Bohlsener Mühle a kategóriában "Bioélelmiszerek › Gabonák, magvak & hüvelyesek › Hajdina". Rendezés: Terméknév szerint, betűrendben:

Ez a növényfaj az úgynevezett álgabonák közé tartozik. Ennek ellenére a konyhában sokoldalúan felhasználható. A hajdinát főzve köretként, őrölve vagy darálva tésztához is fogyaszthatjuk. Emellett népszerű pörköltekben is, illetve „kasha” néven pörkölve is...

A darálva hajdina édes ételekben, például hajdinagombócban vagy reggeli zabkásaként is finom...