Alce Nero Pasta

sono una pasta piccola e cava, prodotta con semola di grano duro integrale e farina d'orzo. La pasta si adatta bene non solo come ingrediente per le zuppe, ma anche per stufati sostanziosi...

Pasta di semola di grano duro in forma di farfalle. La pasta si sposa bene con sughi sostanziosi e cremosi con ricotta, funghi o tartufi, ma anche con sughi mediterranei più leggeri a base di pomodoro...

Pasta biologica prodotta tradizionalmente con semola di grano duro. I Paccheri provengono dalla Campania e assomigliano a un grosso tubo. Grazie al suo grande diametro, le tagliatelle possono essere facilmente riempite con verdure, pesce o carne macinata. Sorprenda i suoi ospiti con piatti di pasta insoliti e un vero colpo d'occhio...

Pasta biologica di semola di grano semi integrale. Questa pasta si sposa bene con i classici sughi al pomodoro o alle erbe, come ingrediente principale di insalate creative di antipasti o di sostanziose preparazioni di pasta...

sono realizzati con semola di grano duro al 100% ed essiccati lentamente e delicatamente a bassa temperatura. I grandi tubi di pasta sono un vero e proprio richiamo visivo e si abbinano bene a sughi sostanziosi e cremosi con ricotta, formaggio, funghi o tartufi, ma anche come pasta al forno con prosciutto, piselli e formaggio...

Spaghetti classici di grano duro di alta qualità, prodotti con una superficie volutamente ruvida. Di conseguenza, i sughi aderiscono particolarmente bene e sviluppano tutto il loro sapore ad ogni morso. Ideale per salse forti a base di carne macinata e pomodoro, ragù o semplici combinazioni di olio ed erbe con molto sapore...

Spaghettoni forti ed extra spessi di grano duro semi-integrale, dal sapore equilibrato e dal gusto piacevole. La consistenza leggermente più grossolana combina i vantaggi dell'integrale con la finezza della pasta classica e rende gli spaghettoni ideali per sughi intensi, ragù o preparazioni aromatizzate con olio ed erbe...

Tagliatelle accuratamente modellate, attorcigliate in nidi decorativi e prodotte tradizionalmente in stampi di bronzo. La superficie ruvida assorbe particolarmente bene i sughi, mentre l'ampia forma a nastro mette perfettamente in risalto gli accompagnamenti cremosi e aromatici. Ideale per piatti di pasta classici con stile...