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Les baies de genièvre ont un goût épicé et sucré, avec une note claire et légèrement âpre. Il faut trois ans pour que les baies arrivent à maturité sur leur buisson épineux. Utilisez-les entières ou écrasées pour les sauces savoureuses, les plats de viande et de poisson...

en paquet de 500 g pour les consommateurs en vrac. Les baies de genièvre ont un goût épicé et sucré, avec un arôme clair et légèrement acidulé. Les baies mettent trois ans à mûrir sur leur buisson épineux. Utilisez-les entières ou écrasées pour les sauces salées et les plats de viande ou de poisson...

Les graines de cardamome verte ont un goût doux et épicé qui rappelle l'eucalyptus et le citron. Elles poussent dans des capsules récoltées à la main juste avant leur maturité et donnent au pain et aux gâteaux, mais aussi au thé ou au café, un arôme très caractéristique...

Les graines de cardamome sombres ont un goût doux et épicé qui rappelle l'eucalyptus et le citron. Elles poussent dans des capsules vertes, récoltées à la main juste avant leur maturité et donnent un arôme très caractéristique au pain et aux gâteaux, mais aussi au thé ou au café...

Les graines de cardamome ont un goût doux et aromatique. Elles poussent dans des capsules vertes qui sont récoltées à la main juste avant leur maturité. Avec la cardamome, vous donnez au pain et aux gâteaux un arôme très caractéristique. Toute la Scandinavie en est convaincue. Les Finlandais et les Suédois, en particulier, ont du mal à imaginer des pâtisser...

en paquet de 500 g pour les consommateurs en vrac. Les graines de cardamome ont un goût sucré et aromatique. Elles poussent dans des gousses vertes, qui sont récoltées à la main juste avant qu'elles ne soient complètement mûres. La cardamome confère au pain et aux gâteaux un arôme très particulier. Cette caractéristique est appréciée dans toute la Scandina...

Le carvi a un arôme chaud et terreux qui convient aux produits de boulangerie savoureuses et au pain au levain. Les plats consistants à base de choux et de viande peuvent être arrondis de manière raffinée avec un peu de carvi. Savourez également sa note caractéristique avec les ragoûts et les plats de pommes de terre...

Le carvi a un arôme chaud et terreux qui convient aux produits de boulangerie savoureux et au pain au levain. Les plats consistants à base de choux et de viande peuvent être arrondis de manière raffinée avec un peu de carvi. Vous pouvez également profiter de sa note particulière dans les sauces et les soupes de légumes...

en emballage familial de 1 kg pour les consommateurs en vrac. Le carvi a un arôme chaud et terreux qui accompagne les pâtisseries copieuses et le pain au levain. Les plats lourds à base de chou et de viande sont plus digestes avec un peu de carvi. Mais vous pouvez également apprécier sa saveur particulière dans les sauces et les soupes de légumes...

Pour tous ceux pour qui le chili ne sera jamais assez fort. Les gousses de piment moulues conviennent pour les pâtes all'arrabbiata, le chili con carne, les sauces et tout ce qui peut être extra fort. Important: Éviter tout contact avec la peau et les yeux...

Le goût des clous de girofle combine le sucré et le poivré. Ils se marient ainsi aussi bien avec les compotes et les pâtisseries qu'avec les rôtis et le chou rouge. Utilisés avec modération et piqués dans un morceau d'oignon, les bourgeons aromatiques peuvent être facilement retirés avant de servir...

en paquet de 400 g pour les consommateurs en vrac. Le goût des clous de girofle est une combinaison sucrée et poivrée. Il accompagne aussi bien les compotes et les pâtisseries que les rôtis et le chou rouge. Si vous l'utilisez avec parcimonie, par exemple en piquant un oignon de clous de girofle, vous pouvez facilement retirer les bourgeons aromatiques avant ...

Le goût des clous de girofle allie le sucré et le poivré. Ils se marient donc aussi bien avec les compotes et les pâtisseries qu'avec les plats salés. Quel que soit le plat que vous choisissez, les clous de girofle, utilisés avec modération, vous apporteront un véritable plaisir...

Les petits fruits ronds de la coriandre ont un goût de noisette épicé et sont donc totalement différents de la coriandre fraîche. Ils sont très appréciés dans la cuisine mexicaine, africaine, indienne et dans la cuisine traditionnelle allemande...

en paquet de 300 kg pour les consommateurs en vrac. Les petits fruits ronds de la coriandre ont un goût épicé et de noisette et sont donc complètement différents de l'herbe de coriandre fraîche. Ils sont extrêmement populaires dans la cuisine mexicaine, africaine, indienne et allemande traditionnelle...

Le goût épicé et légèrement noisette des fruits de coriandre moulus est apprécié dans le monde entier et se retrouve dans de nombreux mélanges d'épices. Utilisez la coriandre pour arrondir les plats salés et pour les friandises cuites au four...

Le cumin aromatique - à l'origine une plante méditerranéenne - est typique de la cuisine orientale. Lorsqu'il est rôti ou grillé, il développe un arôme de noisette que vous pouvez facilement combiner avec des plats de riz, de viande ou de légumes...