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La farina di semi di carrube può essere utilizzata per addensare salse, zuppe, dessert, panna montata o prodotti da forno. Anche piccole quantità rendono un liquido cremoso e denso. Ha un sapore neutro ed è quindi adatta come sostituto universale della farina, della farina di amido o del tuorlo d'uovo e può essere utilizzata sia per piatti dolci che salat...

A differenza del miglio giallo, il miglio bruno non viene decorticato. Viene trebbiato a bassa umidità e poi essiccato delicatamente e rapidamente. Scopra il gusto di questo cereale nel porridge, nello yogurt, nella macedonia o nei liquidi...

Il miglio marrone è la forma selvatica del miglio. A differenza del miglio giallo, il miglio marrone non viene decorticato. Viene trebbiato con poca umidità e poi essiccato delicatamente e rapidamente, perché in questo modo conserva la sua qualità. La farina di miglio marrone viene utilizzata allo stato grezzo. Basta mescolare circa 1-2 cucchiai di miglio marrone m...

nella confezione più piccola da 250 g. Con il suo aroma dolce e caramellato, la pasta di datteri è adatta come dolcificante alternativo e naturale. La nota dolce esotica è ottima nei frullati e nei dessert o come base per il pane alla frutta - o semplicemente come spuntino dolce tra i pasti...

Con il suo naturale sapore dolce come il miele e le sottili note di caramello, lo sciroppo di datteri è una popolare alternativa vegetale allo zucchero. Rafforza prodotti da forno, yogurt, muesli e dessert, ma può anche aggiungere il tocco finale alle sue creazioni di bevande...

Dopo la raccolta, i datteri vengono essiccati in modo che lo zucchero che contengono si cristallizzi. Poi vengono macinati molto finemente, il che conferisce allo zucchero di datteri la sua consistenza simile allo zucchero in polvere. La sua composizione è quindi simile a quella dei datteri interi. Grazie al suo colore chiaro e alla sua consistenza fin...

Lo zucchero di fiori di cocco si ottiene dal nettare dei fiori dell'albero di cocco in permacultura. Dopo la raccolta, il nettare viene cotto e trasformato in granulato...

Particolarmente adatto per la preparazione di pane e panini. Con un sapore sottile, aromatico e di nocciola grazie al lievito madre di quinoa. Questa miscela di farine biologiche di alta qualità e senza glutine è stata sviluppata appositamente per la preparazione di pane e panini e convince per il suo sapore equilibrato, la sua piac...

Perfetto per torte, biscotti e altri prodotti da forno dolci. Per preparare senza problemi i suoi dolci preferiti. Questa miscela di farina biologica senza glutine è stata sviluppata appositamente per torte, biscotti e altri prodotti da forno dolci. La sua consistenza fine, le sue affidabili proprietà di cottura e il suo sapore neutr...

Una fonte di proteine a base vegetale per la cottura al forno, come sostituto dell'uovo e aggiunta ai piatti o come frullato proteico. La Farina di Soia Biologica Hensel Intera è la farina intera del seme di soia. Può essere utilizzata direttamente negli alimenti e non deve essere riscaldata prima del consumo. Il contenuto di sale è dovuto escl...

è un lievito naturale di segale biologico per la panificazione domestica, non conservato. Una confezione di lievito naturale è sufficiente per una pagnotta da 1,3 kg...

Il barattolo contiene corteccia di cannella Cassia biologica finemente macinata. L'aroma leggermente legnoso e dolce della cannella si sposa particolarmente bene con il budino di riso, le composte e le torte, nonché con varie bevande calde...

è uno zucchero al cacao biologico con zucchero di canna grezzo, chicchi di caffè, cacao in grani e fiocchi di sciroppo d'acero. La miscela può essere macinata al momento nei dessert, come guarnizione del cappuccino o nei cereali del mattino...

Miscela di spezie per la preparazione di biscotti invernali di pasta frolla, biscotti allo zenzero e biscotti, nonché per la raffinatezza speziata di raffinati biscotti di pasta frolla o da tè. La fine piccantezza dello zenzero si armonizza con le note fresche della buccia d'arancia, del limone, della citronella e dei fiori di sambuco e, in...

Miscela di spezie biologica per le preparazioni natalizie. La classica pasta frolla diventa un piacevole momento invernale. Per biscotti di Natale, speculoos, stelle di cannella, pane alla frutta e pan di zenzero Elisen. Ingredienti classici dell'inverno come la cannella, i chiodi di garofano e i semi di anice, combinati con le spezie fruttate dello z...

Miscela di spezie per una bevanda calda a base di succo di mela: un'alternativa aromatica al vin brulé, con rum o analcolica. Il profumo di cannella, chiodi di garofano e note fruttate di agrumi riempie l'aria invernale mentre fuori danzano i fiocchi di neve e una tazza fumante vi riscalda le mani all'interno...

è uno zucchero biologico da condimento per la preparazione di strudel di mele e dessert. La miscela si abbina molto bene a tutti i dessert a base di mele, come le mele al forno e la torta di mele, ma anche alle macedonie o alle frittelle di zucchero con uvetta. In un barattolo impilabile per la protezione degli aromi, realizzato...

The ground seeds of the tonka bean tree are characterised by an intense aroma with notes of vanilla and caramel, as well as a slightly bitter undertone. They can add an aromatic flavour to puddings, ice cream, rice pudding, biscuits and cakes. Due to its vanilla-like flavour, the tonka bean is also known as ‘Mexican vanilla’ and is used in a similar ...