BioGourmet a kategóriában "Bioélelmiszerek › Gyümölcs & zöldség". Rendezés: Terméknév szerint, betűrendben:

Puha zöldborsó, finoman megfőzve és üvegbe zárva. Ideális köretként, levesekhez, pörköltekhez vagy salátákhoz. Tálalásra kész, praktikus és sokoldalúan felhasználható a konyhában...

Egy klasszikus kombináció: puha borsó és apróra vágott sárgarépa, finoman megfőzve és üvegbe zárva. Sokoldalúan felhasználható köretként, pörköltekben vagy salátákhoz. Tálalásra kész, és kényelmesen tárolható a gyors elkészítéshez...

A falafel és a humusz után de legkésőbb attól kezdve, hogy a levantei konyha népszerűvé vált Európában a csicseriborsó a konyha egyik kedvenc alapanyagává vált. A hüvelyeseket számtalan receptben használják salátákhoz, rakott ételekhez, pörköltekhez, pogácsákhoz és így tovább. Krémes állaguk és diós ízük miatt sokoldalú és ízletes alapanyagok...

A kicsi, világos bézs színű csicseriborsóra jellemző a földimogyoróra emlékeztető íz. Az előfőzött csicseriborsóból klasszikus mediterrán vagy keleti salátákat, leveseket vagy pörkölteket, valamint a népszerű humuszt is elkészítheti...

Ez a vadgomba-keverék ötvözi a porcini gomba és az őszi trombitagomba jellegzetesen intenzív, földes ízét a rókagomba és a királylaskagomba gyümölcsös, borsos és vajszerű ízjegyeivel. A keverékből kiválóan elkészíthetők levesek, mártások, valamint gombás serpenyős ételek. Kifejezetten ajánljuk továbbá a gombás burgonyapürét és a piacról származó...

Az eperfa, amely szorosan összefonódik a selyemgyártás történetével, az ókori Kínából terjedt el Európába. Feketeribizlihez hasonló, puha gyümölcsei édes, karamellás ízűek, és kiváló gyümölcsös nasinak bizonyulnak étkezések között, smoothie-k, zabkása, müzli vagy saláta ízesítőjeként...

Az őszi trombitagomba a rókagomba sötétfekete rokona, amelyet nemes ízvilága és aromája jellemez. Kiváló ízhatásuk és a gombákra jellemző, mohára és aljnövényzetre emlékeztető földes alapjegyük miatt népszerű fűszergombák. Akár gombás omlettben, akár klasszikus tésztás primi piatti-mártásban, akár sült gombócok szokatlan fűszerezésként használja őket ...

A széles körben használt magok a kesudió gyümölcsének magjai, amely egy magvú csonthéjas gyümölcs, alakja az almához vagy a körtéhez hasonlít. Édes, diós ízük kevésbé intenzív, mint a dióé vagy a földimogyoróé, ezért a konyhában sokoldalúan felhasználhatók...

A kókuszreszelék elmaradhatatlan része a modern konyhának, hiszen olvadó textúrája és finom íze miatt ez az egzotikus alapanyag rendkívül sokoldalúan felhasználható: trópusi ízvilággal gazdagíthatja a müzliket, süteményeket, péksüteményeket, desszerteket és turmixokat...

Krémes és természetesen friss ízű kókusztej, amelyet ázsiai ételek elkészítéséhez, illetve vegán és vegetáriánus ételekben tejszínpótlóként ajánlunk. Emellett trópusi ízt és csodálatos aromákat kölcsönöz a koktéloknak és a desszerteknek is...

A toszkániai finom nyári szarvasgombák enyhe szarvasgomba-ízükkel, valamint finom gomba- és dióaromájukkal nyűgöznek le. A nyári szarvasgomba enyhe melegítés hatására szabadítja fel finom ízét. Saját levében tárolva megőrzi jellegzetes ízét. Feldolgozása hasonló a friss szarvasgombáéhoz, felhasználási lehetőségei pedig sokrétűek így tökéletesen alkalmas ...

A porcini gomba a világ egyik legnépszerűbb gombafajtája. Erős, földes, fás ízét finom, diós jegyek kísérik, amelyek a nugátra vagy akár a kakaóra is emlékeztetnek. A porcini gomba ezért egy étel ízletes központi eleme lehet, például egy rizottóban, vagy elegáns kiegészítőként egy tejszínes mártásban...

Az ínyencek nagyra értékelik a gyümölcsös ízét, amelyben a sárgabarackra emlékeztető jegyek is felfedezhetők, és amelyet borsos, enyhén kesernyés aromák kísérnek. Hagyományosan világos színű tejszínes mártásokban használják, újhagymával és egy kevés citromlével...

A BioGourmet saláta magkeverék válogatott napraforgómagok, hajdina, pörkölt tökmag, lenmag és pörkölt szezámmag keveréke. Ez a kiváló olajos magkeverék adja meg a végső ízvilágot a friss salátákhoz, fasírtokhoz vagy ropogós zöldségételekhez...

Kíméletesen megfőzött sárgarépa, üvegben tárolva. Sokoldalúan felhasználható legyen szó színes köretként, salátákban vagy meleg ételekhez. Tálalásra kész, így könnyedén elkészíthető, természetes zöldséges ízzel...

Az Ázsiából származó shiitake gomba meglehetősen enyhe „erdei ízű”. Fűszeres aromájának és testes, gazdag umami ízének köszönhetően vált ismertté és népszerűvé. Ázsiai szülőföldjén például a híres umami ízű klasszikus ramen levest szárított shiitake gombával készítik. A modern konyhában a shiitake gombát számos gombás étel újragondolásához...

Fogyassza a tejsavas céklát salátákban vagy azok helyett, snackként, illetve finom, friss köretként grillezett zöldségek, hal vagy hús mellé. Jellegzetes, enyhén savanykás ízével ropogós, friss ízélményt nyújt, amelyet csak a hagyományos tejsavas erjesztéssel lehet elérni...

Az édes, enyhén fanyar íz adja a vadáfonyának jellegzetes gyümölcsös, aromás ízvilágát. Ezeket a kiváló gyümölcsöket sokféleképpen felhasználhatjuk sajtok és ízletes vadhúsos ételek ízének kiemelésére. Emellett az édes ételeknek és desszerteknek is tökéletes befejező érintést adnak...