Kaikki tuotteet kategoriassa "Luonnonruoka › Yrtit & mausteet › Mausteet". Lajittelu: Tuotenimi aakkosjärjestyksessä. Nykyinen sivu: 11:

pienessä 35 g pakkauksessa. Perinteisesti korianteri maustaa leipää, mutta se on myös olennainen osa aasialaista keittiötä. Pienet siemenet ovat muuten kasvitieteellisessä mielessä kasvin hedelmiä, jotka eivät saa puuttua vietnamilaisesta keittiöstä, esimerkiksi mistään Pho-nuudelikeitosta. Korianterin makeahko aromi pääsee parhaiten esiin hieman paahdettuna...

Kuivatut sipulipalat pitävät jokaisen silmän kuivana. Nyt melkein jokaisesta ruoasta tulee runo kerros kerrokselta: olipa kyseessä sitten juusto spagetti, sipulipaisti, sipulikeitto, marinadit tai kastikkeet...

Kumina on intialaisen keittiön tyypillinen mauste. Ainesosana monissa mausteseoksissa, joista garam masala on luultavasti tunnetuin, se maustaa lukemattomia aterioita Intian niemimaalla. Se on myös välttämätön tandoori-ruokien ja palkokasvien valmistuksessa. Myös Etelä-Amerikan, Lähi-idän ja Pohjois-Afrikan keittiöissä kuminan voimakas, mausteinen, maustein...

Pienemmässä täyttöpussissa 40 g. Kumina on intialaisen keittiön tyypillinen mauste. Se maustaa lukemattomia aterioita Etelä-Amerikassa, Lähi-idässä ja Pohjois-Afrikassa...

pienessä pakkauksessa 40 g. Tropiikissa kotoperäinen kurkuma-juuresta on sukua inkiväärille ja tärkeä osa currya, jolle se antaa värinsä. Hieman aromaattisen, miellyttävän mausteisen ja hieman maanläheisen tai karvaan maun ansiosta kurkuma antaa kauniin värin riisille ja kastikkeille, mutta myös sinapille, juustoille, leivonnaisille ja liköörille. Koska kurkuma on tu...

500 g:n purkissa herkkusuille ja suurkuluttajille. Kurkuma antaa jokaiselle ruoalle miellyttävän värin ja miedon ja mausteisen maun. Maustetta käytetään usein ruokiin riisin, pataruokien ja linssien kanssa. Kurkuma sopii hyvin yhteen myös munakoison, pinaatin, kanan ja kalan kanssa...

1-kg-pakkauksessa usein käytettäväksi keittiössä. Kurkuma antaa jokaiselle ruoalle miellyttävän värin ja miedon ja mausteisen maun. Maustetta käytetään usein ruokiin riisin, pataruokien ja linssien kanssa. Kurkuma sopii hyvin yhteen myös munakoison, pinaatin, kanan ja kalan kanssa...

kätevässä 50 g pakkauksessa. Tämä syvänpunainen mauste ei sovi vain gulassiin, vaan maustaa myös lihaa, kalaa, kananmunaruokia, juustolautasia ja levitteitä, kuten Liptauer-juustolevite...

Maustepippuri tuoksuu neilikalle ja pippurille. Maultaan maustepippuri on neilikan, kanelin, muskottipähkinän ja muskottikumin sekoitus. Maustepippuria käytetään erityisesti liha- ja kalaruokiin, riistaruokiin, keittoihin, pataruokiin, mutta myös joululeivonnaisiin, piparkakkuihin ja hedelmäsalaattiin...

pienessä 35 g pakkauksessa. Maustepippuri on aromikas mauste niin lihalle ja kalalle, riistalle kuin keitoille ja pataruoillekin. Jopa joululeivät, piparkakut ja hedelmäsalaatit hyötyvät sen mausteisesta makeudesta. Maustepippuria käytetään myös erilaisissa kastikkeissa, marinadeissa, vihanneksissa ja monissa mausteseoksissa esimerkiksi glögiin ja curryyn...

pienessä 30 g pakkauksessa. Voimakasta maustetta käytetään usein keitoissa, kastikkeissa, vihanneksissa ja juustofonduessa sekä perunaruoissa, kuten soseissa tai kroketeissa. Muskottipähkinä antaa kakkuihin ja kekseihin mausteisen maun...

Pieni 25 g:n pakkaus sisältää kokonaisia muskottipähkinöitä. Muskottipähkinä ei ole pähkinä eikä sitä ole tarkoitettu murskattavaksi, vaan persikan kaltaisen hedelmän ydin. Muskottipähkinä on parasta raastettuna tuoreena. Keitot, kastikkeet, vihannekset ja juustofondue, mutta myös kaikenlaiset perunaruoat ihastuvat ripauksella tätä aromikasta maustetta...

pienessä pakkauksessa, jossa on 50 g. Makunsa ansiosta mustakumiinia käytetään usein pippurin korvikkeena. Tätä maustetta käytetään usein litteisiin leipiin, curryyn ja dhaliin tai voileipien ja kasvisruokien lisukkeena...

pienessä 35 g:n pakkauksessa. Jauhetut neilikat helpottavat maustamista. Jauhemuodossa makeat nuput jalostavat kahvia, siirappia, vanukasriisiä, currya ja booliseoksia...

pienessä pakkauksessa 35 g. Kompottia, boolia tai glögiä ja jouluteetä on tuskin mahdollista kuvitella ilman neilikan intensiivistä makua. Kuitenkin neilikka maustaa myös hirvenlihaa, karitsanlihaa, runsasrasvaista kalaa ja savustettua tai suolattua lihaa, riisiä ja paljon muuta...

Porcineja kutsutaan usein herkkusieniksi, ja ne antavat riistaruoille maanläheisen aromin. Myös risotot, pastat ja keitot ovat hulluna kuivattuihin sieniin...

Sahrami on maailman kallein mauste, mikä ei ole yllättävää. Yhden kilon saamiseen tarvitaan noin 150 000 krookuksen kukkaa. Kuitenkin vain muutama punaruskea lanka riittää antamaan ruokaan aromaattisen, hieman mausteisen maun. Tämä herkkä mauste jalostaa suolaisia ruokia, mutta myös jälkiruokia, makeaa leipää ja leivonnaisia...

Mausteesta paljastuu mausteinen ja suolainen aromi, ja se on osa monia intialaisia mausteseoksia, kuten currya. Fenugreek jalostaa myös kasvisruokia, kuten linssejä, pinaattia ja perunoita...

pienessä 50 g:n pakkauksessa maustehyllyyn. Savupaprikajauhe antaa grilliruoille ja pihveille ominaista aromia. Nauti paprikan hienoista ja savuisista vivahteista...