Tous les Produits du Catégorie "Aliments Naturels › Sans Gluten › Farine". Tri: Nom du produit alphabétiquement. Filtres de produit sélectionnés: Certificats: Label Biologique. . Page actuelle: 2:

Cette farine est fabriquée à partir de la pulpe de noix de coco fraîchement transformée. La farine de coco est naturellement exempte de gluten. Elle est recommandée non seulement pour son goût délicat de noix de coco, mais aussi pour son pourcentage élevé de fibres...

La farine de pépins de raisin est obtenue par une pression à froid délicate des pépins finement broyés de raisins mûris au soleil. La farine de pépins de raisin est un additif végétalien à la farine de blé traditionnelle. Elle convient à la cuisson du pain, des petits pains et des pâtisseries et permet également de réaliser une panure croustillante...

Cette farine peut être utilisée comme alternative aux types de farine traditionnels pour préparer du pain, des petits pains, des pâtes, de la pâte à pizza, des gâteaux, des biscuits, mais aussi comme épaississant pour les sauces et bien d'autres choses encore...

Fabriquée à partir du tourteau de presse de noix de coco fraîches après l'extraction de l'huile de coco native. Elle est naturellement sans gluten et peut être remplacée jusqu'à 25% de la farine conventionnelle. La farine de coco a un goût légèrement sucré et peut être utilisée pour le yaourt ou le muesli, dans les smoothies ou pour épaissir les sauces...

La farine de chanvre a un léger goût de noisette. Elle est obtenue par une mouture minutieuse des graines. À utiliser dans le muesli et les desserts, pour la pâtisserie et la cuisine, pour affiner les sauces...

La farine des semences de la plante de lin est obtenue par la mouture des graines partiellement déshuilées. La farine de lin a un goût relativement neutre et peut être utilisée de diverses manières. Elle se caractérise par une excellente capacité de gonflement. Elle est utilisée pour les boissons protéinées, les shakes aux fruits et les smoothies...

Obtenue par la mouture minutieuse de graines de lupin doux. Avec son goût doux de noix, la farine de lupin peut être utilisée de multiples façons. Pour la préparation de pâtes pour le pain, les boulettes à frire, les gâteaux en tant qu'ajout et pour épaissir les soupes et les sauces, pour enrichir les smoothies et les céréales...

La farine d'avoine complète sans gluten impressionne par son goût caractéristique et sa polyvalence. Elle peut être utilisée seule ou en combinaison avec d'autres types de farine et convient à la préparation de produits de boulangerie sucrés et salés, des biscuits et gâteaux au pain...

Pour les pâtisseries sucrées et salées. La farine de maïs fine convient parfaitement à la préparation de gâteaux, de biscuits, de pâtisseries ou de bouillies. Elle peut aussi être facilement ajoutée à d'autres farines sans gluten pour réaliser de délicieux pains de campagne...

Le pois chiche Cicer arietinum L. est une légumineuse utilisée depuis l'Antiquité, principalement comme ingrédient sec. Cette farine de pois chiches est obtenue par simple broyage de pois chiches écossés. Elle a une couleur jaune pâle caractéristique et peut être utilisée dans de nombreuses recettes. Elle est particulièrement bonne lorsqu'elle est mélangée à d'...

La farine de sarrasin finement moulue a une délicieuse saveur rustique, légèrement noisetée. Elle est traditionnellement utilisée dans la cuisine alpine et du nord de l'Italie et est souvent combinée avec d'autres farines sans gluten. On obtient ainsi des pains consistants et des focaccia aromatiques, ainsi que des gâteaux, des pizzo...

En complément de la farine d'épeautre et de la farine de blé ainsi que pour la pâtisserie sans gluten...

Fabriquée à partir de farine de blé T65 selon une recette traditionnelle française. Le blé Demeter et le malt d'orge aromatique sont utilisés pour cette farine à baguette. Cela permet d'obtenir une excellente combinaison de saveur, de consistance et de résultat de cuisson. Savourez une baguette au goût de malt, à la mie moelleuse et à la croûte finement...

Cette farine de maïs biologique sans gluten peut être utilisée pour des repas copieux ainsi que pour des desserts. La farine de maïs peut par exemple être utilisée pour paner le poisson et les légumes ou comme ingrédient pour le pain plat, le pain de maïs, les petits pains et les tortillas...

La farine de coco est un aliment obtenu à partir de la production d'huile de coco. Elle est naturellement sans gluten et convient pour les pâtisseries, les desserts et la cuisson sans gluten...

est une farine de pommes de terre. Pour la préparation de boulettes. La farine de pommes de terre sans gluten convient également pour la pâtisserie et pour lier les desserts, les crèmes, les plats froids, les sauces et les soupes...

Cette farine de riz biologique sans gluten est fabriquée à partir de riz brun et constitue une alternative pour la cuisine sans gluten. Pour lier les sauces ou pour une utilisation dans des mélanges avec de l'amidon et un agent liant tel que la gomme de caroube pour les pains sans gluten et autres produits de boulangerie...

Pour cette farine de soja biologique, les graines de soja sont nettoyées après la récolte puis torréfiées. La farine de soja peut remplacer jusqu'à 20 % des céréales dans les produits de boulangerie...

Un mélange de farines biologiques sans gluten avec 4 farines différentes. Le mélange de farines sans gluten convient à une variété de pâtisseries. Il contient moins d'amidon de maïs et a donc une saveur particulièrement ronde. Une base pour les pâtisseries sans gluten, comme le pain, la quiche ou la tarte flambée et bien plus encore...