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Le romarin finement haché rehausse à merveille les légumes rôtis au four, les pommes de terre, les plats au barbecue, la viande, les sauces à la tomate, la focaccia et les ragoûts parfumés. Son arôme est caractéristique et reconnaissable entre tous. Une fois séché, le romarin a un goût moins floral mais plus intense et acidulé, avec des notes d'agrumes et une lu...

en saupoudreur de verre. L'herbe méditerranéenne ne devrait pas manquer dans les cuisines de ce monde. Le parfum du romarin pourrait presque rappeler les dernières vacances méditerranéennes. Son arôme intense se marie bien avec l'agneau, la volaille, les plats de légumes ou les pommes de terre au four...

Ses feuilles délicates, d'un vert pâle, et son parfum vif et frais témoignent de la plus grande pureté et de la puissance intacte de cette herbe aromatique. Savourez un subtil jeu de saveurs, alliant une note herbacée épicée et acidulée à la fraîcheur piquante des agrumes. Cette herbe aromatique offre de multiples possibilités en cuisine et se marie particul...

dans le verre à épices. Une herbe aromatique typique de la cuisine méditerranéenne. Grâce à sa saveur citronnée caractéristique, le thym citron convient très bien aux plats méditerranéens et à la préparation de viandes blanches, d'agneaux, de poissons, de fruits de mer et de salades fraîches et épicées...

Broyé très grossièrement. Savourez sa saveur aromatique et légèrement poivrée dans vos plats italiens traditionnels. Le basilic rehausse les salades, les pizzas, les tomates, la viande, les sauces et même le fromage blanc...

Le céleri-ferme biologique Heuschrecke présente une saveur légèrement sucrée, avec un arôme très délicat rappelant l'anis et des notes de persil et de fenouil. Cette herbe aromatique apporte une touche raffinée aux soupes, aux plats de poisson et aux recettes issues de la cuisine d'Hildegarde de Bingen...

L'arôme délicat et herbacé des feuilles de laurier entières confère aux soupes, bouillons et sauces cette profondeur incomparable qui caractérise la grande cuisine. Les plats mijotés et le chou rouge gagnent eux aussi en caractère et en raffinement grâce à cette touche subtile. Une épice intemporelle qui incarne depuis longtemps la tradi...

Cet assaisonnement classique pour les saucisses est une herbe aromatique polyvalente. Elle rehausse également les salades, les légumineuses, les soupes, la viande, les ragoûts bruns, le tofu, les œufs et le poisson. Ou encore les pommes de terre sautées...

en pot de 100 g. L'origan est un ingrédient incontournable de la cuisine grecque et italienne. Cette herbe polyvalente apporte une saveur méditerranéenne aux vinaigrettes, aux sauces et aux plats à base de tomates, d'agneau ou de poisson. C'est également un excellent moyen de rehausser le goût des pizzas et des pâtes...

L'origan est un ingrédient incontournable de la cuisine grecque et italienne. Cette herbe polyvalente apporte une saveur méditerranéenne aux vinaigrettes, aux sauces et aux plats à base de tomates, d'agneau ou de poisson. C'est également un excellent moyen de rehausser le goût des pizzas et des pâtes...

L'arôme résineux et épicé des aiguilles de romarin entières vous transporte sous le soleil de la Méditerranée. Idéal avec la viande, le gibier, les champignons, les soupes, les pommes de terre sautées et les légumes. Il permet également de préparer une délicieuse tisane réconfortante: versez un litre d'eau bouillante sur deux cuillères à soupe bombées...

dans un grand pot de 150 g. Le thym apporte une saveur méditerranéenne et épicée à une grande variété de plats. Il est idéal pour rehausser les ragoûts, les plats à base de pommes de terre, le gibier, les rôtis, les soupes et les pizzas. Cette herbe aromatique apporte également une touche parfumée aux sauces à la tomate...

Le thym apporte une saveur méditerranéenne et épicée à une grande variété de plats. Il est idéal pour rehausser les ragoûts, les plats à base de pommes de terre, le gibier, les rôtis, les soupes et les pizzas. Cette herbe ajoute également une touche aromatique aux sauces à la tomate...

Le basilic a une saveur douce et épicée dont on ne peut plus se passer dans la cuisine italienne. Que serait une sauce tomate sans basilic? Utilisez-le également pour les omelettes salées ou les plats de champignons - mais ajoutez toujours le basilic vers la fin de la cuisson, sinon il perd de son arôme...

L'estragon a une saveur douce et aromatique avec une fine note anisée. Ce classique de la haute cuisine française parfume les sauces crémeuses comme la sauce béarnaise ainsi que les plats de poisson et de volaille...

Les feuilles de laurier développent très lentement leur arôme épicé. Elles ne couronnent pas seulement les champions olympiques, mais aussi les ragoûts et les rôtis, dans lesquels elles peuvent être cuites longtemps. Utilisez la feuille avec modération et retirez-la avant de servir...

en paquet de 300 g pour les consommateurs en vrac. Les feuilles de laurier développent très lentement leur arôme épicé. Elles couronnent non seulement les médaillés olympiques, mais aussi les ragoûts et les rôtis, auxquels elles peuvent être ajoutées assez tôt. Utilisez cette feuille avec parcimonie et retirez-la avant de la servir...

Frais et piquant, ce gingembre plutôt inconnu a tout pour plaire. Cette racine universelle ne doit pas manquer dans la cuisine thaïlandaise et apporte un arôme exotique à vos plats. Elle était déjà appréciée par Hildegard von Bingen comme "épice de la vie"...

La livèche est également appelée herbe maggi en raison de son goût fort et épicé, légèrement semblable à celui du céleri. Cette plante vivace a sa place dans tous les jardins de campagne. Pour les marinades, les ragoûts et les soupes, faites confiance à ce talent naturel qui apporte une saveur savoureuse aux plats...