Alle produkter i kategorien "Naturkost › Glutenfri › Mel". Sortering: Produktnavn alfabetisk:

er kendetegnet ved den fine kombination af forskellige melsorter. Den er alsidig og velegnet til solide brød og søde kager og lignende...

Traditionally ground between millstones for a uniform, fine grain. The protein-rich pulses give the flour its characteristic nutty flavour and make it the ideal base for farinata, biscuits, frittelle and falafel. As a gluten-free alternative, the flour adds a flavourful note to savoury and sweet baked goods and can be used in a variety of ways in the kitche...

Traditionally ground between millstones from Italian organic rice - with a particularly fine, velvety texture. The light-coloured, mild-tasting flour is ideal for cakes, biscuits and pastries where a tender crumb is desired. It can also be used for preparing pasta and as a binding agent in the kitchen and brings a pleasant lightness to your recipes...

Det glutenfri mel er en tilføjelse til bagning! Hvis du erstatter 20 procent af melet i en opskrift med havremel, bliver du belønnet med en nøddeagtig smag. Til bagning af brød, boller, kager eller kiks...

Det sikrer glutenfri bagesjov for store og små. Uanset om det er marmorkage, brød, muffins eller pizzadej - melblandingen med fuldkornsris og hirsemel kan bruges på mange forskellige måder og er velegnet til søde og salte opskrifter. Den er ikke kun fri for gluten og laktose, men også for tilsætningsstoffer som sukker indeholder naturligt suk...

Boghvedemel er grundlaget for mange traditionelle opskrifter som franske galetter, russiske blinis eller den nordtyske boghvedetærte. Med en let nøddeagtig smag kan det bruges meget alsidigt, f.eks. til kager, brød og rundstykker, vafler, søde og salte pandekager og pastadej...

Brun hirse betragtes som en vild form for hirse. Den males - i modsætning til den gyldne hirse - sammen med spelt og skal til mel. Brunt hirsemel kan bruges til en lang række brød og kager...

Med en fin nøddeagtig smag. Til bagning af kager, kiks og brød. Det glutenfri mel giver kager og brød en behagelig saftighed. Erstat blot op til 20 % af melet i konventionelle opskrifter med havremel...

Kartoffelmel er også kendt som kartoffelstivelse. Til bagning og dumplings, desserter, cremer, kolde skåle, saucer og supper. Oplev de alsidige anvendelsesmuligheder for den økologiske kartoffelstivelse fra Bauck...

Kastanjemel med en sød, nøddeagtig smag. Fremstillet af den søde kastanje. Indtil slutningen af det 19. århundrede var kastanjemel den vigtigste fødevare for landbefolkningen i de bjergrige regioner i Sydeuropa. Til bagning af kager, brød, bagværk og crepes...

Kikærtemel har en beige-gullig farve og er let nøddeagtig i smagen. Kikærtemel er velkendt og elsket til falafel, lækre puréer og pandekager. Det er også en tilføjelse til bagværk som brød, kager og pizzaer samt bøffer...

Duften får dig til at drømme om sol og strand. Bauck Organic Coconut Flour er fremstillet af kokosnøddens frugtkød. Det smager mildt-sødt og nøddeagtigt-aromatisk. Kokosmel er en velsmagende ingrediens til morgenmadsprodukter, yoghurt eller shakes. Det giver karryretter, supper og saucer ikke bare en god binding, men også et eksotisk touch...

Majsmel har naturligt en let sødlig smag og en karakteristisk gylden-gul farve. Majsmel kan bruges på mange måder: til kager, bagværk, grød, budding, muffins og meget mere. Både sødt og salt...

Baucks økologiske mandelmel er en rigtig allrounder. Finmalet giver det bagværk, men også supper, saucer eller desserter en lækker, delikat mandelaroma. Også lækker som mandelmælk eller som base for frugtagtige shakes...

Med en neutral, men fyldig smag kan det bruges på mange måder - f.eks. til kager, bagværk, grød, budding, muffins og til at jævne saucer. Nyd smagen af dine retter!...

Et meget fint glutenfrit rismel med en naturligt neutral, let sødlig smag. Til fine kager, småkager og lyse rundstykker. Den økologiske hvide rismel giver kager og andre retter en behagelig saftighed...

Den ristede økologiske sojamel er en lækker ingrediens til brød, småkager og kager. Det er også velegnet til at jævne saucer og supper samt til gryderetter og stuvninger. Den økologiske sojamel kan også bruges som æggeerstatning...

Omhyggeligt og fint malet af den tørrede og delvist afolierede pulp fra aromatiske økologiske kokosnødder. Det forædler bagværk af alle slags med sin unikke smag. Men også salte retter, smoothies, shakes, grød eller müsli...