BioGourmet kategoriassa "Luonnonruoka › Valmisateriat, keitot & kastikke › Valmisateriat". Lajittelu: Tuotenimi aakkosjärjestyksessä:

Tammipuun päällä savustettu rakuunanlehti, laakerinlehti ja paprika kehittävät kypsennyksen aikana Balkanin pannulle tyypillisen, täyteläisen maun. Djuveč riisi on maukas ruokalaji sellaisenaan, mutta se voidaan tarjoilla myös sienien tai vihannesten kanssa. Tarjoile Djuveč -riisiä hienonnetulla persiljalla koristeltuna esimerkiksi kreikkalaisen maal...

Intialainen curry paljastaa täyden makuvalikoimansa heti mausteiden paahdettua ja herättää ruokahalun. Hienoon intialaiseen tuoksuvaan riisiin perustuva seos maistuu ihanan eksoottiselta: kuivattu kurkumanjuuri, sarviapilan siemenet, vastamurskattu korianteri, juustokumina ja ripaus kanelia antavat tälle ruoalle syvyyttä ja intensiivisyyttä. Täyteläiset v...

Kermainen, mutta silti hieman pureva - tällaista risoton pitäisi olla! Tähän risottoon on käytetty Carnaroli-riisiä. Pyöreä ja harmoninen maku, joka on hienostunut misotahnan aromaattisella vivahteella, tekee tästä risotosta onnistuneen klassisen ruokalajin uudelleentulkinnan...

Kanttarelleja sisältäviä leipäkakkuja varten hienoa vaaleaa kakkuleipää täydennetään luonnonvaraisesta keruusta saaduilla kanttarelleilla ja tasapainoisilla yrteillä. Tämä perinteinen, hyväksi havaittu resepti oli aikoinaan laajalle levinnyt Schwabiasta Böömiin, Frankenista Etelä-Tiroliin. Vain muutamalla yksinkertaisella toimenpiteellä v...

Näihin leipämunkeihin hieno vaalea nyyttileipä on jalostettu punajuurella ja maukkailla yrteillä Tämä perinteinen, hyväksi havaittu resepti oli aikoinaan laajalti levinnyt Schwabiasta Böömiin, Frankenista Etelä-Tiroliin. Maukas ja täyteläinen erikoisuus valmistuu muutamalla yksinkertaisella toimenpiteellä sekä p...

Tämä perinteinen, hyväksi havaittu resepti oli aikoinaan laajalti levinnyt Schwabiasta Böömiin, Frankenista Etelä-Tiroliin. Yrttisiä leipäkimppuja varten hienoa vaaleaa kimpale-leipää täydennetään herkullisilla yrteillä ja mausteilla. Maukas ja täyteläinen erikoisuus valmistuu muutamalla yksinkertaisella toimenpiteellä sekä pyöreän nyytin muodo...

Hienot linssit keitetään mausteiden ja yrttien pikantissa sekoituksessa, joka koostuu sinapinsiemenistä, korianterista, kuminasta ja muista itämaisista ainesosista, jotta saadaan aikaan tämä herkullinen valmis sekoitus. Inkivääri ja chili antavat ruoalle miellyttävän mausteisuuden peittämättä herkkien palkokasvien hieman pähkinäistä makua. Pieni määrä ekstra-ne...

Musta risotto on valmistuksesta nautintoon elämys. Carnaroli-riisi muuttuu kypsennettäessä syvän mustaksi ja tekee jokaisesta suupalasta merellisen nautinnon. Vihanneksilla, misotahnalla ja ekstraneitsytoliiviöljyllä viimeistelty "risotto al nero di seppia" maistuu yksinkertaisesti erikoiselta...

Tässä porcini-sienirisotossa Carnaroli lyhytjyväinen riisi harmonisoituu upeasti porcini-sienien aromin kanssa. Valmista tämä klassinen pohjoisitalialainen ruokalaji nopeasti ja helposti. Kermaista, mutta silti hieman purevaa, juuri niin kuin risoton kuuluukin olla!...

Tomaattien ja kesäkurpitsojen hedelmäinen makeus ja kirpeä hapokkuus, joita täydentävät rosmariinin, oreganon ja timjamin voimakkaat aromit, ovat todellinen herkku. Hellävarainen kuivausprosessi jopa tehostaa vihannesten makua, ja biodynaamisesta viljelystä peräisin oleva, pehmeä durumvehnäbulgur antaa tarvittavaa puraisua. Yllätä perheesi ja vieraasi...

Aromaattiset yrtit ja hellävaraisesti ilmakuivatut kasvikset tekevät tästä värikkään hirsisalaatin herkkusekoituksesta kirpeän raikkaan herkun. Nopea ja helppo valmistaa, ja se voidaan tarjoilla kuumana tai kylmänä. Jäähdytettynä, etikalla ja öljyllä tai sitruunamehun puristuksella viimeisteltynä tämä ruokalaji on maukas vaihtoehto couscous-salaatille...

Minute Polentaa varten kokonaiset maissinsiemenet jauhetaan mannaksi. Hienon raekoon ansiosta polenta on valmis syötäväksi jo viidessä minuutissa. Se sopii erinomaisesti pataruokien, kasvispatojen, nyyttien ja flammerien valmistukseen...

Välimerellinen koostumus luomu-ruoanlaittoon. Huolellisesti jauhetut spelttirisoton jyvät kypsyvät samalla tavalla kuin riisi ja ovat siksi valmiita syötäväksi n. 25 minuutin kuluttua. Herneet, kesäkurpitsat, tomaatti- ja munakoisopalat on ilmakuivattu hellävaraisesti. Mausteilla hienoksi maustetut pähkinät täydentävät speltti-riisiä ja luovat klassisen r...