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Erbe aromatiche e verdure delicatamente essiccate all'aria rendono questo mix di prelibatezze per l'insalata di miglio colorata una delizia fresca e saporita. Facile e veloce da preparare, può essere servita calda o fredda. Raffreddato, completato con aceto e olio o una spruzzata di succo di limone, questo piatto è una gustosa alternativa al...

La dolcezza fruttata e l'acidità acidula dei pomodori e delle zucchine, completate dai sapori forti del rosmarino, dell'origano e del timo, sono una vera delizia. Il delicato processo di essiccazione intensifica addirittura il sapore delle verdure e l'accogliente bulgur di grano duro da agricoltura biodinamica fornisce il mordente necessar...

Una composizione mediterranea per una rapida cottura biologica. I chicchi di farro spelta accuratamente macinati cuociono in modo simile al riso e sono quindi pronti da mangiare dopo circa 25 minuti. Piselli, zucchine, pomodori e melanzane sono delicatamente essiccati all'aria. Finemente conditi con spezie, completano il riso di farro spelta per ...