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Bauck Mélange Bio pour Pain d'Épeautre

Mélange pour pain sans farine ni levure

Buack Mélange Bio pour Pain d'Épeautre. Les Scandinaves font traditionnellement du pain à partir de graines et de flocons. Le Dinkelbrød a été développé sur cette base. L'épeautre est associé à de nombreuses graines différentes pour un plaisir de pain particulièrement céréalier - sans farine ni levure. Pour un peu de convivialité nordique dans votre maison.
Préparation
  1. Mettez le mélange dans un bol, mélangez-le avec 500 ml d'eau froide et laissez-le tremper pendant 15 minutes.
  2. Façonnez ensuite la pâte en un pain ovale avec les mains mouillées et placez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  3. Placez la plaque sur l'étagère centrale du four froid et faites cuire à 200°C en chaleur supérieure et inférieure pendant 80 minutes.
  4. Laissez refroidir complètement avant de découper.

Nom original produit:

EAN / GTIN:

4015637017877

Poids d'envoi:

Ingrédients:

Graines* (graines de lin concassées*, sésame*, graines de tournesol*, graines de courge*, graines de lin*, graines de chia (Salvia hispanica)*, flocons d'épeautre entiers*, sel gemme.
* Issu de l'agriculture biologique certifiée.

Peut contenir des traces d'autres céréales contenant du gluten, du soja, des fruits à coque, de la moutarde et du lupin.
L'épeautre est un type de blé.

Allergènes:

flocons d'épeautre, sésame

Informations supplémentaires:

Conserver dans un endroit frais et sec.
Les pâtes ne sont pas destinées à être consommées crues et doivent toujours être bien chauffées.

Valeurs nutritionelles pour 100 g
Énergie 1850 kJ / 444 kcal
Matières grasses 23,0 g
- dont acides gras saturés 3,2 g
Glucides 32,0 g
- dont sucres 0,7 g
Fibres alimentaires 13,0 g
Protéines 20,0 g
Sel 1,5 g
Magnésium 242 mg (VNR1: 64%)
Fer 5,7 mg (VNR1: 41%)

(1)Pourcentage de l'apport de référence selon le Règlement (CE) 1169/2011,
VNR = Valeur Nutritionnelle de Référence

Bio Siegel EU Organic V-Label Vegan

Les produits biologiques de la marque Bauck
sont certifiés par l'organisme de contrôle DE-ÖKO-007.
Agriculture UE / non UE

Distributeur:

Bauck GmbH, Duhenweitz 4, DE-29571 Rosche

info (arobase) bauck [point] de
www.bauck.de

Bauck Mélange Bio pour Pain d'Épeautre () est souvent acheté avec:

Évaluations du Produit

Avis de

Il n'y avait pas de recette pour la machine à pain, je l'ai juste réglé au jugé. C'est vraiment l'un des meilleurs pains que j'ai mangé de ma vie. Super consistance entre le moelleux dû aux nombreuses graines, ferme et moelleux à la fois, goût plutôt consistant. Pour le prix, la miche a une taille et une qualité qui coûtent certainement le double chez le boulanger.

Für den Backautomaten war kein Rezept drauf, ich hab es einfach mal nach Vermutung eingestellt. Das ist wirklich eines der besten Brote, die ich in meinem Leben je gegessen habe. Super Konsistenz zwischen fluffig durch die vielen Körner, fest und soft zugleich, geschmacklich eher deftig. Der Laib hat für den Preis eine Größe und Qualität, die beim Bäcker sicher das Doppelte kostet.

Traduit de l'Allemand Afficher l'original

Original Allemand Afficher la traduction Française

Note Moyenne 5.00 de 5 étoiles pour 1 évaluations

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