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Cette farine sans gluten est un atout pour la pâtisserie! Si vous remplacez 20 % de la farine nécessaire dans les recettes par de la farine d'avoine, vous serez récompensé par une saveur de noisette. Pour faire du pain, des petits pains, des gâteaux ou des biscuits...

Il assure aux petits et grands le plaisir de la pâtisserie sans gluten. Qu'il s'agisse de gâteau marbré, de pain, de muffins ou de pâte à pizza - le mélange de farine avec de la farine complète de riz et de millet peut être utilisé de nombreuses manières différentes et convient aux recettes sucrées et salées. Il est non seulemen...

La farine d'amande biologique de Bauck est un véritable multitalent. Finement moulue, elle confère aux pâtisseries, mais aussi aux soupes, aux sauces ou aux desserts, un arôme d'amande délicieusement délicat. Elle est également délicieuse comme lait d'amande ou comme base pour des milk-shakes fruités...

Avec un goût fin de noisette. Pour la préparation de gâteaux, de biscuits et de pains. La farine sans gluten donne aux gâteaux et aux pains une agréable jutosité. Remplacez simplement jusqu'à 20 % de la farine dans les recettes conventionnelles par de la farine d'avoine...

La farine de maïs a naturellement un goût légèrement sucré et une couleur jaune d'or caractéristique. La farine de maïs peut être utilisée de nombreuses façons: pour les gâteaux, les pâtisseries, le porridge, le pudding, les muffins et bien plus encore. Tant pour le sucré que pour le salé...

Farine de châtaigne au goût doux et noiseté. Obtenue à partir de la châtaigne. Jusqu'à la fin du 19ème siècle, la farine de châtaigne était l'aliment principal de la population rurale dans les régions montagneuses du sud de l'Europe. Pour la fabrication de gâteaux, de pain, de pâtisseries et de crêpes...

Le millet brun est considéré comme une forme sauvage de millet. Il est moulu - contrairement au millet doré - avec l'épeautre et la coquille pour en faire de la farine. La harina de mijo integral se puede utilizar para una gran variedad de panes y pasteles...

Le parfum vous fait rêver de soleil et de plage. La farine de noix de coco biologique de Bauck est fabriquée à partir de la pulpe de la noix de coco. Elle a un goût doux, sucré et aromatique de noisette. La farine de noix de coco est un ingrédient savoureux pour les céréales, les yaourts ou les milk-shakes. Elle confère aux currys, aux soupes et aux sauces ...

La farine de pois chiche a une couleur beige-jaunâtre et une saveur légèrement noisette. La farine de pois chiches est bien connue et appréciée pour les falafels, les délicieuses purées et les crêpes. Elle est également utilisée dans les produits de boulangerie tels que le pain, les gâteaux, les pizzas et les galettes...

Une farine de riz très fine sans gluten au goût naturellement neutre et légèrement sucré. Pour les gâteaux fins, les biscuits et les petits pains de couleur claire. La farine de riz blanche biologique donne aux pâtisseries et autres plats une agréable jutosité...

Avec un goût neutre mais corsé, il peut être utilisé de nombreuses façons - par exemple pour les gâteaux, les pâtisseries, le porridge, le pudding, les muffins et pour épaissir les sauces. Appréciez le goût de vos plats !...

La farine de sarrasin est à la base de nombreuses recettes traditionnelles telles que les galettes françaises, les blinis russes ou la tarte au sarrasin d'Allemagne du Nord. Avec son goût légèrement noiseté, elle peut être utilisée de manière très polyvalente, par exemple pour les gâteaux, le pain et les petits pains, les gaufres, les crêpes sucr...

La farine de soja biologique grillée est un ingrédient délicieux pour le pain, les biscuits et les gâteaux. Elle convient également pour épaissir les sauces et les soupes, ainsi que pour les ragoûts et les plats mijotés. La farine de soja biologique peut également être utilisée comme substitut d'œuf...

La farine de pomme de terre est également connue sous le nom de fécule de pomme de terre. Pour les pâtisseries et les boulettes, les desserts, les crèmes, les bols froids, les sauces et les soupes. Découvrez les multiples utilisations de la fécule de pomme de terre biologique de Bauck...

La farine d'avoine complète sans gluten impressionne par son goût caractéristique et sa polyvalence. Elle peut être utilisée seule ou en combinaison avec d'autres types de farine et convient à la préparation de produits de boulangerie sucrés et salés, des biscuits et gâteaux au pain...

Pour les pâtisseries sucrées et salées. La farine de maïs fine convient parfaitement à la préparation de gâteaux, de biscuits, de pâtisseries ou de bouillies. Elle peut aussi être facilement ajoutée à d'autres farines sans gluten pour réaliser de délicieux pains de campagne...

Le pois chiche Cicer arietinum L. est une légumineuse utilisée depuis l'Antiquité, principalement comme ingrédient sec. Cette farine de pois chiches est obtenue par simple broyage de pois chiches écossés. Elle a une couleur jaune pâle caractéristique et peut être utilisée dans de nombreuses recettes. Elle est particulièrement bonne lorsqu'elle est mélangée à d'...

La farine de sarrasin finement moulue a une délicieuse saveur rustique, légèrement noisetée. Elle est traditionnellement utilisée dans la cuisine alpine et du nord de l'Italie et est souvent combinée avec d'autres farines sans gluten. On obtient ainsi des pains consistants et des focaccia aromatiques, ainsi que des gâteaux, des pizzo...

En complément de la farine d'épeautre et de la farine de blé ainsi que pour la pâtisserie sans gluten...