci freschi, creati con ricette che soddisfano i suoi gusti...

Il farro spelta è un cereale antico e convince per il suo gusto aromatico e di nocciola. La pregiata farina di farro spelta tipo 1050 è meravigliosamente adatta come alternativa alla farina di grano per torte, pane e dolci, oltre che per focacce e pizza...

La pregiata farina di farro spelta tipo 630 è meravigliosamente adatta come alternativa alla farina di grano per torte, pane e dolci, oltre che per focacce e pizza. Il farro spelta è un cereale antico e convince per il suo gusto aromatico e di nocciola...

Questa farina di mandorle biologica è vegana per natura e può essere utilizzata come ingrediente da forno e per raffinare piatti salati e dolci. I mandorli vengono sbollentati e macinati...

The mild, balanced flavour of finely ground blanched almonds is a must-have for any creative bakery. Their delicate texture makes ground almonds the ideal ingredient for cakes, pastries, desserts and many other baked creations of all kinds. They are also a delight when used to enhance muesli, creams or savoury dishes...

Carefully blanched and finely sliced almonds with a mild, balanced flavour. Thanks to their delicate texture, they are ideal for refining cakes, pastries, muesli and desserts or as a decorative topping for sweet and savoury dishes...

Finely ground hazelnuts, carefully roasted for a particularly nutty, intense flavour. With their sweet-tart flavour, they enhance baked goods, desserts and savoury dishes...

Per dessert, torte, gelati, zuppe e salse: Lasciare semplicemente in frigorifero per una notte e montare fino a ottenere una crema il giorno successivo. Aggiunga la vaniglia e il dolcificante naturale a piacere e goda! Come il latte di cocco, anche la crema di cocco può essere utilizzata per preparare piatti asiatici...

Questo zucchero ha una dolcezza equilibrata seguita da una nota di caramello maltato. Può sostituire lo zucchero domestico in tutti i settori scambio 1:1 e perfeziona non solo i dessert e i dolci, ma anche le bevande...