Tous les Produits du Catégorie "Aliments Naturels › Herbes & Épices › Épices". Tri: Nom du produit alphabétiquement. Filtres de produit sélectionnés: Certificats: Label Biologique. . Page actuelle: 11:

en paquet géant de 1 kg. L'aromate préféré de la cuisine autrichienne est l'ingrédient spécial du rôti de porc à la choucroute. Le goulasch, les soupes traditionnelles à la crème aigre et les plats de pommes de terre sont très friands de cette graine. Le carvi est également indispensable pour la cuisson du pain. Il confère au pain une note aromatique, légèrement sucré...

Cette citronnelle finement hachée peut être utilisée pour le poisson, le poulet, les fruits de mer, les soupes et les légumes. Elle évoque une fraîcheur estivale et citronnée, mais elle est également très appréciée dans la cuisine thaïlandaise...

dans le petit paquet de 35 g. Compote, punch ou vin chaud et thés de Noël sont difficilement imaginables sans la saveur intense du clou de girofle. Mais le clou de girofle assaisonne aussi le gibier, l'agneau, les poissons à forte teneur en graisse et les viandes fumées ou salées, le riz et bien d'autres choses encore...

dans le petit paquet de 35 g. Le clou de girofle moulu simplifie l'assaisonnement. En poudre, les bourgeons sucrés affinent le café, le sirop, le riz au lait, le curry et les mélanges de punchs...

dans le petit paquet de 35 g. Traditionnellement, la coriandre assaisonne le pain, mais elle fait aussi partie intégrante de la cuisine asiatique. D'ailleurs, les petites graines sont, au sens botanique, les fruits de la plante, qui ne devraient pas manquer dans la cuisine vietnamienne, par exemple dans n'importe quelle soupe de nouilles Pho. L'arôme ...

dans le petit paquet de 40 g. La coriandre est une épice polyvalente. Elle se marie bien avec le pain, les currys, les soupes ou les repas à base de gibier, d'agneau, de porc et de poulet. Pour les gourmands, la coriandre est également connue dans le pain d'épices et la compote de pommes...

dans le petit paquet avec 50 g. En raison de sa saveur, le carvi noir est souvent utilisé comme alternative au poivre. Cette épice est souvent utilisée pour les pains plats, le curry et le dhal ou comme garniture pour les sandwichs et les bols de légumes...

dans le petit paquet de 40 g. La racine de curcuma qui est indigène aux tropiques est apparentée au gingembre et un composant important du curry auquel elle donne sa couleur. Avec son goût légèrement aromatique, agréablement piquant et légèrement terreux à amer, le curcuma donne une belle couleur non seulement au riz et aux sauces, mais aussi à la moutarde...

en boîte de 500 g pour les gourmets et les gros consommateurs. Le curcuma donne à chaque plat une couleur agréable et une saveur douce et épicée. Cette épice est souvent utilisée pour les plats à base de riz, de ragoûts et de lentilles. Le curcuma se marie bien avec les aubergines, les épinards, le poulet et le poisson...

en paquet de 1 kg pour un usage fréquent dans la cuisine. Le curcuma donne à chaque plat une couleur agréable et une saveur douce et épicée. Cette épice est souvent utilisée pour les plats à base de riz, de ragoûts et de lentilles. Le curcuma se marie bien avec les aubergines, les épinards, le poulet et le poisson...

en petit paquet de 40 g. Le fruit aromatique sucré du fenouil donne au pain et aux pâtisseries une saveur particulière. Le fenouil donne une note vive aux poissons et fruits de mer...

Le paquet de 200 g contient des graines de fenouil entières. Avec ses nombreux arômes, le fenouil n'est pas seulement apprécié par les mères et les enfants. Doux, épicé et frais, le fenouil convient également comme digestif après un repas somptueux...

Le safran est l'épice la plus chère au monde, ce qui n'est pas surprenant. Il faut environ 150 000 fleurs de crocus pour obtenir un kilogramme. Pourtant, quelques fils rouge-orangé suffisent à donner au plat un goût aromatique et légèrement piquant. Cette épice sensible affine les plats salés, mais aussi les desserts, le pain sucré et les pâtisseries...

Les amateurs de piment se réjouiront car les flocons de piment ardent sont un régal pour les yeux et le palais. Ils conviennent à l'assaisonnement et attirent l'attention sur toutes les tables. Les flocons de chili font tomber les fans inconditionnels de chili con carne. Les sauces pour pâtes, les currys, les marinades et les desserts voient rouge...

Vos casseroles s'aligneront sur ce mélange. Les plats indiens à base de lentilles, de pois chiches et de légumes ne jurent que par cette épice piquante. Les arômes fins se développent mieux s'ils sont ajoutés vers la fin de la cuisson. Savourez vos plats faits maison...

Dans le petit sachet de 40 g. Le cumin est l'épice caractéristique de la cuisine indienne. Il assaisonne d'innombrables repas en Amérique du Sud, au Moyen-Orient et en Afrique du Nord...

Le cumin est l'épice caractéristique de la cuisine indienne. Ingrédient de nombreux mélanges d'épices, dont le garam masala est probablement le plus connu, il aromatise d'innombrables plats du sous-continent. Elle est également essentielle à la préparation des plats tandoori et des légumes secs. Les cuisines d'Amérique du Sud, du Moyen-Orient et d'Afrique du No...

L'épice révèle un arôme épicé et salé et fait partie de nombreux mélanges d'épices indiens comme le curry. Le fenugrec affine également les plats végétariens comme les lentilles, les épinards et les pommes de terre...

dans le petit paquet de 120 g. Les graines de moutarde jaune sont principalement utilisées pour les marinades, le marinage des légumes et l'assaisonnement des sauces épicées. En raison de leur goût piquant, les graines de moutarde peuvent également être utilisées pour les salades, à condition d'être utilisées avec parcimonie...